Prêt-à-l'emploi

Arôme alimentaire naturel Cerise Amarena BIO

Fruité et gourmand, cet arôme alimentaire naturel BIO au goût de Cerise Amarena fera merveille dans vos yaourts, smoothies, cocktails ou desserts. Son goût envoûtant et subtilement amandé se marie également bien au chocolat ! ... Lire plus

3

,95

1 article = 10ml

Prix au L = 395€

Caractéristiques

Propriétés et utilisations

En pratique

Qualité

Précautions

En savoir +

Caractéristiques

  • Arôme alimentaire 100% naturel, certifié BIO
  • Délicieux goût de Cerise Amarena, intense et subtilement amandé
  • Permet d'aromatiser facilement une boisson fraîche ou un yaourt
  • Pratique et rapide à doser avec son codigoutte
  • S'utilise aussi en cuisine dans vos smoothies, sirops maisons ou desserts

Procédé d'obtention

Les arômes alimentaires naturels sont constitués de préparations aromatisantes et de substances aromatisantes naturelles. Les préparations aromatisantes sont des extraits obtenus à partir de denrées alimentaires d'origine naturelle. Les substances aromatisantes naturelles sont des substances obtenues par des procédés physiques, enzymatiques ou microbiologiques à partir de matières d’origine naturelle. Ces arômes alimentaires ne contiennent pas de molécule aromatisantes d'origine synthétique.

Fonction

Arôme alimentaire naturel

Qualité

100% d'origine naturelle

Concentration

Teneur en alcool BIO : 65,6% vol.

Pays d'origine

Italie

Composition

Arôme naturel de cerise (dont extrait de cerise biologique) sur support alcool biologique

Présentation

Conditionné en flacon en verre ambré avec codigoutte

Visuel-Ambiance Arome-Naturel Gamme BIO

Propriétés et utilisations

Cuisine

Propriétés

Arôme alimentaire 100% naturel, caractéristique de la cerise, avec une note légèrement amandée

Utilisations

S'utilise en tant qu'arôme alimentaire pour parfumer vos préparations culinaires :

  • Yaourts & glaces maisons

  • Desserts, entremets

  • Shakes protéinés

  • Gâteaux, muffins, biscuits

  • Cocktails, milk-shakes, smoothies

  • Bonbons, sirops

En pratique

Caractéristiques générales

Dosage

Dosage usuel : 0.3 à 1 % (du poids total de votre préparation)

Densité

0.89

Soluble dans l'eau

Soluble dans l'alcool

Insoluble dans l'huile


En cuisine

Ajoutez 0,3 à 1% d’arôme dans votre préparation, soit 3 à 10 ml  (environ ½ à 2 cuillère(s) à café)  pour 1 L de préparation.  L’arôme s’ajoute autant que possible à froid ou basse température en fin de préparation mais il peut être aussi être chauffé si nécessaire, il peut donc être incorporé avant la cuisson dans les pâtes à gâteaux, muffins… L’arôme peut s’incorporer dans le lait avant la fermentation lors de la préparation de yaourts.

Qualité

Propriétés organoleptiques

  • Aspect : liquide fluide

  • Couleur : orange pâle à rouge

  • Goût : caractéristique de la cerise amarena, intense, fruité et légèrement amandé

Point éclair

26°C

Conditions de conservation

Pour conserver les arômes dans les meilleurs conditions, nous vous conseillons de stocker vos arômes alimentaires à l'abri de la lumière et au frais, si possible au réfrigérateur en les gardant hors de portée des enfants.

Précautions

  • Tenir hors de portée des enfants.

  • Contient de l’alcool (65,6% vol), tenir éloigné de toute source d’ignition.

  • Eviter le contact avec les yeux.

  • Respecter les dosages recommandés.

  • Ne pas avaler le produit pur.

  • S’utilise en cuisine à condition d’être dilué de façon suffisante.

En savoir +

Qualité et Sécurité

Nos arômes 100% d’origine naturelle sont mis au point par des aromaticiens pour reproduire de façon fidèle et gourmande l’odeur des fruits. Ils sont préparés à partir de préparations aromatisantes, par exemple des jus de fruits concentrés, et de substances aromatisantes naturelles, qui sont des composés obtenus exclusivement à partir de sources naturelles par des procédés physiques, enzymatiques ou microbiologiques.

Ces arômes sont des arômes naturels tels que définis dans la norme ISO 9235 et ne contiennent aucune molécule synthétique. Ils s'utilisent en tant qu'ingrédient en cuisine pour aromatiser desserts ou yaourts maison.

Avis

30 gouttes par pot de yaourt et pas de goût, déçue.

J

Super bon

K

Bon goût de cerise mais il faut mettre plusieurs gouttes pour apprécier la saveur, je recommande ce produit

L

Goût au top pour les yaourts

C

je ne l'ai pas encore utilisé

R
  • Left-facing arrow
  • 1
  • 2
  • ...
  • 6
  • Right-facing arrow
Haut de page Retour en haut de page