Fiche conseil AZ

Acide Citrique

Ajusteur de pH, l'acide citrique permet de diminuer le pH de vos préparations cosmétiques. C'est aussi un ingrédient indispensable pour la réalisation de produits de bains effervescents. A la maison, il est très utile comme agent détartrant multi-fonctions et économique. 

250 g - 2,50 €
+ -
2,50 €
Acide Citrique Aroma-Zone

Présentation

Carte d'identité

Acide Citrique Aroma-Zone
Procédé d'obtention

Origine naturelle, produit par biotechnologies à partir de matières premières végétales (maïs, tapioca, manioc, patate douce), garanti sans OGM

Fonction
Ajusteur de pH (acidifiant), ingrédient pour produits de bain effervescents, détartrant pour usage ménager
Bienfaits et propriétés
acidifiant
Qualité

Cosmétique et alimentaire

Désignation INCI
Citric acid
Composition

Acide citrique monohydraté

Présentation
Poudre cristalline blanche, conditionnée en sachet zippé
Consignes de tri de l'emballage

Propriétés et utilisations

Propriétés

  • Agent acidifiant : diminue le pH des préparations.
  • Permet de préparer des produits de bains effervescents en association avec le bicarbonate de sodium.

Utilisations

S'utilise en tant qu'ingrédient dans vos préparations :

  • Comme ajusteur de pH, pour corriger un pH trop élevé dans vos préparations cosmétiques, notamment dans les produits moussants utilisant la Base moussante Consistance ou la Mousse de Sucre
  • Produits de bain effervescents : bombes de bain, galets de bain, "poudres magiques"

Propriétés

  • Agent détartrant
  • Elimine les taches de rouille sur les tissus ou objets

Utilisations

Pour détartrer tous types d'appareils ménagers et de surfaces, par exemple :

  • Détartrage des machines à café : Dissoudre 1 à 2 cuillères à soupe d'acide citrique dans 1 litre d'eau froide, remplir la machine avec cette solution. Passer une tasse environ, laisser reposer 15 à 30 minutes. Passer le reste et rincer 2 fois à l'eau.
  • Détartrage des bouilloires : Dissoudre 1 à 2 cuillères à soupe d'acide citrique dans 1 litre d'eau, remplir la bouilloire et porter à ébullition brièvement, laisser agir 30 minutes. Rincer ensuite soigneusement à l'eau.
  • Détartrage des machines à laver : Verser 6 à 8 cuillères à soupe dans le tambour et mettre sur le programme à 95°, sans linge bien sûr !
  • Nettoyage des fonds brûlés de casserole ou de poêle en inox : Dissoudre 2 cuillères à soupe d'acide citrique dans 1 tasse d'eau, chauffer quelques minutes la solution dans la casserole brûlée, bien rincer.
  • Détartrage des robinets, réducteurs d'eau, etc : Dissoudre 2 à 5 cuillères à soupe d'acide citrique dans 1 litre d'eau chaude, frotter les parties concernées ou les laisser tremper un temps assez long, rincer ensuite.
  • Elimination des dépôts dans les tasses, les pots à thé ou à café, les vases à fleurs, etc : Verser ½ à 2 cuillères à soupe dans le récipient, recouvrir d'eau bouillante et laisser agir 30 minutes. Rincer ensuite soigneusement.
  • Nettoyage des surfaces en chrome, en inox, en céramique, en plastique : Dissoudre 2 à 5 cuillères à soupe d'acide citrique dans 1 litre d'eau chaude, frotter les surfaces avec cette solution, bien rincer.
  • Elimination des voiles de chaux, ciment ou plâtre : Dissoudre 3 à 6 cuillères à soupe d'acide citrique dans 1 litre d'eau, et frotter avec cette solution. Rincer soigneusement.


Pour enlever des taches de rouille :

  • Imbiber ou recouvrir les taches avec une solution d'acide citrique dans un peu d'eau. Laisser poser, puis frotter légèrement et rincer. Si cela ne suffit pas essayer en saupoudrant de sel après avoir recouvert les taches de la solution d'acide citrique. Attention, certaines surfaces (marbre, pierres....) sont attaquées par l'acide citrique, faire un test sur une zone peu visible au préalable.

Propriétés

  • Acidifiant

Utilisations

  • Préparations de bonbons citriques
  • Acidifiant dans la préparation de conserves maison.
Précautions

- Tenir hors de portée des enfants.
- Dangereux. Respecter les précautions d'emploi.
- Provoque une sévère irritation des yeux.
- Ne pas avaler, éviter le contact avec les yeux et la peau.
- Le port de gants et de lunettes de protection est recommandé lors de la manipulation de ce produit.
- Incompatible avec l'oxyde rose et l'oxyde bleu dans les boules de bain ou les formules aqueuses acides.

En savoir +

FOCUS SUR LE PH

Le pH (potentiel hydrogène) permet de déterminer le caractère acide, neutre ou basique d'un mélange aqueux. Le pH se mesure sur une échelle de 1 à 14 :
  • 1 < pH < 7 pH acide
  • pH = 7 pH neutre
  • 7 < pH < 14 pH basique (ou alcalin)
De façon générale, la peau a un pH compris entre 4 et 6, donc plutôt acide, mais il varie selon les zones corporelles (aisselles, muqueuses intimes), selon le type de peau et selon l'âge.
 
pH recommandés :
  • Pour un gel douche : 5.0 à 7.5
  • Pour un shampooing : 4.5 à 7.0
  • Pour un soin capillaire démêlant : 4.0 à 5.0
  • Pour un produit d'hygiène intime : 4.5 à 5.5 pour les femmes en âge de procréer, 6.5 à 7.0 pour les petites filles et les femmes ménopausées
  • Pour un soin non rincé (crème, lait, gel, lotion...) : 4.5 à 7.0
  • Pour une crème aux AHA ou à la DHA : 4.0 à 5.5

L'effervescence, comment ça marche ?

