Fiche conseil

Eau aromatique de Yuzu

Cette eau aromatique à la délicate senteur d'agrume est appréciée pour composer des soins éclaircissants du teint et tonifiants pour tous types de peaux. Elle apporte une action équilibrante en particulier aux peaux mixtes et grasses et stimulante aux peaux fatiguées. Sa saveur originale évoquant un mélange de zeste de mandarine et de citron vert, fait merveille en cuisine. Son parfum subtil apaise les émotions et calme la nervosité.

Qualité alimentaire +++ Actif cosmétique +++ Bain aromatique +++
100 ml - 4,15 €
+ -
4,15 €
Eau aromatique de Yuzu Aroma-Zone
Facebook twitter

Présentation

Carte d'identité

Procédé d'obtention

Distillation par entraînement à la vapeur d'eau d'un mélange d'eau et d'huile essentielle de Yuzu

Partie de la plante extraite
Péricarpe (zeste) et jus distillés pour obtenir l'huile essentielle de Yuzu
Nom botanique
Citrus ichangensis x C. reticulata var. austera
Famille botanique
Rutacées
Qualité

100 % pur, sans conservateur, frais et concentré, microfiltré à 0.2 microns pour une propreté optimale, conforme microbiologiquement.
Avertissement : les hydrolats sont des produits très sensibles aux pollutions microbiennes. Avant de les acheter, assurez-vous toujours auprès du fournisseur que le lot a bien été contrôlé microbiologiquement et qu'il est conforme.

Qualité alimentaire

Concentration
Une concentration élevée a été choisie pour une meilleure conservation et surtout une concentration en molécules aromatiques importante dans l'eau aromatique, gage de sa qualité. Cette forte concentration explique l'aspect trouble de l'eau.
Pays d'origine
Japon (huile essentielle de Yuzu) et France (distillation)
Culture

Culture conventionnelle

Autre nom
Citrus ×junos, yuja, youzi japonais
Désignation INCI
Citrus junos fruit water

Qualité

A utiliser de préférence avant fin
Les lots commercialisés sont fraîchement conditionnés et ont une date d’utilisation optimale de minimum 6 mois.

Propriétés organoleptiques

- Aspect : liquide limpide à opalescent, parfois légèrement trouble dû à la teneur en huile essentielle
- Couleur : incolore
- Odeur : caractéristique du Yuzu, odeur douce d’agrumes, très fine, entre le citron vert et la mandarine verte, pétillante, fraiche, hespéridée
- Saveur : d'agrume très fine et douce, caractéristique du Yuzu

Conditions de conservation
Les hydrolats sont sensibles aux pollutions. Les hydrolats Aroma-Zone étant sans conservateur, il est vivement conseillé de les stocker au réfrigérateur et de les utiliser au maximum dans les 6 mois après ouverture. Si vous observez un changement d'aspect ou d'odeur, n'utilisez plus votre hydrolat.

Propriétés et utilisations

Propriétés

  • Astringente, purifiante, elle aide à réequilibrer les peaux à tendance grasse
  • Tonique
  • Clarifiante, aide à lutter contre les taches pigmentaires et les signes du vieillissement prématuré dû aux radicaux libres
  • Odeur agréable, fraîche, tonique, idéale pour parfumer vos préparations cosmétiques
  • Non photosensibilisante

Indications

  • Soins de tous types de peaux, particulièrement les peaux à tendance grasse
  • Peaux à tendance acnéïque,pores dilatés
  • Taches cutanées, taches brunes liées au soleil ou à l'âge
  • Prévention du viellissement cutané
  • Peaux fatiguées
  • Soins déodorants
  • Comme phase aqueuse parfumée et tonique dans tous types de soins capillaires

Synergies

  • Peaux grasses à tendance acnéique : actifs cosmétiques Algo'zinc et Bacti-Pur, huiles essentielles de Tea tree, Manuka, Romarin à verbénone, Cèdre, Pamplemousse sans furocoumarines, Patchouli...
  • Pores dilatés : hydrolats d'Hamamélis, de Citron, de Ciste ladanifère...
  • Pour atténuer les taches pigmentaires : actifs cosmétiques Melano'regul et Actif concentré Eclat & Lumière, huiles essentielles de Céleri, Carotte...
  • Pour composer des lotions et brumes capillaires : actifs cosmétiques Keratin'protect, Protéines de soie liquide, Protéines de riz, Maca vital, Honeyquat...
  • Pour composer des sprays déodorants : actifs cosmétiques Bacti-Pur, pierre d'Alun en poudre...

