Fiche "savoir-faire cosmétique maison" n°9 : L'émulsion

C'est Quoi ?

Quels Produits ?

De notre nourriture à nos cosmétiques, nous utilisons quotidiennement toutes sortes d'émulsions.
L'exemple le plus démonstratif est la mayonnaise qui est techniquement une émulsion : sans l'apport de l'œuf faisant office d'émulsifiant, ne serait qu'un mélange non homogène d'huile et de moutarde.

Techniquement, une émulsion est un mélange homogène de deux liquides non miscibles (qui ne se mélangent pas), comme l’eau et l’huile.
Le mélange se stabilise grâce à un troisième ingrédient appelé émulsifiant ou émulsionnant.

Les émulsions ont de multiples champs d'application en cosmétique :

laits visage et corps

solaires : laits et émulsions sprayables

maquillage : mascaras, fonds de teint, ombres à paupières crème

crèmes de soin pour le visage,

cold-creams, crèmes pour le corps et les mains,

capillaire : après-shampooings, shampooings crèmes et masques crèmes

Composition d'une émulsion :
		+		+		+
	Phase aqueuse		Phase huileuse		Emulsifiant		Actifs
	Composée essentiellement d’eau ou d’hydrolat, la phase aqueuse peut également être accompagnée d'une gomme, d'une résine ou d'autres ingrédients selon le produit fabriqué. Sa fonction est d'hydrater la peau.		Huiles végétales, cires, macérats... la phase huileuse est là pour nourrir et apporter confort et protection à la peau, ou encore pour nourrir, protéger et gainer le cheveu. Pour choisir les huiles végétales correspondant à votre peau, téléchargez le guide pratique Aroma-Zone en cliquant ici. Pour choisir les huiles végétales correspondant à votre cheveu, consultez notre dossier thématique Le Cheveu.		Composé essentiel dans la réalisation de l’émulsion, il permet de mélanger de façon stable et homogène la phase aqueuse avec la phase huileuse. Les émulsifiants sont des molécules amphiphiles, c'est-à-dire qu’elles présentent deux parties de polarité différente, l’une lipophile (qui a une affinité avec les matières grasses), l’autre hydrophile (qui a une affinité avec l’eau). Exemples d'émulsifiants : cires émulsifiantes n°1 et n°2, lécithine de soja, BTMS...		Les actifs enfin, servent à donner à l'émulsion des propriétés bien précises pour la peau : - hydratante (acide hyaluronique, glycérine végétale...) - anti-âge et anti-oxydante (co-enzyme Q10, vitamine E...) - apaisante (allantoine, bisabolol, huile essentielle de Camomille allemande......) - circulatoire (huile végétale de Callophylle, hydrolat de Cyprès...) - nutritive et revitalisante (gelée royale BIO, miel, lait de jument...) - matifiante (talc, sève de Bambou...) - antibactérienne (propolis BIO, tea tree, Barbe de Jupiter...) ... - raffermissante (hydrolat et huile essentielle de Ciste, macérât de bellis...) - réparatrice (huile essentielle de Lavande, Provitamine B5...) pour les cheveux : - démêlante, lissante (inuline BIO, silicone végétal...) - réparatrice (phytokératine, Provitamine B5...) - anti-chute (huiles essentielles de Cade et Bay St Thomas,...) ...


			Conservateur Le conservateur est ici indispensable. L'extrait de pépins de pamplemousse Aroma-Zone vous est recommandé

Qualification d'une émulsion
	Les différents types de textures et de touchers :

Les émulsifiants Aroma-Zone
pour la peau et les cheveux

*Voici brièvement comment donner vie à vos envies de textures et de touchers.* *Les émulsifiants proposés par Aroma-Zone permettent de diversifier vos émulsions selon vos aspirations et votre type de peau ou de cheveux.*

pour la peau

pour les cheveux

Cire n°1

Cire n°2

Emulsifiant MF & VE

Alcool Cétylique

Lécithine de soja

Ester de sucre

BTMS

Conditioner emulsifier

mise en oeuvre :
facile
moyen
délicat

(shampooing)

