Manger sainement en hiver : astuces pour maintenir une alimentation équilibrée

En hiver, il est primordial de maintenir une alimentation équilibrée pour prendre soin de sa santé. L'importance de manger équilibré réside dans le fait que notre corps a besoin de tous les nutriments essentiels pour rester en bonne santé et combattre les maladies qui se propagent facilement pendant cette saison. 

En mangeant une variété d'aliments tels que les fruits, les légumes, les céréales complètes, les protéines maigres et les produits laitiers, on fournit à notre organisme les vitamines, les minéraux et les antioxydants nécessaires à son bon fonctionnement. 

De plus, une alimentation saine contribue à maintenir notre énergie et notre moral élevés, malgré les journées courtes et maussades. Alors, il est temps de faire le plein de légumes de saison, de soupes réconfortantes et de plats nutritifs pour passer un hiver en pleine forme ! Restez en bonne santé et savourez chaque bouchée.

Maintenir une alimentation équilibrée en hiver peut être un véritable défi, car nous avons souvent tendance à privilégier les aliments réconfortants et riches en calories. Voici quelques conseils pour y parvenir malgré tout :

1. Mangez des fruits et légumes de saison : Les légumes-racines comme les carottes, les pommes de terre, les betteraves et le céleri sont des légumes populaires en hiver. Les agrumes, les poires et les pommes sont également des fruits de saison. Ajoutez-les à vos repas pour obtenir un apport en vitamines et minéraux essentiels pour votre santé.

2. Priorisez les aliments riches en vitamine C : La vitamine C soutient le système immunitaire et est particulièrement importante pendant les mois d'hiver pour lutter contre les rhumes et les grippes. Consommez des agrumes, des kiwis, des poivrons rouges et du chou frisé pour augmenter votre apport en vitamine C au quotidien.

3. Intégrez des aliments riches en vitamine D : La vitamine D est souvent déficiente pendant les mois d'hiver en raison de l'exposition réduite au soleil. Optez pour des poissons gras comme le saumon, les sardines et le thon, ainsi que des aliments riches en vitamine D tels que les produits laitiers.

4. Choisissez des options de grains entiers : Optez pour des pains et des pâtes complets, ainsi que des céréales riches en fibres pour un apport en glucides plus sain. Les grains entiers fournissent de l'énergie durable et sont riches en nutriments.

5. Consommez des sources de protéines maigres : Privilégiez les viandes maigres comme le poulet, la dinde et les poissons, ainsi que les alternatives végétales telles que les légumineuses, les tofu et les produits à base de soja. Ils fournissent des protéines de haute qualité sans ajouter de graisses superflues.

6. Limitez les aliments transformés et sucrés : Les plats préparés, les snacks transformés et les sucreries sont souvent tentants en hiver, mais ils sont généralement riches en sucres raffinés et en gras trans. Essayez de les limiter et de les remplacer par des collations saines comme des noix, des graines ou des fruits frais.

7. Restez hydraté : Même si vous ne ressentez pas autant la soif en hiver, il est essentiel de rester hydraté. Optez pour des infusions chaudes, des thés non sucrés, des bouillons chauds et de l'eau tout au long de la journée.

8. Planifiez vos repas à l'avance : Établissez un plan hebdomadaire de repas sains et équilibrés pour éviter de céder aux choix alimentaires moins sains lorsque vous avez faim et peu d'options.

9. Cuisinez à la maison autant que possible : En cuisinant vous-même vos repas, vous pouvez contrôler les ingrédients utilisés et éviter les additifs et les excès de sel ou de sucre présents dans de nombreux plats préparés. Prenez une journée pour préparer vos plats de la semaine en avance pour un gain de temps supplémentaire.

10. Écoutez votre corps : Faites attention à vos signaux de faim et de satiété. Mangez lentement et arrêtez-vous lorsque vous êtes rassasié. Cela vous aidera à éviter de trop manger et à maintenir un équilibre alimentaire sain.

En suivant ces conseils, vous pouvez maintenir une alimentation équilibrée même pendant les mois d'hiver et soutenir votre santé et votre bien-être global.

Article publié le 22 Janvier 2024

Photo de Brooke Lark sur Unsplash