Vellutata fredda di zucchine e mandorle alla clorella: una ricetta fresca e vegetale
Leggera, cremosa e rinfrescante, questa vellutata fredda unisce la dolcezza delle zucchine alla rotondità delle mandorle in una ricetta estiva delicatamente profumata al basilico. La clorella aggiunge un tocco vegetale originale e arricchisce questa preparazione con principi attivi naturalmente rivitalizzanti.
Ideata da Angèle Ferreux-Maeght, chef naturopata e fondatrice di La Guinguette d’Angèle, questa ricetta mette in risalto ingredienti semplici e nutrienti in una versione fresca, perfetta per le belle giornate.
Zoom sulla nostra redattrice: Angèle Ferreux-Maeght
Angèle Ferreux-Maeght è chef naturopata e fondatrice di La Guinguette d’Angèle. Attraverso il suo universo culinario, promuove una cucina vegetale, biologica e senza glutine, dove il piacere rimane al centro.
Formata in naturopatia, concepisce le sue ricette come veri e propri gesti quotidiani per prendersi cura di sé: piatti semplici, creativi e nutrienti, pensati per sostenere l’energia, la digestione e la bellezza della pelle.