En pratique

  • Comme ingrédient de vos préparations pour vaporisation sur la peau de votre visage et de votre cou après les avoir nettoyés. Appliquez ensuite votre crème ou huile de soin immédiatement sur la peau humide.
  • S'utilise agrémentée d'actifs et autres ingrédients naturels (solubles dans l'eau) pour préparer des lotions pour le visage ou des sprays pour le corps. Ce type de lotion se conserve au réfrigérateur, comme l'eau aromatique pure. Pour une conservation à température ambiante, il est nécessaire d'ajouter un conservateur, par exemple le Cosgard (transférez l'hydrolat dans un bol pour ajouter le conservateur).
  • Vous pouvez également l'utiliser dans des préparations agrémentées d'huiles essentielles si vous le souhaitez, mais il faudra ajouter un dispersant (Solubol ou Disper) car les huiles essentielles ne sont pas solubles en phase aqueuse. Comme ci-dessus, il faudra ajouter un conservateur pour consever la lotion à température ambiante.
  • Incorporée en phase aqueuse dans vos formules cosmétiques maison, elle est idéale pour :
    • une lotion tonique pour peaux ternes, peaux grasses...
    • un spray déodorant
    • un spray capillaire embellissant senteur agrumes
    • une brume hydratante* parfumée
    • Tous types de soins capillaires parfumés et tonique.

 

* hydratation des couches supérieures de l'épiderme

Recettes minute

  Lotion tonique jeunesse et éclat du teint
     
100 ml eau aromatique Yuzu 5 ml Acide salicylique végétal 2.5 ml Actif concentré Eclat de Lumière 20 gouttes conservateur Cosgard

 

  Brume capillaire désaltérante
     
992.5 ml eau aromatique de Yuzu 5 ml Keratin'protect 2.5 ml Protéines de Soie liquides 20 gouttes conservateur Cosgard

Propriétés

  • Calmante du système nerveux sympathique, anti-stress
  • Décontractante et relaxante, favorise la détente et le sommeil et apporte de la sérénité
  • Réputée pour apaiser les émotions et empêcher de ressasser les événements
  • Aide à renforcer la confiance en soi

Indications

  • Stress, angoisse, anxiété, troubles du sommeil, nervosité
  • Agitation mentale, confusion, incertitude
  • Fatigue nerveuse, épuisement

En pratique

Pour un effet apaisant et relaxant :

  • Vaporisez l'eau aromatique sur votre oreiller pour favoriser l'endormissement.
  • Utilisez le comme ingrédient de vos préparations pour massage du plexus solaire.

S'utilise aussi pour la réalisation de brume d’ambiance ou en remplacement de l’eau dans un brumisateur.

Préparez une tisane aromatique en ajoutant 1 cuillère à café d'eau aromatique de Yuzu dans une tasse d'eau chaude ou d'une infusion de votre choix.

