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Fiche technique 
Emulsifiant MF

 

Co-émulsifiant d'origine végétale en poudre.

 

Composition : association d'acide stéarique et d'acide lactique

Origine végétale : obtenu à partir de l'huile de palme

Aspect : poudre fine

Couleur : blanche

Qualité : 100% d'origine végétale

 

Fonction : co-émulsifiant : ingrédient permettant la tenue d'une émulsion (mélange crémeux d'une phase aqueuse et d'une phase huileuse) dans le temps, à utiliser en association avec l'émulsifiant "VE"
 

Solubilité : dispersible dans la phase aqueuse

Conservation : à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière. Bien refermer le contenant après chaque utilisation.

Dénomination INCI : Sodium stearoyl lactylate 
 

L'émulsifiant MF est un co-émulsifiant issu de l'association entre de l'acide lactique et l'acide stéarique issu de l'huile de palme. C'est donc un émulsifiant 100% d'origine végétale. Il est utilisé la plupart du temps couplé à l'émulsifiant VE (glyceryl stearate) pour former de superbes émulsions très légères et hydratantes. C'est l'un des seuls émulsifiants ionique et donc il est mélangé à la phase aqueuse de l'émulsion et non à la phase huileuse, dans laquelle on ajoute par contre le glyceryl stearate. 
Il est très facile à mettre en œuvre puisqu'il se présente sous forme d'une fine poudre qui fond à environ 60°C, et se disperse facilement dans la phase aqueuse. Le dosage usuel
est de 0.5 à 10 %.

Utilisations  : 

Propriétés :

-  Co-émulsifiant anionique

    

Indications : 

 - Réalisation de laits et crèmes très aqueuses et légères

- Type de peau : adaptée à tous les types de peaux

 

Mode d'emploi :

- Dosage usuel : à incorporer à hauteur de 0.5 à 10 % dans la phase aqueuse

- Correspondance pour le dosage : 1 cuillère 2 ml vendue sur la page "accessoires" pleine et arasée = 2,0 g

Règle d'incorporation : à incorporer dans la phase aqueuse et à faire chauffer aux environs de 70°C.

Type de texture obtenue : textures très légères, pénétrantes, riches en eau et non grasse. Les textures obtenues vont des laits aux crèmes épaisses. De façon générale, l'émulsifiant MF en plus forte concentration facilite l'obtention de textures aqueuses, légères et glissantes.

Type d'émulsion obtenue : Huile dans eau (H/E)

Règle d'association : en mélange essentiellement (avec l'émulsifiant VE ou l'alcool cétylique)

Type de matériel d'agitation conseillé : fouet main ou mousseur émulsionneur ou batteur mousseur à piles (mobile : tous les types)

Mise en œuvre :

L'émulsifiant MF permet entre autres la réalisation des textures présentées ci-dessous.

Ces textures ont toutes été réalisées sur le même type de formule :

Pour l'émulsion Huile dans Eau :

- 60% d’eau ou d’hydrolat(s) Aroma-Zone (cas des texture prises en photo : eau du robinet)

- 30% d’huile(s) végétale(s) Aroma-Zone (cas des texture prises en photo : macadamia ou sésame)

- 0.6% d’extrait de pépins de pamplemousse Aroma-Zone

 

Emploi en mélange avec un co-émulsifiant
Type d'émulsion : "huile dans eau"
Matériel utilisé : fouet main

Avec l'émulsifiant VE (2.5%) + émulsifiant MF (2.5%) : crème lactée

Avec l'émulsifiant VE (5%) + émulsifiant MF (5%) : texture fromage blanc brillant

Avec l'émulsifiant VE (2 à 3%) + émulsifiant MF (5%) : crème lisse onctueuse

Avec l'émulsifiant VE (10%) + émulsifiant MF (0.5%) : crème compacte fouettée

Avec l'émulsifiant VE (3%) + émulsifiant MF (10%) : texture crème fraîche épaisse brillante

Avec l'émulsifiant VE (0.5%) + émulsifiant MF (10%) : texture nuage de crème

Avec l'alcool cétylique (3%) + émulsifiant MF (3%) : lait onctueux

Avec l'alcool cétylique (3%) + émulsifiant MF (5%) : crème fluide onctueuse

Emploi en mélange avec un co-émulsifiant
Type d'émulsion : "huile dans eau"
Matériel utilisé :
batteur mousseur à piles

Avec l'émulsifiant VE (1.5%) + émulsifiant MF (1.5%) :
crème fluide gélifiée mousseuse

Avec l'émulsifiant VE (0.5%) + émulsifiant MF (5%) : lait onctueux

Emploi en mélange avec un co-émulsifiant
Type d'émulsion : "huile dans eau"
Matériel utilisé : mousseur émulsionneur

Avec l'émulsifiant VE (0.5%) + émulsifiant MF (5%) :
lait mousseux

Avec l'émulsifiant VE (5%) + émulsifiant MF (0.5%) : texture mousse au chocolat légère

Avec l'émulsifiant VE (1%) + émulsifiant MF (5%) : crème mousseuse gélifiée

Remarque importante : l'ajout d'huiles essentielles, de certains actifs et de certains conservateurs à votre préparation peu changer la consistance obtenue.
N'hésitez pas à noter toutes vos expériences pour vous constituer une base d'informations à consulter à chaque formulation d'une nouvelle crème !
Vous pouvez partagez vos expériences et enrichir vos connaissances sur le forum :
http://azaddicts.leforum.eu/index.php