(après-shampooing)

(shampooing)

(après-shampooing)

matériel nécessaire

mousseur ou fouet électrique

fouet manuel

fouet électrique

fouet manuel

fouet électrique

agitateur ou mousseur électrique

mini-fouet ou spatule
(shampooing)
mousseur ou batteur
(après-shampooing)

texture/toucher obtenue

crèmes riches et épaisses, toucher onctueux

crèmes épaisses moyennement grasse, toucher onctueux

du lait à la crème épaisse, texture légère et pénétrante, riche en eau

crèmes riches et émollientes, fluides à épaisses

crèmes onctueuses, de fluides à épaisses, toucher soyeux, légère coloration jaune

crèmes gélifiées très légères et aqueuses, texture épaisse qui pénètre facilement

très aérien, non gras, non collant, toucher léger et rendu opaque

Peu gras, non collant, shampooing translucide

types de peaux / cheveux

mixtes à sèches

tous types de peaux

normales, mixtes à grasses

tous types de peaux

déshydratées et sèches

mixtes à grasses

tous types de cheveux

cheveux gras à mixtes

phase d'introduction

phase grasse

MF dans la phase grasse
VE dans la phase aqueuse

phase grasse

Les 3 grands types d'émulsions

Emulsions à chaud huile dans eau

Emulsions à chaud eau dans huile

Emulsions à froid

Types de peaux

Normales à mixtes

Sèches à très sèches ou conditions extrêmes

Tous types de peaux

Composition type

60 % d’eau et/ou hydrolat(s)
30 % d’huile(s) végétale(s)
0.6 % d’extrait de Pépins de pamplemousse Aroma-Zone

Exemple d'émulsifiant : Cire n°2

40 % d’eau et/ou hydrolat(s)
50 % d’huile(s) végétale(s)
5 % de beurre végétal
5 % de cire végétale
0.6 % d’extrait de Pépins de pamplemousse Aroma-Zone

Exemple d'émulsifiant : Cire n°1

60% d’eau et/ou hydrolat(s)
30% d’huile(s) végétale(s)
0.6% d’extrait de Pépins de pamplemousse

Exemple d'émulsifiant : Ester de sucre

Type de texture et de toucher

Textures variables selon le choix de l'émulsifiant et de la phase grasse.
Pour vous aider, consulter le PDF ci-dessous.

Textures et touchers riches

textures fraîches et plus ou moins gélifiées

Les émulsions contenant des gélifiants :
Pour améliorer la tenue de votre émulsion et la rendre plus consistante, vous pouvez également ajouter un gélifiant dans la phase aqueuse de votre préparation.
Cela va créer un réseau plus dense, et rendre votre émulsion plus stable dans le temps, avec un toucher "gel" très agréable.


	Retrouvez le détail et les tableaux récapitulatifs des bases d'émulsions réalisées à chaud et à froid, sous format PDF, en cliquant ici

Conditions de réalisation des recettes de cosmétique "maison"
Hygiène irréprochable en 3 points :

Tous les produits cosmétiques contenant une phase aqueuse sont très sensibles aux pollutions par des bactéries et des champignons. Il est donc indispensable de respecter un hygiène parfaite dans la confection des préparations cosmétiques "maison" contenant de l'eau et/ou un hydrolat notamment en respectant ces quelques règles :

Lavez-vous soigneusement les mains avant de commencer votre préparation cosmétique. Minimiser les contacts avec la crème ou le lait et préférer des flacons pompes aux pots.

Désinfecter systématiquement les ustensiles et contenants allant être utilisés : soit en les passant 10 minutes à l'eau bouillante puis en les séchant soigneusement avec un linge propre, soit en les rinçant à l'alcool de pharmacie puis en les laissant sécher à l'air libre. Après la réalisation, nettoyez soigneusement votre matériel.

