Olio essenziale di Citronnella

Dosi per 4 persone - Preparazione: 30 min - Cottura: 15 min

• 2 filetti d'anatra

• 1 ananas victoria o ½ ananas

• 300 g di piselli piattoni

• 2 cipolle viola

• 1 spicchio d'aglio

• 1 noce di zenzero fresco

• 2 cucchiai di olio d'oliva

• Sale e pepe macinato al momento

• Olio essenziale di citronella: 1 goccia

• Olio essenziale di basilico: 1 goccia

Procedimento: Taglia i filetti di anatra a strisce di 1 cm di spessore. Sbuccia l'ananas e taglialo a pezzi. Elimina i gambi dei piselli e cuocili in acqua bollente salata per 2 minuti, quindi scolali. Sbuccia e trita l'aglio e le cipolle. Sbuccia e grattugia lo zenzero. Scalda un wok o una padella, versa l'olio d'oliva e, quando è caldo, soffriggi le cipolle, l'aglio e lo zenzero per 3-4 minuti, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno. Aggiungi le strisce di anatra e falle rosolare a fuoco vivo per 2 minuti, quindi aggiungi l'ananas e i faglioni piattoni e infine gli oli essenziali. Sala e pepa. Lascia cuocere per altri 3 minuti, mescolando continuamente. Assaggia per controllare il condimento e servi immediatamente.

Dosi per 4 persone - Preparazione: 20 min - Cottura: 10 min - Riposo: 30 min

• 200 g di riso basmati

• 100 g di gamberi cotti e sgusciati

• 200 g di calamari

• 200 g di piselli sgusciati

• 2 zucchine piccole e sode

• succo di 1 lime

• 250 ml di latte di cocco

• 1 cucchiaio di senape

• Sale e pepe macinato al momento

• Olio essenziale di citronella: 1 goccia

• Olio essenziale di mandarino: 5 gocce

Procedimento:Lava i calamari. Affetta e cuoci a vapore per 4 minuti. Lava il riso in acqua fredda, mettilo in una pentola con acqua fredda e portarlo delicatamente a ebollizione. Aggiungi l'olio essenziale di citronella a un pizzico di sale, quindi aggiungi il sale all'acqua e lascia cuocere per 5 minuti. Aggiungi i piselli e cuoci per altri 5 minuti. Assaggia per verificare la tenerezza del riso e scolare. Sciacqua le zucchine sotto l'acqua corrente fredda e tagliale a cubetti. In un'insalatiera, mescola la senape, il succo di lime, l'olio essenziale di mandarino, il latte di cocco, il sale e il pepe. Aggiungi il riso, i gamberi, i calamari e le zucchine crude. Mescola e lascia riposare per almeno 30 minuti, mescolando 2 o 3 volte.

Dosi per 4 persone - Preparazione: 20 min - Cottura: 6 min

• 1,5 kg di cozze di bouchot

• 1 mango grande poco maturo (ancora abbastanza duro)

• 1 pomodoro

• 1 cipolla viola

• 150 ml di latte di cocco

• 1 cucchiaio di olio

• Olio essenziale di citronella: 1 goccia

• Olio essenziale di basilico: 1 goccia

Istruzioni: Lava, pulisci e monda le cozze. Sbuccia e taglia a cubetti il mango. Scotta il pomodoro, rinfrescalo sotto l'acqua corrente, sbuccialo e privalo dei semi. Pela e taglia la cipolla. In una grande casseruola, rosola la cipolla nell'olio, aggiungi il mango, la polpa di pomodoro e l'olio essenziale di citronella, mescola e cuoci per 2 minuti. Aggiungi le cozze scolate, copri e cuoci a fuoco vivo per 3-4 minuti, scuotendo regolarmente la pentola, finché le cozze non si aprono. Aggiungi il latte di cocco e l'olio essenziale di basilico, mescola e attendi 2 minuti prima di servire

Dosi per 4 persone - Preparazione: 15 min

• 2 avocado grandi o 4 avocado piccoli maturi

• 150 g di polpa di granchio

• 2 cucchiai di panna acida o di latte di cocco

• 1 cipollotto

• 1 noce di zenzero fresco

• 2 lime

• Sale, pepe macinato al momento

• Olio essenziale di citronella: 1 goccia

Procedimento:Spremere i lime. Sbuccia e grattugiare lo zenzero. Elimina l'acqua dal granchio, se in scatola, e lavora la polpa con una forchetta. Mescola con metà del succo di lime, la panna acida o il latte di cocco e condisci con sale e pepe. Sbuccia e taglia la cipolla. Sbuccia gli avocado e frullali con lo zenzero grattugiato, quindi aggiungi la cipolla tritata, l'olio essenziale di citronella e il succo di lime rimanente. Sala. Dividi la mousse di avocado tra le ciotole e disponici sopra la polpa di granchio. Servi immediatamente.

