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Fiche
technique
Emulsifiant "VE""
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Co-émulsifiant d'origine
végétale en pastilles.
Composition : association
d'acide stéarique et de glycerol
Origine végétale : obtenu à partir de l'huile de
palme
Aspect : pastilles
Couleur :
blanche
Qualité : 100% d'origine végétale
Fonction :
co-émulsifiant : ingrédient permettant la tenue d'une émulsion (mélange
crémeux d'une phase aqueuse et d'une phase huileuse) dans le temps, à
utiliser en association avec l'émulsifiant "MF"
Solubilité :
dispersible dans la phase huileuse
Point de fusion :
59 °C
(résultat de tests réalisés dans le laboratoire qualité Aroma-Zone en
juin 2008)
Conservation :
à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière. Bien refermer le
contenant après chaque utilisation.
Dénomination INCI :
Glyceryl stearate |
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L'émulsifiant
VE est un co-émulsifiant issu de l'association entre de l'acide stéarique issu
de l'huile de palme et du glycerol. C'est
donc un émulsifiant 100% d'origine végétale. Il est utilisé la plupart
du temps couplé à l'émulsifiant MF (sodium stearyl lactylate) pour former de
superbes émulsions très légères et hydratantes.
C'est un co-émulsifiant non
ionique qui est mélangé à la phase huileuse de l'émulsion, et qui est un bon
agent épaississant également.
Il
est très facile à mettre en
œuvre puisqu'il se présente sous forme de pastilles qui fondent à environ
60°C, et se disperse facilement dans la phase huileuse. Le dosage habituel est de
0.5 à 10 %.
Utilisations
:
Propriétés
:
- Co-émulsifiant
-
Agent épaississant
-
Emollient : nourrit la peau, la rend plus souple
Indications :
-
Réalisation
de laits et crèmes très aqueuses et légères
-
Type de peau :
adaptée
à tous
les types de peaux
Mode d'emploi :
- dosage
usuel : à
incorporer à hauteur de 0.5 à 10 % dans la phase huileuse
-
correspondances pour le dosage :
. 1 gramme =
39
pastilles environ
. 1 cuillère
à café (arasée) = 1.8 g environ
. 1 pelle 2
ml (Aroma-Zone) arasée = 1.79 g
. 1 cuillère
inox "TAD" (Aroma-Zone) arasée = 0.72 g
. 1 cuillère
inox "DASH" (Aroma-Zone) arasée = 0.26 g
. 1 cuillère
inox "PINCH" (Aroma-Zone) arasée = 0.22 g
. 1 cuillère
inox "SMIGDEN" (Aroma-Zone) arasée = 0.09 g
. 1 cuillère
inox "DROP" (Aroma-Zone) arasée = 0.04 g
Ces
accessoires sont en vente sur la page "Matériel de transfert et de dosage".
Règle d'incorporation :
à incorporer dans la phase grasse et à faire chauffer aux environs de 70°C.
Type de texture obtenue :
textures très légères,
pénétrantes, riches en eau et non grasse. Les textures
obtenues vont des laits aux crèmes épaisses.
L'émulsifiant VE permet en
proportion plus importante d'apporter un toucher non gras plus crémeux, plus
pénétrant et plus plastifiant en facilitant davantage la stabilité de
l'émulsion.
Type d'émulsion obtenue :
Huile dans eau (H/E)
Règle d'association :
En mélange
essentiellement (avec l'émulsifiant MF ou l'alcool cétylique)
Type de matériel d'agitation conseillé :
fouet main
ou mousseur émulsionneur ou batteur mousseur à piles
(mobile : tous les types)
Mise en œuvre :
L'émulsifiant VE permet entre autres la réalisation des textures présentées
ci-dessous.
