Prêt-à-l'emploi

Arôme alimentaire naturel Ananas BIO

  • Origine Europe
  • Recyclable
  • 100% naturelle
  • Agriculture Biologique

Délicieusement exotique et fruité, cet arôme naturel BIO reproduit fidèlement le goût de l’ananas frais, juteux et sucré. N’attendez plus pour l’essayer dans vos yaourts, crèmes desserts, cocktails tropicaux ou boissons fraîches ! ... Lire plus

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1 article = 10ml

Prix au L = 395€

Présentation

Propriétés et Utilisations

Caractéristiques

En pratique

Qualité

Précautions

En savoir +

Présentation

Nos engagements

Pourquoi on l'aime

  • Arôme alimentaire 100% naturel, certifié BIO

  • Délicieux goût d'Ananas mûr, exotique, juteux et frais

  • Permet d'aromatiser facilement une boisson fraîche ou un yaourt

  • Pratique et rapide à doser avec son codigoutte

  • S'utilise aussi en cuisine dans vos smoothies, sirops maisons ou desserts

Visuel-Ambiance Arome-Naturel Gamme BIO

Propriétés et Utilisations

Cuisine

Propriétés

Arôme alimentaire 100% naturel, caractéristique de l'ananas.

Utilisations

S'utilise en tant qu'arôme alimentaire pour parfumer vos préparations culinaires :

  • Yaourts & glaces maisons

  • Desserts, entremets

  • Shakes protéinés

  • Gâteaux, muffins, biscuits

  • Cocktails, milk-shakes, smoothies

  • Bonbons, sirops

Caractéristiques

Procédé d'obtention

Les arômes alimentaires naturels sont constitués de préparations aromatisantes et de substances aromatisantes naturelles. Les préparations aromatisantes sont des extraits obtenus à partir de denrées alimentaires d'origine naturelle. Les substances aromatisantes naturelles sont des substances obtenues par des procédés physiques, enzymatiques ou microbiologiques à partir de matières d’origine naturelle. Ces arômes alimentaires ne contiennent pas de molécule aromatisantes d'origine synthétique.

Fonction

Arôme alimentaire naturel

Qualité

100% d'origine naturelle

Concentration

Teneur en alcool BIO : 65.6% vol.

Pays d'origine

Italie

Composition

Arôme naturel d'ananas (dont extrait d'ananas biologique) sur support alcool biologique

Présentation

Conditionné en flacon en verre ambré avec codigoutte

En pratique

Caractéristiques générales

Dosage

Dosage usuel : 0.5 à 1.5 % (du poids total de votre préparation)

Densité

0.89

Soluble dans l'eau

Soluble dans l'alcool

Insoluble dans l'huile


En cuisine

Ajoutez 0,5 à 1,5% d’arôme dans votre préparation, soit 5 à 15 ml  (environ 1 à 3 cuillère(s) à café)  pour 1 L de préparation.  L’arôme s’ajoute autant que possible à froid ou basse température en fin de préparation mais il peut être aussi être chauffé si nécessaire, il peut donc être incorporé avant la cuisson dans les pâtes à gâteaux, muffins… L’arôme peut s’incorporer dans le lait avant la fermentation lors de la préparation de yaourts.

Qualité

Propriétés organoleptiques

  • Aspect : liquide fluide

  • Couleur : jaune pâle

  • Goût : caractéristique d'un ananas mûr, fruité et juteux

Point éclair

26°C

Conditions de conservation

Pour conserver les arômes dans les meilleurs conditions, nous vous conseillons de stocker vos arômes alimentaires à l'abri de la lumière et au frais, si possible au réfrigérateur en les gardant hors de portée des enfants.

Précautions

  • Tenir hors de portée des enfants.

  • Contient de l’alcool (65,6% vol), tenir éloigné de toute source d’ignition.

  • Eviter le contact avec les yeux.

  • Respecter les dosages recommandés.

  • Ne pas avaler le produit pur.

  • S’utilise en cuisine à condition d’être dilué de façon suffisante.

En savoir +

Qualité et Sécurité

Nos arômes 100% d’origine naturelle sont mis au point par des aromaticiens pour reproduire de façon fidèle et gourmande l’odeur des fruits. Ils sont préparés à partir de préparations aromatisantes, par exemple des jus de fruits concentrés, et de substances aromatisantes naturelles, qui sont des composés obtenus exclusivement à partir de sources naturelles par des procédés physiques, enzymatiques ou microbiologiques.

Ces arômes sont des arômes naturels tels que définis dans la norme ISO 9235 et ne contiennent aucune molécule synthétique. Ils s'utilisent en tant qu'ingrédient en cuisine pour aromatiser desserts ou yaourts maison.

Avis

Déçue : goût : 0 malgré 30g/pot yaourt

J

Sent très bon

E

frais dans savons ou crèmes

F

Très bon goût.

A

Déçue il faut mettre pas mal de gouttes dans une boisson.

S
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