Leila e il pomodoro della Provenza biologico
Un olio vegetale di pomodoro? Può sembrare sorprendente! Eppure, l’olio di pomodoro della Provenza è un concentrato di antiossidanti e carotenoidi per la pelle, perfetto per donarle una bella luminosità e combattere l’invecchiamento precoce.
È nei campi di pomodori di Rémi Pécout, situati nella regione di Aix-en-Provence, che incontriamo Leila, produttrice di olio di pomodoro. Dottoressa in chimica e appassionata del suo lavoro, Leila ci spiega come funziona la produzione dell’olio vegetale di pomodoro biologico e tutti i suoi benefici per la nostra pelle.
Scheda informativa sull’olio di pomodoro biologico della Provenza
Luogo di produzione: a 60 km da Aix-en-Provence.
Metodo di produzione: Estrazione dai semi di pomodoro biologico tramite CO₂ supercritica, un metodo ecologico senza solventi chimici
Tipo di coltivazione: Biologica e convenzionale.
Gli impegni di Leila, produttrice di olio di pomodoro biologico della Provenza
Alla ricerca di un territorio favorevole e soleggiato per produrre il suo olio di pomodoro, Leila ha scelto la Provenza. Lì collabora con Rémi Pécout, agricoltore di famiglia da oltre tre generazioni. Forte di questa eredità, Leila ci racconta cosa la motiva ogni giorno:
Forte di questa eredità, Leila ci racconta gli obiettivi che la animano ogni giorno:
"Il nostro obiettivo è promuovere un'economia a ciclo breve, valorizzare maggiormente i nostri territori provenzali e sostenere un'agricoltura impegnata".
L’idea alla base di questa azienda agricola è quella di «creare un circolo virtuoso, valorizzare il produttore e il territorio locale».
I territori provenzali, culla del pomodoro
Quando il pomodoro arrivò in Europa, era considerato una “pianta magica” e c’erano tante superstizioni che lo circondavano. Nessuno osava mangiare il pomodoro e questa situazione è durata per oltre tre secoli!
"Il pomodoro è passato dall’essere una pianta ornamentale a diventare la regina dei piatti"
L’incantesimo fu spezzato da alcuni coraggiosi marsigliesi che nel 1790 si recarono a Parigi per la Festa delle Federazioni e dimostrarono gli usi alimentari del pomodoro, in particolare per addolcire il sapore della carne. In seguito, l’uso del pomodoro in cucina si è gradualmente diffuso e da allora il pomodoro occupa un posto d’onore nella nostra alimentazione nelle sue diverse forme.
La produzione dell’olio di pomodoro biologico della Provenza
Il pomodoro biologico viene piantato ogni anno da metà aprile a metà maggio. Ci vogliono 100 giorni per ottenere un pomodoro ben maturo.
I semi di pomodoro derivano dal riutilizzo dei pomodori destinati al consumo alimentare e vengono separati dalla polpa. Mentre la polpa viene utilizzata per preparare passate o succhi di pomodoro, i semi vengono conservati. Si effettua un’eco-estrazione con CO₂ supercritica dai semi di pomodoro per ottenere un olio vegetale di pomodoro biologico di alta qualità. Questo processo permette di conservare le preziose proprietà del pomodoro all’interno di questo olio.
Si ottiene un olio fluido, dal bel colore arancione e con note speziate ed erbacee, simili a quelle del pomodoro candito. La sua consistenza setosa e penetrante è molto piacevole sulla pelle.
Quali sono i benefici dell’olio vegetale di pomodoro biologico della Provenza?
Aspetto radioso: grazie al suo contenuto di licopene, l’olio di pomodoro biologico della Provenza ridona luminosità alle carnagioni spente e stanche.
Giovinezza: ricco di licopene e carotenoidi dalle potenti proprietà antiossidanti, è ideale per combattere lo stress ossidativo e ritardare i segni dell’invecchiamento precoce della pelle.
Nutriente e protettivo: l’olio di pomodoro è ricco di acidi grassi essenziali omega-6, come l’acido linoleico. L’acido linoleico fa parte delle ceramidi della pelle e contribuisce alla ricostituzione dei lipidi epidermici. Si trova nel film idrolipidico che garantisce il mantenimento dell’idratazione della pelle. L’acido linoleico aiuta a mantenere la giusta coesione delle cellule cutanee, prevenendo così la disidratazione e apportando proprietà nutrienti ed emollienti.
Ideale per illuminare l’incarnato e ritardare i segni dell’età, l’olio di pomodoro apporta alla pelle un cocktail di antiossidanti. Aiuta a levigare i segni dell’età, previene i danni causati dai raggi UV e dona un aspetto sano e luminoso. Un trattamento locale e prezioso per una pelle elastica, nutrita e protetta!
L’olio di pomodoro biologico della Provenza
L’olio di pomodoro ha proprietà antiossidanti ideali per combattere i segni dell’invecchiamento cutaneo. È ricco di acidi grassi saturi e di omega-6, che hanno la funzione di proteggere e rafforzare la barriera cutanea, idratare la pelle e donarle luminosità, conferendole un aspetto sano e radioso.
Per quali tipi di pelle?
L’olio di pomodoro biologico della Provenza dona nuova luminosità alle pelli che ne hanno bisogno, a quelle secche, spente e stanche.
Come si usa l’olio di pomodoro biologico?
Versa qualche goccia nel palmo della mano, scaldalo tra i palmi e poi applica l’olio su tutto il viso, il collo e il décolleté con un leggero massaggio.
