Guida agli oli essenziali

Olio essenziale di Chiodi di garofano

4.8 - 621 recensioni
Stimolante generale, l'olio essenziale di Chiodi di Garofano è noto per la sua azione in caso di grande stanchezza fisica. Rinvigorente, l'olio essenziale di Chiodi di Garofano dà una spinta in caso di stanchezza mentale. Il Chiodo di Garofano è tradizionalmente usato in caso di carie e dolore ai denti.
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Indicazioni per l'uso

  • Applicazione cutanea e massaggio

    Applicazione cutanea e massaggio

    Appropriato

  • Attivo cosmetico

    Attivo cosmetico

    Sconsigliato

  • Diffusione

    Diffusione

    Appropriato

  • Uso alimentare

    Uso alimentare

    Adatto

  • Bagno aromatico

    Bagno aromatico

    Sconsigliato

Caratteristiche

Proprietà

Precauzioni

Maggiori informazioni

Caratteristiche

Metodologia

Distillazione in corrente di vapore

Parte della pianta utilizzata

Chiodi

Nome botanico

Syzygium aromaticum

Precauzioni d'uso

Le proprietà, le indicazioni e i metodi d’uso riportati in questa guida sono tratti da opere e siti di riferimento nei campi dell’aromaterapia, dell’idrolatoterapia e della fitoterapia. Le informazioni fornite hanno uno scopo puramente informativo e non possono in alcun modo sostituire il parere del medico. Non costituiscono una diagnosi né un trattamento e non implicano alcuna responsabilità da parte nostra. Prima di utilizzare un olio essenziale, consulta sempre la nostra guida agli oli essenziali e le relative precauzioni d'uso. In caso di dubbi, non esitare a chiedere il parere del tuo medico.

Riferimenti bibliografici

Franchomme P., Jollois R. et Pénoël D. (2001) L'Aromathérapie exactement. Editions Roger Jollois. Pataud A. (2004) La cuisine aux huiles essentielles. Des recettes saines et créatives. Editions Ambre. Baudoux D. (2002) L'Aromathérapie - Se soigner par les huiles essentielles. Editions Amyris. Baudoux D. Les Cahiers Pratiques d'Aromathérapie selon l'école française -Dermatologie. Editions Amyris. Baudoux D. (2010) Les cahiers pratiques d'aromathérapie selon l'école française - Pédiatrie. Edition Inspir S.A. Telphon T. (2003) ABC des Huiles Essentielles. Editions Grancher. Le Foll N. et Da Costa B. (2005) Saveurs et bien-être. La cuisine aux huiles essentielles. Editions Filipacchi. Festy.D(2012), Ma bible des huiles essentielles, Edition Lecuc N.A.R.D (1) Aroma News N°1. Editions Inspir. N.A.R.D (30) Aroma News N°30. Editions Inspir. N.A.R.D (5) Aroma News N°5. Editions Inspir.

Proprietà

L'olio essenziale di Chiodi di garofano è tradizionalmente usato per: Micosi

Salute

Benessere

Maggiori informazioni

Proprietà

in ambito salutistico, l'olio essenziale di Chiodi di garofano è noto per le seguenti proprietà:

  • Potente antinfettivo ad ampio spettro: antibatterico, antivirale, antimicotico e antiparassitario

  • Stimolante digestivo e antifermentario

  • Cauterizzante della pelle e della polpa

  • Stomachico, carminativo

  • Stimolante immunitario

  • Ampiamente utilizzato per la sua capacità anestetica dentale

Utilizzi

Tradizionalmente viene utilizzato per migliorare le seguenti situazioni:

  • Infezioni dentali e orali, mal di denti, afte, tonsilliti

  • Infezioni intestinali e parassiti : diarrea, colite

  • Infezioni otorinolaringoiatriche batteriche e virali : bronchite, sinusite

  • Disagi del tratto urogenitale

  • Herpes zoster, herpes

  • Infezioni cutanee, acne, micosi

Sinergie

Igienizzanti

  • Azione purificante e disinfettante : olio essenziale di Menta piperita, Camomilla romana, Palmarosa, Tea tree e Niaouli...

  • Comfort respiratorio : olio essenziale di Niaouli, Meliloto

  • Calmante : olio essenziale di Camomilla romana e Menta piperita...

In pratica

Stanchezza: mescolalo alla tua preparazione oleosa. Applica la miscela localmente massaggiando lungo la colonna vertebrale.

Igiene orale: miscelato nella preparazione del collutorio.

Precauzioni

  • Non utilizzare in donne in gravidanza (eccetto durante il parto) o in allattamento, né nei bambini di età inferiore ai 6 anni.

  • Olio essenziale dermocaustico.

  • Utilizzare sempre diluito.

  • Uso interno su consiglio di un professionista sanitario in caso di disturbi gastrici o disturbi della coagulazione del sangue, e in caso di assunzione concomitante di anticoagulanti o antiaggregante piastrinico.

  • Evitare il contatto con gli occhi e le mucose.

