Cannelle et minceur : une alliée efficace ?

La Cannelle est une épice issue de l'écorce du Cannelier, un arbre originaire d’Asie du Sud-Est. Il en existe plusieurs variétés, dont la Cannelle de Ceylan et la Cannelle de Chine (ou cassia). Riche en antioxydants et en composés actifs, elle est reconnue pour ses nombreuses propriétés, notamment digestives et métaboliques.

La Cannelle doit ses effets minceur à sa richesse en polyphénols, notamment les proanthocyanidines, qui aident à réguler la glycémie et à limiter le stockage des graisses. Elle contient également du cinnamaldéhyde, un composé actif qui pourrait stimuler le métabolisme et favoriser la combustion des lipides. Enfin, ses fibres et ses antioxydants participent au bon fonctionnement digestif et réduisent les ballonnements, contribuant ainsi à une silhouette plus légère.

Pour stimuler le métabolisme : la Cannelle pourrait favoriser une légère augmentation du métabolisme, aidant ainsi à brûler plus de calories.

Pour réduire les fringales sucrées : grâce à son action sur la glycémie, elle limite les pics d'insuline et réduit l’envie de sucre.

Pour son effet sur la digestion : elle favorise une bonne digestion et peut contribuer à réduire les ballonnements.

Pour ses propriétés anti-inflammatoires : elle aide à lutter contre l’inflammation chronique, qui peut être un frein à la perte de poids.

Privilégiez la cannelle de Ceylan plutôt que la cannelle de Chine (cassia), car cette dernière contient une quantité plus élevée de coumarine, un composé potentiellement toxique pour le foie en cas de consommation excessive. Pour un usage sécurisé, il est recommandé de ne pas dépasser 1 à 2 cuillères à café (soit environ 3 à 5 g) de Cannelle en poudre par jour ou un bâton de Cannelle infusé, afin d’éviter tout risque d’effets indésirables.