La Melatonina è un ormone presente naturalmente nel nostro corpo.
Viene secreta dalla ghiandola pineale, nota anche come epifisi, situata nel nostro cervello. È conosciuta come l'ormone del sonno, perché svolge un ruolo essenziale nella regolazione dei cicli sonno-veglia del nostro corpo.
Questo ormone viene sintetizzato a partire da un aminoacido, il triptofano, che si trova negli alimenti. È presente in quantità significative nei prodotti animali come carne, pollame e pesce, ma anche nei legumi, nelle banane, ecc.
Il triptofano presente nei nostri alimenti viene convertito dall'epifisi in serotonina, un ormone che regola il nostro umore. La serotonina viene poi convertita a sua volta in Melatonina. Si può quindi affermare che la Serotonina è il precursore della Melatonina.