• ½ cetriolo

• 1 pompelmo

• 150 ml di latte di cocco

• Olio essenziale di citronella: 1 goccia

• Olio essenziale di basilico: 1 goccia

Procedimento: Mescola il ½ cetriolo, il succo del pompelmo, il latte di cocco mescolato con gli oli essenziali e 2 o 3 cubetti di ghiaccio.

Dosi per 4 persone - Preparazione: 15 minuti - Cottura: 40 minuti

• 1 pollo tagliato in 8 pezzi

• 3 scalogni

• 400 g di polpa di pomodoro

• 50 g di pinoli

• 1 cucchiaino di miele

• 1 cucchiaino di salsa di soia

• 3 cucchiai di olio d'oliva

• sale, pepe macinato al momento

• 3 gocce di estratto di vaniglia

• 1 goccia di olio essenziale di citronella

Procedimento:Togli la pelle del pollo. Sbuccia gli scalogni e falli rosolare nell'olio d'oliva. Aggiungi i pezzi di pollo e girali per farli scottare da entrambi i lati. Aggiungi la polpa di pomodoro, il miele con gli oli essenziali incorporati, la salsa di soia, il sale e il pepe. Copri e cuoci a fuoco basso per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungi i pinoli. Servi con patate al vapore o cavolo verde bollito con una noce di burro fresco.

Dosi per 4 persone:

• 600 g di filetti di pesce misto (orata, nasello, halibut…)

• 2 lime

• 2 cipollotti freschi

• 1 piccolo peperoncino verde

• 4 cucchiai di latte di cocco

• 2 gocce di olio essenziale di zenzero

• 1 goccia di olio essenziale di citronella

• Sale e pepe

Preparazione: Taglia i filetti di pesce a cubetti molto piccoli. Versali in un'insalatiera. Spremi i lime e aggiungi il succo. Pulisci le cipolle fresche e tagliale a fette molto sottili. Sciacqua il peperoncino verde, elimina i semi e taglialo a strisce sottili. Aggiungi al composto e mescola. Versa il latte di cocco in una ciotola e aggiungi gli oli essenziali di zenzero e citronella. Condisci con sale e pepe e sbatti con una forchetta per combinare i sapori. Versa nella ciotola e mescola bene

Lascia riposare in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire, accompagnato da bastoncini di verdure crude (carote, cetrioli…) irrorati con succo di limone. Il consiglio: è l'acidità del limone che "cuoce" i cubetti di pesce. Più a lungo si lascia marinare il piatto, meno saranno crudi. E più saporito sarà l'insieme…

• 150 gocce di O.E. di Citronella

• 100 gocce di O.E. di Geranio rosa

• 100 gocce di O.E. di Eucalipto citrato

• 100 gocce di O.E. di Patchouli

• 50 ml di O.V. di Mandorle Dolci

Procedimento: Mescola gli oli essenziali, quindi aggiungi l'olio vegetale di mandorle dolci.

Utilizzo: Applica alcune gocce solo sulle parti del corpo esposte alle punture d'insetto. Mettine un po' anche su un cappello di cotone e riapplicalo dopo 90 minuti.

• O.E. di Cymbopogon Nardus (Citronella): 2 ml

• O.E. di Pelargonium Graveolens (Geranio rosa): 2 ml

• O.E. di Eucalyptus Citriodora (Eucalipto citrato): 2 ml

• O.V. di Nocciola: integratore da 30 ml

Utilizzo: Applica sul corpo ogni ora.

• O.E. di Geranio rosa: 3 ml

• O.E. di Citronella di Giava: 1 ml

• O.E. di Eucalipto citrato: 2 ml

Usi: Repellente: applica localmente 10-12 gocce della miscela sugli arti esposti da 4 a 5 volte al giorno Lenitivo: applica da 1 a 2 gocce sulla puntura

• O.E. di Geranio rosa CV d'Egitto: 1 goccia

• O.E. di Citronella di Giava: 1 goccia

• O.E. di Lavanda spica: 1 goccia

Utilizzo: Applica localmente 4 volte al giorno.

