Fiche conseil
Hydrolat de Cassis BIO
Une senteur puissante et délicieuse de cassis frais pour cet hydrolat fabuleux en cuisine qui sera également un délice pour composer des brumes pour le corps ou les cheveux ou des lotions "maison"…
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
En rupture

- Vous devez vous identifier ou créer un compte pour écrire des commentaires
Présentation
Carte d'identité

Distillation par entraînement à la vapeur d'eau
100 % pur, sans conservateur, frais et concentré
Avertissement : les hydrolats sont des produits très sensibles aux pollutions microbiennes. Avant de les acheter, assurez-vous toujours auprès du fournisseur que le lot a bien été contrôlé microbiologiquement et qu'il est conforme.
Qualité alimentaire

Biologique, certifié par Ecocert FR-BIO-01
Qualité
- Aspect : liquide mobile
- Couleur : incolore
- Odeur : puissante, acidulée, aux notes de fruits rouges, délicieuse !
- Saveur : rafraîchissante, acidulée, aux notes de fruits rouges
Propriétés et utilisations
Propriétés
Indications
Synergies
En pratique
| |
Propriétés
Indications
Synergies
| |
La senteur et l'arôme puissants de cassis frais de cet hydrolat sont appréciés dans les préparations culinaires.
|
En savoir +
Arbrisseau touffu poussant dans les bois humides, une des particularités du cassis, autrefois appelé cassissier, est de fournir non seulement des baies parfumées mais aussi et surtout des feuilles et bourgeons possédant un arôme acidulé, frais et fruité caractéristique. On utilise d'ailleurs le cassis sous toutes ses formes : les baies sont utilisées pour confectionner la fameuse liqueur dijonnaise, les feuilles servent à créer des tisanes aromatiques...
Afin de découvrir cet arôme intense, frais et fruité, nous vous proposons l'hydrolat de Cassis obtenu par distillation des feuilles et bourgeons de la plante.
En plus de rendre vos cosmétiques "à croquer", l'hydrolat de Cassis vous permet de profiter pleinement des nombreuses propriétés de la plante (élimination, digestion...) reconnues depuis la nuit des temps.
AVERTISSEMENT : Ces propriétés, indications et modes d'utilisation sont tirés des ouvrages ou sites Internet de référence en aromathérapie, hydrolathérapie et phytothérapie. On les y retrouve de façon régulière et pour beaucoup confirmés par des observations en milieu scientifique. Toutefois, ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager notre responsabilité. Pour tout usage dans un but thérapeutique, consultez un médecin.
Recettes Hydrolat de Cassis BIO
Recettes de cosmétique maison
-
(5 commentaire)
-
(4 commentaire)
-
(13 commentaire)
-
(2 commentaire)
-
(2 commentaire)
-
-
(12 commentaire)
-
Recettes culinaires
équivalences
Produits associés
-
(77 commentaire)Bouchage flacon 24/410Cette pompe spray naturelle équipée d'un capot transparent permet de pulvériser une brume fine et légère. Elle est parfaitement...0,95 €
-
Bibliographie
1. « La gemmothérapie, médecine des bourgeons » de Philippe Andrianne - Editions Amyris
2. « Pharmacognosie. Phytochimie et plantes médicinales 3ème éd. » de Jean Bruneton
3.. Dvaranauskaite A. et al. Characterization of steam volatiles in the essential oil of black currant buds and the antioxidant properties of different bud extracts. J Agric Food Chem. 2008, 56(9), 3279-86.
4. Oprea E. et al. Chemical and biological studies of Ribes nigrum L. buds essential oil. Biofactors, 2008, 34(1), 3-12.
5. Stevic T. et al. Composition and antimicrobial activity of the essential oil of the leaves of black currant (Ribes nigrum L.) cultivar Čačanska crna. Journal of the Serbian Chemical Society, 2010, 75(1), 35-43.
6. http://www.aujardin.info/plantes/cassissier.php
7. « Cuisiner avec les huiles essentielles et les eaux florales » de Emmanuel et Valérie Cupillard
8. http://quetegourmande.canalblog.com/archives/2012/04/03/23921686.html
9. http://www.espritsanté.com
10. http://www.cfaitmaison.com/yaourt/cuisine
11. http://www.aucœurdesracines.fr/blog/les-hydrolats-en-cuisine
12. http://www.biogourmand.info/index.php/2012/08/08/376-bavarois-fraises
Vos avis sur Hydrolat de Cassis BIO
Parfait avec la rose
Aucune odeur
odeur sucré de bonbon
Sent très bon
Il sent le vert de l'arbre couplé à l'odeur plus lointaine du fruit. C'est très rafraîchissant mais peut dérouter celles et ceux qui s'attendent à une odeur très fruitée. Mon fils de 9 ans adore, ma fille de 6 la déteste, elle préfère l'odeur de cannelle que mon fils ne supporte pas.... C'est une question de goût vous l'aurez compris.
Celui que j'ai reçu correspond en tout point à ce que j'attendais, il sera parfait dilué dans une lotion visage pour mon fils et dans son gel douche. J'y apporterai qq gouttes de fragrance de framboise dont il raffole.
Tout sauf une odeur de cassis !
Identifiez-vous ou créez un compte
Les commentaires sont dédiés au partage de vos avis sur nos produits. Les avis client sont soumis à la charte Aroma-Zone (en savoir plus). Si vous souhaitez poser une question sur une recette, demander un conseil sur un ingrédient, signaler un produit défectueux ou un souci de commande, nous faire une suggestion... merci d’utiliser les formulaires de contact. Vous obtiendrez une réponse personnalisée dans les meilleurs délais. Nous vous remercions pour votre compréhension. Très belles découvertes aromatiques à vous !
Confirmation d'ajout au panier
Click here to update your cookies settings
L’odeur de l’hydrolat de cassis est très fidèle à celle des feuilles plutôt que du fruit. Personnellement, j’en raffole.