Les bienfaits et utilisations de la cannelle : pourquoi devrait-elle être au menu cet automne ?
L'automne est arrivé et avec lui, l'envie de se réchauffer avec des saveurs réconfortantes. Et quoi de mieux que la cannelle pour ajouter une touche chaleureuse à notre bien-être et nos repas ? Découvrez les bienfaits et les utilisations de ce délicieux ingrédient qui devrait absolument être au menu cet automne.
Sommaire
6 bienfaits insoupçonnés de la cannelle pour votre santé et beauté
1. Améliore la santé cardiaque : La cannelle est riche en antioxydants et en composés anti-inflammatoires, ce qui peut contribuer à réduire le risque de maladies cardiaques en abaissant les niveaux de cholestérol et de triglycérides.
2. Contrôle de la glycémie : La cannelle peut aider à réguler la glycémie en améliorant la sensibilité à l'insuline, ce qui peut être bénéfique pour les personnes atteintes de diabète de type 2 ou pour prévenir les pics glycémiques.
3. Effet antimicrobien : La cannelle possède des propriétés antimicrobiennes, antifongiques et antivirales, ce qui en fait un allié pour renforcer le système immunitaire et prévenir les infections.
4. Améliore la digestion : La cannelle peut aider à soulager les problèmes digestifs tels que les ballonnements, les gaz et les crampes grâce à ses propriétés carminatives et anti-inflammatoires.
5. Favorise la perte de poids : La cannelle peut aider à stimuler le métabolisme, à contrôler l'appétit et à réguler la glycémie, ce qui peut favoriser la perte de poids.
6. Améliore la beauté de la peau : La cannelle possède des propriétés antibactériennes et antioxydantes, ce qui peut aider à réduire l'acné, à améliorer l'éclat de la peau et à favoriser une peau saine et radieuse.
Il est aussi important de noter que la cannelle peut provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes, il est donc préférable de faire un test cutané avant de l'utiliser ou la consommer.
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Zoom sur notre rédactrice : Camille Clement
Camille s’est spécialisée en rédaction de contenus sur les thématiques de la beauté, la santé et le bien-être au naturel. Passionnée par ces sujets, elle rédige pour de grands médias des articles pour aider chacun à prendre soin de lui de manière naturelle et holistique.
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Comment utiliser la cannelle pour vos recettes de cuisine et beauté ?
La cannelle est une épice polyvalente qui peut être utilisée de différentes manières en cuisine et dans votre routine beauté. Voici quelques utilisations courantes de la poudre de cannelle :
En cuisine :
1. Dans les pâtisseries : la cannelle est souvent utilisée dans les recettes de biscuits, gâteaux, tartes et pains sucrés pour apporter une saveur chaude et épicée en automne et à Noël.
2. Dans les boissons chaudes : la cannelle peut être ajoutée aux boissons chaudes comme le café, le thé, le chocolat chaud et même aux smoothies pour leur donner une saveur parfumée et réconfortante par temps froid.
3. Dans les plats salés : la cannelle est parfois utilisée dans certains plats salés, notamment les tajines, les curry, les ragoûts et les plats à base de viande pour ajouter une note de saveur distinctive.
En beauté :
1. Dans les masques pour le visage : la cannelle est souvent combinée avec du miel pour hydrater, apaiser et illuminer la peau. Un masque à base de cannelle et de miel peut également aider à réduire les imperfections et l'acné.
2. Dans les gommages corporels : la cannelle peut être mélangée à du sucre, du sel ou du marc de café pour créer un gommage exfoliant pour le corps. Il aide à éliminer les cellules mortes de la peau, la rendant plus douce et plus lisse. Sa douce odeur épicée et réconfortante est particulièrement appréciée en automne.
3. Dans les colorations capillaires naturelles : la cannelle peut également être ajoutée dans les masques capillaires ou les colorations végétales, pour accentuer l’éclaircissement et les reflets roux dans les cheveux. Elle s’utilise aussi dans les soins capillaires sans rinçage, et les shampooings.