  • Tenere fuori dalla portata dei bambini.

  • Evitare il contatto con gli occhi.

  • Alcuni composti naturali contenuti in questo olio essenziale possono presentare un rischio di allergia in persone sensibili quando l’olio essenziale è incorporato in una composizione cosmetica (secondo il 7° Emendamento della Direttiva Europea relativa ai prodotti cosmetici (2003/15/CE)): eugenolo.

  • In linea generale, effettuare sempre un test di applicazione della preparazione nella piega del gomito, almeno 48 ore prima dell’uso.

Maggiori informazioni

Il chiodo di garofano è una delle spezie più popolari, nonché misteriose, che è stata fatta risalire alla storia. Per esempio, un testo indiano di oltre duemila anni fa consiglia a chi desidera avere "un alito pulito, fresco e profumato" di tenere in bocca noce moscata e chiodi di garofano. Nel VII secolo, Su Gong consigliava a coloro che dovevano incontrare l'imperatore di tenere in bocca dei chiodi di garofano (all'epoca non esisteva il dentifricio!).

L'origine geografica è stata a lungo misteriosa: si parlava della "valle dei chiodi di garofano" su un'isola vicino all'India, dove i marinai lasciavano le merci in riva al mare e, il giorno dopo, trovavano al loro posto dei chiodi di garofano. Dicevano di fare commercio i geni della foresta.

In realtà,  i chiodi di garofano sono originari dell'arcipelago delle Molucche, prima di essere coltivati più diffusamente nelle altre isole indonesiane, ma anche in Madagascar, Sri Lanka e Africa orientale.

Nell'Inghilterra del XVII secolo, i chiodi di garofano valevano quasi quanto l'oro perché era molto difficile importarli!

Il garofano è un magnifico albero sempreverde che può raggiungere un'altezza di circa dieci metri.

Gradisce il clima tropicale, umido e caldo, per cui si è insediato spontaneamente sulle isole tropicali. Le sue foglie assomigliano a quelle dell'alloro e i suoi fiori hanno bellissimi petali gialli raramente visibili, poiché i boccioli vengono raccolti prima che diventino stami, non appena iniziano a diventare rosa. Vengono essiccati su stuoie al sole, assumendo un colore marrone scuro e la forma di vecchi chiodi; durante l'essicazione, diventano pieni di sapore e profumo. Contengono un olio essenziale che gli conferisce il caratteristico odore e che evapora quando vengono macinati.

I chiodi di garofano purifica l'alito, come già detto, e curano il mal di denti, grazie alle proprietà anestetici, cicatrizzanti e disinfettanti.

In cucina, viene utilizzato nella polvere delle cinque spezie cinesi e in molte miscele di spezie indiane. Conficcati in una cipolla, esaltano il sapore di brodi degli stufati, delle marinate, dei paté e degli spezzatini dove la combinazione con l'aglio è meravigliosa, del pan di zenzero e di alcune bevande: tisane o tè profumati, succhi di frutta e vini caldi. Si abbinano particolarmente bene a mele, pere e arance. Per questo motivo vengono utilizzati per produrre il pomo d'ambra: una delicata fragranza per la casa. Per farlo, è sufficiente infilzare un'arancia con i chiodi di garofano.

La consegna è troppo lunga, i chiodi di garofano sono ottimi per fare i collutori. Diluiti con bicarbonato in acqua.

N
Nordine

molto efficace e profuma molto bene

A
A

Mi piace.

A
Aline

È un vero peccato aver cambiato le etichette, ora sono tutte uguali, dello stesso colore con un semplice disegno che non si vede, difficili da distinguere l'una dall'altra, il design in sé è troppo maschile, sembra un medicinale, non un prodotto acquistato principalmente dalle donne. Per questo do una stella in meno.

M
M

La uso solo quando ho un mal di denti, perché disinfetta e allevia il dolore.

C
Corinne

Equivalenze

Oli essenziali

1 ml = circa 35 gocce (con i nostri contagocce Aroma-Zone)

Oli vegetali

1 erogazione (pompetta in alluminio Aroma-Zone) = 0,15 ml circa

Conversione massa/volume (per un liquido)

Massa (g) = Densità x Volume (ml) a 20°C

Ulteriori informazioni

1 cucchiaino colmo = tra 3 e 4,5 ml

1 cucchiaio colmo = tra 7,5 e 10 ml

Tuttavia, queste corrispondenze in cucchiai dipendono da molti fattori (viscosità del liquido, temperatura, profondità e dimensione del cucchiaio, comportamento reologico del liquido, ecc.). Consigliamo vivamente di usare strumenti di misurazione precisi (provette graduate, pipette graduate, bilancino di precisione).