Ces textures ont toutes été réalisées sur le même type de formule :
Pour l'émulsion Huile dans Eau :
- 60% d’eau ou d’hydrolat(s) Aroma-Zone (cas des texture prises en photo : eau
du robinet)
- 30% d’huile(s) végétale(s) Aroma-Zone (cas des texture prises en photo :
macadamia ou sésame)
- 0.6% d’extrait de pépins de pamplemousse Aroma-Zone
Emploi en mélange
avec un co-émulsifiant
Type d'émulsion : "huile dans eau"
Matériel utilisé : fouet main |
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Avec l'émulsifiant VE (2.5%) + émulsifiant MF (2.5%) :
crème lactée |
Avec l'émulsifiant
VE (5%) + émulsifiant MF (5%) :
texture fromage blanc brillant |
Avec l'alcool cétylique (3%) + émulsifiant VE (3%) :
crème onctueuse |
Avec l'émulsifiant VE (2 à 3%) + émulsifiant MF (5%) :
crème lisse onctueuse |
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Avec l'émulsifiant
VE (10%) + émulsifiant MF (0.5%) :
crème compacte fouetté |
Avec l'émulsifiant
VE (3%) + émulsifiant MF (10%) :
texture crème fraîche épaisse brillante |
Avec l'émulsifiant
VE (0.5%) + émulsifiant MF (10%) :
texture nuage de crème |
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Emploi en mélange
avec un co-émulsifiant
Type d'émulsion : "huile dans eau"
Matériel utilisé :
batteur mousseur
à
piles |
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Avec
l'émulsifiant VE (1.5%) + émulsifiant MF (1.5%) :
crème fluide gélifiée
mousseuse |
Avec l'émulsifiant
VE (0.5%) + émulsifiant MF (5%) :
lait
onctueux |
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Emploi en mélange
avec un co-émulsifiant
Type d'émulsion : "huile dans eau"
Matériel utilisé : mousseur
émulsionneur |
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Avec l'émulsifiant
VE (0.5%) + émulsifiant MF (5%) :
lait mousseux |
Avec l'émulsifiant
VE (5%) + émulsifiant MF (0.5%) :
texture mousse au chocolat légère |
Avec l'émulsifiant VE (1%) + émulsifiant MF (5%) :
crème mousseuse gélifiée |
Remarque importante :
l'ajout d'huiles essentielles, de certains actifs et de certains conservateurs à
votre préparation peu changer la consistance obtenue.
N'hésitez pas à noter toutes vos expériences pour vous constituer une base
d'informations à consulter à chaque formulation d'une nouvelle crème !
Vous pouvez partagez vos expériences et enrichir vos connaissances sur le forum
:
http://azaddicts.leforum.eu/index.php
Quelques
formules tirées de nos recherches bibliographiques et de nos expériences :
HE
= Huile Essentielle
HV
= Huile Végétale ou macérât huileux
HY
= Hydrolat
Avant
de vous lancer dans la confection de vos crèmes, baumes et produits de
maquillage, voici quelques
petits conseils et avertissements :
-
tous les produits cosmétiques contenant une phase aqueuse sont très
sensibles aux pollutions par des bactéries et des champignons. Il est
donc indispensable de respecter un hygiène parfaite dans la confection
des crèmes "maison" notamment en respectant ces quelques
règles :
1. désinfecter systématiquement les ustensiles et contenants allant
être utilisés : soit en les passant 10 minutes à l'eau bouillante puis en les
séchant soigneusement avec un linge propre excepté les contenants
plastiques ne résistant pas à l'eau bouillante, soit en les rinçant à
l'alcool de pharmacie puis en les laissant sécher à l'air libre
2. minimiser les contacts avec la crème ou le lait et préférer des
flacons pompes aux pots. En cas de contact avec le produit, lavez-vous
préalablement les mains avec précaution
3. conserver vos préparations au frais en les utilisant dans les 3
semaines maximum
4. utiliser des "conservateurs naturels" comme l'extrait de
pépins de pamplemousse ou certaines huiles essentielles
5. ne pas hésiter à jeter votre crème, baume, produit de maquillage à la
moindre formation de moisissure ou à la moindre apparition d'une odeur
désagréable
-
la confection de crèmes ou baumes nécessite parfois des chauffes
importantes de certaines phases ou matières premières. Les précautions
d'usage doivent être respectées pour éviter brûlures et projections.
Il est conseillé de porter gants et lunettes de protection.
-
vos ingrédients et produits finis doivent être soigneusement étiquetés
et tenus hors de portée des enfants
- certains ingrédients peuvent
être allergisants : faites toujours un test préalable de 24H dans le pli du
coude pour vérifier qu'aucune réaction n'apparaît avant d'utiliser vos
produits
Soin
du visage :
1.
Crème de base 100 ml (Aroma-Zone)
Huiles végétales
: 40 ml
Émulsifiant
VE : 2,5 g
Émulsifiant
MF : 2,5 g
Eau
ou hydrolat
: 55 ml
Extrait
de pépins de pamplemousse : 20 gouttes
Mélanger
les huiles végétales et l'émulsifiant VE et les faire chauffer au bain-marie.
Dans un autre récipient, mélanger l'eau ou l'hydrolat et l'émulsifiant
MF et les faire chauffer au bain-marie. Lorsque les deux mélanges sont à peu
près à même température, verser l'eau dans l'huile en agitant rapidement
jusqu'à formation de l'émulsion. Laisser refroidir en mélangeant de temps en
temps. Ajouter l'extrait de pamplemousse en mélangeant.