Conservez votre préparation au frais et utilisez-la dans un délais d'un mois. utiliser des "conservateurs naturels" comme l'extrait de pépins de pamplemousse ou certaines huiles essentielles
Soyez attentif : si vous observez un changement d'odeur ou d'aspect, n'utilisez plus le produit.

- la confection de crèmes ou baumes nécessite parfois des chauffes importantes de certaines phases ou matières premières. Les précautions d'usage doivent être respectées pour éviter brûlures et projections. Il est conseillé de porter gants et lunettes de protection.

- vos ingrédients et produits finis doivent être soigneusement étiquetés et tenus hors de portée des enfants.

- certains ingrédients peuvent être allergisants : faites toujours un test préalable de 24H dans le pli du coude pour vérifier qu'aucune réaction n'apparaît avant d'utiliser vos produits.

Réalisation d'une émulsion, suivez le guide :

		Matériel nécessaire : Pour la préparation : - 2 petits bols - un fouet, ou autre appareil de mélange - une éprouvette - une balance ou des cuillères doseuses - un bain-marie ou bol chauffant - un thermomètre Ces matériels sont disponibles sur Aroma-Zone sur la page "Matériel de fabrication cosmétique". Le petit truc : réalisez une émulsion sans thermomètre. Cliquez ici

Le procédé à chaud en images

Préparez vos 2 phases :			Chauffez :
	Pesez vos ingrédients et préparez vos deux phases dans deux bols différents, en prenant soin de bien mélanger les ingrédients.			Faites chauffer vos deux phases à 70°C au bain-marie	Les deux phases doivent être à la même température simultanément
		Concernant les huiles végétales sensibles à la chauffe et les hydrolats, il est conseillé de les ajouter juste avant l'émulsification (dans la phase grasse pour les huiles, dans la phase aqueuse pour les hydrolats)


Emulsifiez :			Ajoutez le conservateur et les extraits aromatiques :
	Ajoutez la phase aqueuse à la phase huileuse et procédez à l'émulsification en agitant énergiquement à l'aide du fouet manuel ou électrique.	Agitez 3 minutes à température ambiante puis 3 minutes dans un fond d'eau froide, jusqu'à l'obtention d'une émulsion homogène et opaque		L'extrait de pépins de pamplemousse est un produit très visqueux qu'il convient de prélever à l'aide de la pipette 2,5 ml vendue sur notre site. Retrouver la notice d'utilisation ici

Le procédé à froid

Peser toujours les phases séparément
Procéder de la même manière que pour les émulsions à chaud.

Emulsionner l’ensemble
Lorsque l’émulsionnant est bien solubilisé dans sa phase, verser lentement par petits filets la phase aqueuse dans la phase huileuse tout en agitant très vigoureusement avec un fouet électrique. Le mélange blanchit progressivement pour devenir opaque et ne faire plus qu’une seule phase homogène.

Incorporer l’ensemble des actifs

Méthode de réalisation d'une émulsion (VIDEO)

Téléchargez puis visualisez la manipulation d'une émulsion réalisée par Aroma-Zone :

Partie 1 : Introduction et définition
Partie 2 : Les matières premières nécessaires
Partie 3 : Le matériel et les quantités
Partie 4 : L'émulsification
Partie 5 : Finalisation de l'émulsion

Quelques recettes Aroma-Zone d'émulsions "maison" naturelles :

Soin après-shampooing démêlant au Karité pour les cheveux châtains et bruns

Soin peaux matures fatiguées Bourrache & Ciste

Crème premières rides Kiwi & Passion

Lait corporel réparateur à la Provitamine B5

Crème de douche onctueuse à la Fraise

Fond de teint mousse illuminateur

Retrouvez également deux autres fiches "savoir-faire" détaillées : les mascaras et les après-shampooings

Retrouvez toutes les recettes de notre équipe de formulation ainsi que toutes les autres fiches savoir-faire sur la page "recettes".

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