Arôme alimentaire naturel Myrtille BIO

Propriétés

Arôme alimentaire 100% naturel, caractéristique de la myrtille.

Utilisations

S'utilise en tant qu'arôme alimentaire pour parfumer vos préparations culinaires :

• Yaourts & glaces maisons

• Desserts, entremets

• Shakes protéinés

• Gâteaux, muffins, biscuits

• Cocktails, milk-shakes, smoothies

• Bonbons, sirops

Il s'agit d'une fragrance "complète" idéale comme seul parfum dans vos cosmétiques. Cependant vous pouvez aussi vous amuser à la moduler, par exemple en lui ajoutant d'autres notes pour créer votre propre parfum.

En cuisine

Ajoutez 0,5 à 1,5% d’arôme dans votre préparation, soit 5 à 15 ml  (environ 1 à 3 cuillère(s) à café)  pour 1 L de préparation.  L’arôme s’ajoute autant que possible à froid ou basse température en fin de préparation mais il peut être aussi être chauffé si nécessaire, il peut donc être incorporé avant la cuisson dans les pâtes à gâteaux, muffins… L’arôme peut s’incorporer dans le lait avant la fermentation lors de la préparation de yaourts.

Promotion anti-gaspi : DLUO minimum à Août 2026

Procédé d'obtention

Les arômes alimentaires naturels sont constitués de préparations aromatisantes et de substances aromatisantes naturelles. Les préparations aromatisantes sont des extraits obtenus à partir de denrées alimentaires d'origine naturelle. Les substances aromatisantes naturelles sont des substances obtenues par des procédés physiques, enzymatiques ou microbiologiques à partir de matières d’origine naturelle. Ces arômes alimentaires ne contiennent pas de molécule aromatisantes d'origine synthétique.

Fonction

Arôme alimentaire naturel

Qualité

100% d'origine naturelle

Concentration

Teneur en alcool BIO : 45,5% vol.

Composition

Arôme naturel de myrtille (dont extrait de myrtille biologique) sur support alcool biologique

Présentation

Conditionné en flacon en verre ambré avec codigoutte

Propriétés organoleptiques

• Aspect : liquide fluide

• Couleur : rose pâle à violet

• Goût : caractéristique de la myrtille, pétillant, intense et fruité

En savoir +

Précautions

• Tenir hors de portée des enfants.

• Contient de l’alcool (45,5% vol), tenir éloigné de toute source d’ignition.

• Eviter le contact avec les yeux.

• Respecter les dosages recommandés.

• Ne pas avaler le produit pur.

• S’utilise en cuisine à condition d’être dilué de façon suffisante.

Conditions de conservation

Pour conserver les arômes dans les meilleurs conditions, nous vous conseillons de stocker vos arômes alimentaires à l'abri de la lumière et au frais, si possible au réfrigérateur en les gardant hors de portée des enfants.