• O.E. di Eucalipto citrato: 4 ml

• O.E. di Citronella di Giava: 6 ml

Utilizzo: Applica da 2 a 3 gocce sulle zone esposte del corpo. Ripeti ogni 4 ore

• O.E. di Lavandula burnatii super (Lavandino Super) 2 ml

• O.E. di Laurus nobilis (Alloro) 0,5 ml

• O.E. di Mentha x piperita (Menta piperita) 0,5 ml

• O.E. di Gaultheria procumbens (Wintergreen) 2 ml

• O.E. di Cupressus sempervirens (Cipresso verde) 1 ml

• O.E. di Cymbopogon winterianus (Citronella di Giava) 3 ml

• Gel neutro o olio vegetale: integratore da 100 ml

Utilizzo: 1 applicazione locale 15 minuti prima dell'esercizio fisico.

• O.E. di radice di Angelica (Angelica arcangelica) 1 ml

• O.E. di Geranio rosa (Pelargonium asperum CV Egypt) 2 ml

• O.E. di Citronella (Cymbopogon nardus) 2 ml

Utilizzo: Applica 5 gocce di questo preparato sul plesso solare e sulla parte interna dei polsi da 2 a 3 volte al giorno per un massimo di 3 settimane Nota Aroma-Zone: L'olio essenziale di Angelica è fotosensibilizzante. Non esporsi al sole dopo aver applicato questo preparato

• O.E. di Eucalipto criptone: 2 ml

• O.E. di Citronella: 1 ml

• O.E. di Chiodi di garofano: 1 ml

• Transcutol: Qsp 10 ml

Utilizzo: Prevenzione: Applica 2 gocce di questa miscela due volte al giorno sul petto, sulla schiena e sulle zone soggette a punture, per tutta la durata del viaggio/soggiorno Nota Aroma-Zone: Questa miscela non è adatta alle donne in gravidanza e in allattamento e ai bambini di età inferiore ai 6 anni. Questo preparato è utilizzato a scopo preventivo e non sostituisce le cure mediche indispensabili in caso di crisi.

• O.E. di Manuka: 20 gocce

• O.E. di Bergamotto: 10 gocce

• O.E. di Tea tree: 20 gocce

• O.E. di Citronella: 10 gocce

• Vodka: 3 cucchiai

Procedimento: Mescola gli ingredienti in un flacone spray.

Utilizzo: Spruzza la miscela nelle aree ad alto rischio e sulle mani dopo qualsiasi contatto considerato ad alto rischio.

• 100 gocce (5 ml) di O.E. di Pompelmo

• 60 gocce (3 ml) di O.E. di Rosmarino

• 40 gocce (2 ml) di O.E. di Citronella di Giava

Procedimento: Versa gli oli essenziali in un flacone di vetro colorato munito di contagocce, quindi agita.

Utilizzo: Attiva il diffusore per 15 minuti ogni 2 ore.

• O.E. di Pino silvestre: 2 ml

• O.E. di Limone: 2 ml

• O.E. di Timo: 2 ml

• O.E. di Lavanda: 2 ml

• O.E. di Chiodo di garofano: 2 ml

• O.E. di Citronella: 2 ml

• O.E. di Tea Tree: 2 ml

• O.E. di Ginepro: 2 ml

• O.E. di Cannella della Cina: 2 ml

• O.E. di Eucalipto globulo: 2 ml

• Alcol 70° qsp 200 ml (cioè 180 ml)

Utilizzo: Passa l'aspirapolvere accuratamente e in tutto l'ambiente. Spruzza 6 volte in tutta la stanza. Chiudi tutte le porte e le finestre. Lascia agire per 1 ora, quindi passa nuovamente l'aspirapolvere. Ripeti una volta al mese.

• O.E. di Pino silvestre: 2 ml

• O.E. di Timo: 2 ml

• O.E. di Lavanda: 2 ml

• O.E. di Chiodi di garofano: 2 ml

• O.E. di Citronella: 2 ml

• O.E. di Tea Tree: 2 ml

• O.E. di Ginepro: 2 ml

• O.E. di Cannella della Cina: 2 ml

• O.E. di Eucalipto globulo: 2 ml

• O.E. di Limone: 2 ml

• Alcol a 70°: Qsp 200 ml

Utilizzo:Inquinamento: Miscela in un flacone spray da 200 ml. Spruzza in ogni stanza 2 volte alla settimana, o anche più frequentemente. Si può anche diffondere un po' di questa miscela in un diffusore elettrico 1/2 ora al giorno Spray antiacaro: Passa l'aspirapolvere a fondo, in tutto l'ambiente. Spruzza 6 vaporizzazioni in tutta la stanza. Chiudi tutte le porte e le finestre. Lascia agire per 1 ora, quindi passa nuovamente l'aspirapolvere ovunque. Ripeti una volta al mese.

• O.E. di Citronella di Giava: 10 gocce

• O.E. di Cannella di Ceylon: 2 gocce

Preparazione: Diffondi per 1/2 ora.