Propriétés

  • Saveur d'agrume délicate et très fine, entre le zeste de mandarine et celui de citron vert, apporte un parfum doux et pétillant d'agrume, mais sans avoir le goût très acide d'un jus d'agrume

Utilisations

  • Pour aromatiser toutes sortes de desserts : crèmes, flans, tiramisus, sorbets, salades de fruits...., délicieuse associée aux framboises, au thé Matcha, aux fruits exotiques, à la noix de coco, aux amandes...
  • A essayer dans vos plats exotiques, notamment en association avec le lait de Coco
  • Dans vos marinades pour le poisson, les crevettes, le poulet

Quelques idées

  • Glaçons de Yuzu : congelez l'eau aomatique de Yuzu dans un bac à glaçons et utilisez ces glaçons parfumés pour ajouter un parfum délicat dans vos boissons : dans de l'eau plate ou gazeuse, un soda, un jus de fruits, un cocktail...
  • Assaissonnement : vaporisez un peu d'eau aromatique de Yuzu sur vos plats de poisson, crustacés, poulet...ou encore sur vos salades de fruits, fromage blanc...
  • Préparez une sauce d'inspiration "Ponzu" (condiment japonais utilisé pour faire mariner le tofu, la viande, le poisson ou les légumes, ou servi en accompagnement des plats de poisson cru) : mélangez 15 cl de sauce soja avec 4 cuillères à soupe d'eau aromatique de Yuzu, 4 cuillères à soupe de jus de citron, mandarine, pamplemousse ou autre agrume, 4 cuillères à soupe de mirin, 1 petit morceau d'algue Kombu et 1 cuillère à soupe de bonite séchée.
  • Desserts au Yuzu : Incorporez l'eau aromatique de Yuzu dans la marinade des biscuits pour un tiramisu, dans la crème fraîche ou le lait pour parfumer vos charlottes, verrines, flans, glaces...

 
Précautions
  • Certains composés naturels contenus dans cette eau aromatique peuvent présenter un risque d’allergie chez certaines personnes sensibles lorsque l'eau aromatique est incorporée dans une composition cosmétique (selon le 7ème Amendement de la Directive Européenne relative aux produits cosmétiques (2003/15/CE)): limonène.
  • En règle générale, faites toujours un test d’application de votre préparation, dans le pli du coude, au moins 48h avant de l’utiliser.
Consignes de tri de l'emballage
Téléchargez les consignes de tri de nos emballages

Téléchargez les consignes de tri de nos emballages

En savoir +

Le Yuzu est un agrume originaire de Chine qui fut introduit par la suite au Japon où il est aujourd'hui le plus couramment cultivé. Il s'agit d'un hydride entre un mandarinier sauvage et un agrume appelé "Ichang papeda" (Citrus ichangensis). Son fruit ressemble à un pamplemousse de petite taille avec une surface irrégulière et une couleur pouvant varier du vert au jaune en fonction de sa maturité. Contenant peu de chair et de nombreux pépins, ce fruit a une saveur évoquant à la fois le pamplemousse et la mandarine, ou encore le citron vert. Cet agrume est très apprécié au Japon, où une coutume consiste à prendre un bain au yuzu. A cette occasion, les Japonais plongent les fruits entiers dans l'eau chaude du bain pour la parfumer avant d'y "plonger" eux-mêmes pour se relaxer et profiter de son parfum délicieux et calmant.

Il est également largement utilisé dans la cuisine japonaise, notamment pour préparer des sauces, des confitures, gâteaux, liqueurs, vins...  En Corée, il est utilisé pour préparer le "yuja-sha" un thé aromatisé avec du sirop de Yuzu, traditionnellement utilisé pour lutter contre les rhumes.
La réputation gustative du Yuzu a franchi les frontières pour venir agrémenter la cuisine occidentale plus récemment. Il est désormais utilisé par les plus grands chefs pour apporter une touche originale et tonique aux desserts et plats. L'industrie agroalimentaire l'utilise également pour aromatiser des boissons gazeuses.
En cosmétique, il apportera sa senteur tonique délicate à tous types de soins et sera tout particulièrement apprécié par les peaux mixtes, grasses, ternes ou fatiguées.

 

 

AVERTISSEMENT : Ces propriétés, indications et modes d'utilisation sont tirés des ouvrages ou sites Internet de référence en aromathérapie, hydrolathérapie et phytothérapie. On les y retrouve de façon régulière et pour beaucoup confirmés par des observations en milieu scientifique. Toutefois, ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager notre responsabilité. Pour tout usage dans un but thérapeutique, consultez un médecin.