Dans les boules de bains, l'effet effervescent est obtenu grâce au mélange de l'acide citrique avec le bicarbonate de sodium. A l'état "sec", rien ne se passe, mais au contact de l'eau, il se produit une réaction acido-basique entre les 2 ingrédients. La réaction d'un acide avec le bicarbonate de soude produit du dioxyde de carbone, qui est un gaz et va donc s'échapper sous forme de petites bulles, c'est l'effervescence ! Les autres produits de cette réaction sont des molécules d'eau et du citrate de sodium.

En pratique

Caractéristiques générales

dosage
Selon l'utilisation
soluble dans l'eau
Soluble dans l'eau
insoluble dans l'huile
Insoluble dans l'huile
 
 Pour diminuer le pH d'une préparation cosmétique trop alcaline (crème, gel lavant...), ajoutez une petite quantité d'acide citrique, et mélangez bien avant de retester le pH à l'aide d'une bandelette de papier pH. 
 Recommencez jusqu'à obtention du pH désiré.

Tableau d'équivalences

1 pelle 5 ml
(arasée*)

1 pelle 2 ml
(arasée*)

1 cuillère inox TAD
(arasée*)

1 cuillère inox DASH
(arasée*)
1 cuillère inox PINCH
(arasée*)

1 cuillère inox SMIDGEN
(arasée*)

4.3 g  1.9 g   0.89 g  0.29 g  0.19 g  0.08 g

* arasée : cuillère pleine à ras bord dont le surplus a été enlevé en passant une spatule ou un dos de couteau

Conservation

Conserver à température ambiante à l’abri de l’humidité. Bien refermer le sachet. 

Recettes Acide Citrique

Recettes de cosmétique maison

Recettes d'aromathérapie issues de la Bibliographie

HE = Huile Essentielle
HV = Huile Végétale ou macérât huileux

BIEN-ÊTRE

Bombes explosives aux agrumes pour le bain (T. Chagnoux)

  • Bicarbonate de soude : 100 g
  • Farine de Maïs : 50 g
  • Acide citrique : 50 g
  • Huile de Sésame ou de Jojoba : 10 gouttes
  • HE Orange douce : 8 gouttes
  • HE Petit grain : 5 gouttes
  • HE Pamplemousse : 2 gouttes
Mode opératoire : Dans 2 cuillères à soupe de bicarbonate, mélanger au goutte à goutte les huiles végétales et huiles essentielles. Verser dans un saladier le reste du bicarbonate, la farine et l'acide citrique. Ajouter le premier mélange aux huiles en agitant vigoureusement quelques minutes. Commence alors le moment difficile : ajouter l'hydrolat très doucement, pschitt après pschitt, en remuant bien et en laissant une demi-minute entre chaque vaporisation pour éviter une réaction moussante. Il faut +/- 30 pschitts pour que la poudre atteigne l'humidité voulue. Cette quantité est indicative. C'est prêt quand on a une poudre à peine humide. Remplir les moules en pressant bien. Laisser sécher 24 h avant de démouler délicatement et encore 24 h avant usage. A conserver dans un endroit très sec sous peine de sabotage de bombes

ACTIVITES MANUELLES

Fabrication de pâte à modeler (Aroma-Zone)

  • Ajouté à la pâte à sel, l'acide citrique accomplit des merveilles ! Le mélange de sel et d'acide citrique est hygroscopique, c'est-à-dire qu'il absorbe l'humidité de l'air, ce qui permet à la pâte à sel de rester souple plus longtemps.
  • 500 g de farine de froment
  • 150 g de sel
  • 3 cuillers à soupe d'acide citrique
  • 20 à 50 g de pigment naturel

Mode opératoire: Mélanger tous ces ingrédients dans un récipient. Porter ½ litre d'eau à ébullition, y mélanger 5 à 8 cuillères à soupe d'huile de table, mettre le tout dans le mélange précédent, pétrir soigneusement. 

C'est tout : vous avez fabriqué de la pâte à modeler naturelle en un quart d'heure environ !

Utilisation : Bien emballée à l'abri de l'air dans un sac plastique (à congélation, par exemple), mis au frais (réfrigérateur), la pâte à modeler se conserve plusieurs semaines.

Conseil Aroma-Zone : Nous vous conseillons de privilégier les pigments végétaux (caramel, raisin, chlorophylle, betterave, hibiscus, urucum, curcuma, garance, campêche, indigo) ou bien les ocres avec cette recette. Attention,  l'acide citrique n'est pas compatible avec certains oxydes minéraux contenant du soufre : oxyde rose et oxyde bleu.

équivalences

Bibliographie

1. Documentations fournisseurs
2. http://fr.wikipedia.org/wiki/Acide_citrique
3. http://www.ecodis.info/Niveau_3/acide_citrique.htm
4. "Cosmétiques naturels" de Hélène Baron et Tiphaine Chagnoux - Editions Sully
5. "Délicieux savons" de Mélinda Coss - Editions Parangon

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