Ricette di aromaterapia dalla Bibliografia

O.E. = Olio essenziale O.V. = Olio vegetale o Macerato oleoso

Rana pescatrice al curry con chiodi di garofano e ylang-ylang (N. Le Foll e B. Da Costa)

Cucina

Per 4 persone - Preparazione: 15 minuti - Cottura: 15 minuti

  • 1,3 kg di coda di rana pescatrice, tagliata in 4 sezioni

  • 12 gamberoni sgusciati

  • 250 g di riso basmati

  • 2 yogurt

  • 2 cipolle

  • 1 spicchio d'aglio

  • succo di 1 lime

  • 1 cucchiaio di olio neutro

  • 1 noce di di zenzero fresco

  • 1 cucchiaino di curry Madras

  • Sale, pepe macinato al momento

  • 1 goccia di olio essenziale di Ylang-Ylang

  • 2 gocce di olio essenziale di Chiodi di garofano

Procedimento: lavare la rana pescatrice e asciugarla su carta da cucina. Sbucciare l'aglio, la cipolla e lo zenzero, tritarli finemente e farli soffriggere nell'olio in una casseruola per 5 minuti. Aggiungere i pezzi di rana pescatrice nella padella e farli rosolare fino a doratura da entrambi i lati. Cospargere con il curry in polvere, salare e pepare, coprire e cuocere a fuoco molto basso per 10 minuti. Aprire la padella, girare la rana pescatrice e aggiungere lo yogurt, i gamberi, il succo di lime e l'olio essenziale di Ylang-Ylang. Mescolare delicatamente, coprire e cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti. Fare attenzione a non cuocere troppo la rana pescatrice, affinché la carne non diventi dura e gommosa. Nel frattempo, sciacquare il riso basmati sotto l'acqua corrente fredda, metterlo in una casseruola, versare quanta più acqua possibile e aggiungere l'olio di chiodi di garofano. Cuocere a fuoco basso per 10 minuti, aggiungendo sale e assaggiando per verificare la cottura. Scolare. Servire il curry con il riso a parte.

Pere aromatizzate al vino rosé (A. Pataud)

Cucina

Per 4 persone - Preparazione: 10 minuti - Cottura: 30 minuti.

  • 8 pere williams

  • 1 bottiglia di vino rosé

  • 200 g di zucchero

  • 1 cucchiaio di miele d'acacia

  • 1 goccia di olio essenziale di zenzero (Zingiber officinalis)

  • 1 goccia di olio essenziale di scorza di cannella (Cinnamomum zeylanicum)

  • 1 goccia di olio essenziale di chiodi di garofano (Syzygium aromaticum)

Procedimento: sbucciare le pere. In una casseruola profonda, portare a ebollizione il vino e lo zucchero, mescolando continuamente. Far sobbollire per 5 minuti, finché lo zucchero non si sarà completamente sciolto. Mettere le pere nel brodo bollente e cuocerle a fuoco lento fino a quando sono appena tenere. Poco prima della fine della cottura, aggiungere gli oli essenziali mescolati con un cucchiaio di miele. Lasciare raffreddare. Togliere le pere dalla padella e metterle da parte, coperte. Ridurre lo sciroppo di un terzo e lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente. Rimettere le pere nello sciroppo, coprire e raffreddare. Servire le pere con il proprio sciroppo.

Olio aromatizzato alle spezie (A. Pataud)

Cucina

  • O.E. Zenzero: 1 goccia

  • O.E. Chiodi di garofano: 1 goccia

  • O.E. Cumino: 2 gocce

Procedimento: aggiungi a 5 cl di olio d'oliva vergine puro e a 8 cl di olio di semi di colza per insaporire i piatti caldi o freddi.

Pan di zenzero con agrumi (A. Pataud)

Cucina

Per 8 persone - Preparazione: 20 minuti - Cottura: 50 minuti.

  • 300 g di miele di acacia

  • 250 g di farina integrale

  • 50 g di polvere di Mandorle

  • 100 ml di latte

  • 1 uovo

  • 20 g di burro per lo stampo

  • 1 bustina di lievito

  • 1 goccia di olio essenziale di Zenzero (Zingiber officinalis)

  • 1 goccia di olio essenziale di scorza di Cannella (Cinnamomum zeylanicum)

  • 1 goccia di olio essenziale di Chiodi di Garofano (Syzygium aromaticum)

  • 1 goccia di olio essenziale di Anice (Pimpinella anisum)

  • 1 goccia di olio essenziale di Limone (Citrus limomum)

  • 2 gocce di olio essenziale di Arancio dolce (Citrus sinensis)

  • 1 goccia di olio essenziale di Pompelmo (Citrus paradisi)

Procedimento: preriscalda il forno a 170° C (th 5-6). Scalda a fuoco basso il latte e il miele d'acacia, quindi togli dal fuoco non appena raggiungono il primo bollore. Mescola la farina e il lievito in una ciotola. Aggiungi quindi la polvere di Mandorle. Mescola bene e formare un pozzetto. Versa gradualmente il latte e il miele di acacia mescolati con gli oli essenziali, girando costantemente con un cucchiaio. Termina aggiungendo l'uovo. Imburra la teglia, versa l'impasto e cuoci per circa 50 minuti.