Recettes Eau aromatique de Yuzu

Recettes de cosmétique maison

équivalences

  • 4.03896
    Votre notation : Aucun Moyenne : 4 (77 commentaire)
    Bouchage flacon 24/410
    Pompe spray neutre 24/410 + capot
    Cette pompe spray naturelle équipée d'un capot transparent permet de pulvériser une brume fine et légère. Elle est parfaitement...
    • 0% Bisphénol et Phtalates
    • Origine Europe
    • Recyclable
    • Bouchage 24/410
    + -
    0,95 €

Bibliographie

1. Song H. S.; Sawamura M.; Kawashimo K., Ukeda H., Quantitative determination and characteristic flavour of Citrus junos (yuzu) peel oil. 2000, vol. 15, no4, pp. 245-250 (24 ref.)
2. Naoko Shinoda, Minoru Shiga & Kiichi Nishimura (1970) Constituents of Yuzu (Citrus junos) Oil, Agricultural and Biological Chemistry, 34:2, 234-242
3. Tachibana S., Tanimoto S., Murai Y., Watanabe Y., Okada Y., Nomura. M., Kinki University next generation Key Technology Research report, 近畿大学次世代基盤技術研究所報告 Vol.2 (2011）45－51.
4. Matsumoto T, Asakura H, Hayashi T., Effects of olfactory stimulation from the fragrance of the Japanese citrus fruit yuzu (Citrus junos Sieb. ex Tanaka) on mood states and salivary chromogranin A as an endocrinologic stress marker, J Altern Complement Med. 2014 Jun;20(6):500-6.
 

Vos avis sur Eau aromatique de Yuzu

06/01/2023 par
aucun intérêt
5
Cette eau aromatique n'a d'aromatique que le nom. Cela ne sent pratiquement rien, très décevant
12/08/2021 par
Euh ?!
1
Quelle utilité de ce produit ? Il ne régule pas du tout le sébum et ne clarifie pas du tout les taches pigmentaires comme indiqué dans la description ! En se mettant de l'eau fraiche sur le visage on obtient le même résultat c'est à dire rien à part de la fraicheur !
09/08/2020 par
YUZU
2
hydrolat assez décevant .peu de gout et d'odeur du Yuzu. c'est dommage, c'est pourtant un plus en alimentaire.
20/01/2019 par
Eau aromatique parfaite
5
Cette eau aromatique est excellente, parfum délicat , j'aime beaucoup l'utiliser pour parfumer mes desserts. En général cette note de fraîcheur plait beaucoup pour terminer le repas.
Je l'utilise également en cosmétique, parfaite cette eau , rien à redire.
20/01/2019 par
Eau aromatique de Yuzu
5
Cette eau aromatique est excellente, parfum délicat , j'aime beaucoup l'utiliser pour parfumer mes desserts. En général cette note de fraîcheur plait beaucoup pour terminer le repas.
Je l'utilise également en cosmétique, parfaite cette eau , rien à redire.
Vous avez acheté ce produit “Eau aromatique de Yuzu Aroma-Zone“ ? Partagez votre avis.
Chère cliente, cher client,
Les commentaires sont dédiés au partage de vos avis sur nos produits. Les avis client sont soumis à la charte Aroma-Zone (en savoir plus). Si vous souhaitez poser une question sur une recette, demander un conseil sur un ingrédient, signaler un produit défectueux ou un souci de commande, nous faire une suggestion... merci d’utiliser les formulaires de contact. Vous obtiendrez une réponse personnalisée dans les meilleurs délais. Nous vous remercions pour votre compréhension. Très belles découvertes aromatiques à vous !
  • expédition de votre colis
  • Livraison gratuite dès 35€
  • satisfait ou remboursé
  • Paiement sécurisé
  • Joignez notre service client
  • Nos engagements qualité

Confirmation d'ajout au panier

2023 © AROMA ZONE. Tous droits réservés.

Click here to update your cookies settings

GE