Transférer
dans un flacon pompe.
2.
Crème
nourrissante contour des yeux 25 ml (Aroma-Zone)
Beurre
de karité : 3 g
HV
Germe de blé : 10 ml
Emulsifiant
VE : 0,5 g
Hydrolat
de bleuet : 10 ml
Emulsifant
MF : 1 g
HE
Carotte : 1 goutte
Extrait
de pépins de pamplemousse : 5 gouttes
Vitamine
E : 1 goutte
Faire
fondre le beurre de karité avec l'huile et l'émulsifiant VE. Dans un autre récipient,
faire chauffer l'hydrolat avec l'émulsifiant MF. Lorsque la phase huileuse est
fondue, verser la phase aqueuse en mélangeant bien jusqu'à formation de l'émulsion.
Ajouter l'huile essentielle, l'extrait de pépins de pamplemousse et la vitamine
E.
Transférer dans un flacon pompe.
Soin
du corps :
3.
Crème
réparatrice pour le corps 100 ml (Aroma-Zone)
HV
Coco : 5 ml
HV
Aloe vera : 5 ml
HV
Calendula : 5 ml
Beurre
de karité : 5 g
Acide
stéarique : 3 g
Emulsifiant
VE : 3 g
Eau
ou hydrolat de Lavande
: 60 ml
Glycérine
: 5 ml
Emulsifiant
MF : 5 g
HE
Lavande : 10 gouttes
HE
Camomille romaine : 10 gouttes
Extrait
de pépins de pamplemousse : 3 gouttes
Vitamine
E : 2 gouttes
Faire
fondre le beurre de karité avec les huiles, l'acide stéarique et l'émulsifiant
VE. Dans un autre récipient, faire chauffer l'eau (ou hydrolat) avec l'émulsifiant MF et la
glycérine. Lorsque la phase huileuse est fondue, verser la phase aqueuse dedans
en mélangeant bien jusqu'à formation de l'émulsion. Rajouter les huiles
essentielles, l'extrait de pépins de pamplemousse et la vitamine E.
Transférer
dans un flacon pompe.
Soin
des cheveux :
4.
Masque
capillaire fortifiant 100 ml (Aroma-Zone)
HV
Ricin : 10 ml
HV
Coco : 5 ml
Beurre
de karité : 10 g
Acide
stéarique : 3 g
Emulsifiant
VE : 5 g
Eau
ou Hydrolat de romarin: 60 ml
Emulsifiant
MF : 12 g
HE
Ylang ylang : 20 gouttes
Phytokératine
: 4 g
Extrait
de pépins de pamplemousse : 2 gouttes
Vitamine
E : 1 goutte
Faire
fondre le beurre de karité avec les huiles, l'acide stéarique et l'émulsifiant
VE. Dans un autre récipient, faire chauffer l'eau avec l'émulsifiant MF.
Lorsque la phase huileuse est fondue, verser la phase aqueuse dedans en mélangeant
bien jusqu'à formation de l'émulsion. Rajouter l'huile essentielle, la phytokératine,
l'extrait de pépins de pamplemousse et la vitamine E.
Transférer
dans un flacon pompe.
-
pour
nos huiles essentielles : 1 ml = 35 gouttes environ (avec nos
codigouttes actuels)
-
pour les huiles végétales : 1 coup de pompe
(aluminium Aroma-Zone) = 0.15 ml environ
-
pour
convertir la masse en volume pour un liquide (et inversement), vous pouvez
appliquer la formule suivante :
masse = densité x volume à 20°C
Autres correspondances à titre
d'information :
1 cuillère à café pleine =
entre 3 et 4.5 ml
1
cuillère à soupe pleine = entre 7.5 et 10 ml
Néanmoins,
ces correspondances en cuillères dépendent de nombreux facteurs (viscosité du
liquide, température, profondeur et taille de la cuillère, comportement
rhéologique du liquide,...) et nous vous conseillons vivement d'utiliser du
matériel de mesure précis (éprouvettes graduées, pipettes graduées, balance
de précision).
Pour
plus d’informations et pour tout usage thérapeutique des huiles essentielles,
consultez un médecin.
Lire impérativement les précautions d'emploi avant toute utilisation des
huiles essentielles.
AVERTISSEMENT
: Ces propriétés, indications et modes d'utilisation sont tirés des ouvrages
ou sites Internet de référence en aromathérapie. On les y retrouve de façon
régulière et pour beaucoup confirmées par des observations en milieu
scientifique. Ces informations sont données à titre informatif, elles ne
sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager notre
responsabilité. Pour tout usage des huiles essentielles dans un but thérapeutique,
consultez un médecin.
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