Quelques formules tirées de nos recherches bibliographiques et de nos expériences :

HE = Huile Essentielle

HV = Huile Végétale ou macérât huileux    

 

Avant de vous lancer dans la confection de vos crèmes, baumes et produits de maquillage, voici quelques petits conseils et avertissements :

- tous les produits cosmétiques contenant une phase aqueuse sont très sensibles aux pollutions par des bactéries et des champignons. Il est donc indispensable de respecter un hygiène parfaite dans la confection des crèmes "maison" notamment en respectant ces quelques règles :
1. désinfecter systématiquement les ustensiles et contenants allant être utilisés : soit en les passant 10 minutes à l'eau bouillante puis en les séchant soigneusement avec un linge propre excepté les contenants plastiques ne résistant pas à l'eau bouillante, soit en les rinçant à l'alcool de pharmacie puis en les laissant sécher à l'air libre
2. minimiser les contacts avec la crème ou le lait et préférer des flacons pompes aux pots. En cas de contact avec le produit, lavez-vous préalablement les mains avec précaution
3. conserver vos préparations au frais en les utilisant dans les 3 semaines maximum
4. utiliser des "conservateurs naturels" comme l'extrait de pépins de pamplemousse ou certaines huiles essentielles
5. ne pas hésiter à jeter votre crème, baume, produit de maquillage à la moindre formation de moisissure ou à la moindre apparition d'une odeur désagréable

- la confection de crèmes ou baumes nécessite parfois des chauffes importantes de certaines phases ou matières premières. Les précautions d'usage doivent être respectées pour éviter brûlures et projections. Il est conseillé de porter gants et lunettes de protection.

- vos ingrédients et produits finis doivent être soigneusement étiquetés et tenus hors de portée des enfants

- certains ingrédients peuvent être allergisants : faites toujours un test préalable de 24H dans le pli du coude pour vérifier qu'aucune réaction n'apparaît avant d'utiliser vos produits

 

Recette de Tiphanie, expert formulation cosmétique AROMA-ZONE :

Déodorant crème au Benjoin 50 ml (réf :  J22179/E1 du 30/05/08)

Coût :

peu coûteux

Difficulté de réalisation :

débutant / avancé / confirmé

Temps de réalisation :

30 minutes

Proposition de flaconnage : flacon déodorant à bille

Matériel nécessité :

- batteur mousseur Aroma-Zone
- éprouvette graduée 10 ou 50 ml

- balance

- cuillère doseuse Aroma-Zone "DASH"

Ingrédients :

- HV Calendula BIO : 15 ml

- Émulsifiant VE : 0.25 g (soit 1 cuillère DASH)

- Hydrolat Menthe poivrée BIO : 30 ml (soit 30 g)

- Glycérine : 0.5 ml (soit 1 cuillère DASH)

- Émulsifiant MF : 2.5 g

- Poudre de pierre d'alun : 0.5 g (soit 2 cuillères DASH)

- Allantoïne : 0.5 g (soit 2 cuillères DASH)

- Absolue de benjoin : 8 gouttes

- HE Palmarosa : 8 gouttes

- HE Cyprès BIO : 8 gouttes

- Extrait de pépins de pamplemousse : 20 gouttes

Mode opératoire :

1/ Dans un bol inox, peser la phase grasse (huile végétale + émulsifiant VE)

2/ Dans un autre bol inox, peser la phase aqueuse (hydrolat + glycérine + émulsifiant MF) puis mélanger pour homogénéiser l'ensemble

3/ Faire chauffer séparément au bain-marie les deux phases à 70°C.

4/ Lorsque les deux phases sont à la même température, verser lentement la phase aqueuse dans la phase grasse sans cesser d'agiter vigoureusement au batteur mousseur électrique (mobile petite hélice par exemple) ou avec tout autre mélangeur Aroma-Zone pendant environ 3 minutes.

Le mélange blanchit et s'homogénéise.

5/ Sans cesser d'agiter, mettre le votre bol inox dans un fond d'eau froide afin d'accélérer le refroidissement et la prise de l'émulsion pendant encore 3 minutes environ.

6/ Ajouter enfin le reste des ingrédients un à un puis mélanger entre chaque incorporation. Lors de l'ajout de la poudre d'alun, si le mélange commence à déphaser ou à former des grumeaux, ne pas cesser l'agitation jusqu'à ce que la texture redevienne lisse.

7/ Arrêter l'agitation, laisser refroidir totalement votre produit puis le verser dans votre flacon.

Note : pour une formule encore plus facile à réaliser, vous pouvez retirer la poudre d'alun qui a tendance a fragiliser l'émulsion.

Utilisation :

A appliquer le matin sous les aisselles sur une peau propre et sèche.

Une préparation apaisante grâce au Calendula et à l'allantoïne, antibactérienne avec le Palmarosa et la poudre d'alun, régularisant la transpiration avec le Cyprès et rafraîchissante avec la Menthe ; qui dit mieux ?

 

   **Retrouvez toutes les recettes en cliquant ici**

 

Soin du visage :

1. Crème de base 100 ml (Aroma-Zone)

Huiles végétales : 40 ml

Émulsifiant VE : 2,5 g

Émulsifiant MF : 2,5 g

Eau ou hydrolat : 55 ml

Extrait de pépins de pamplemousse : 20 gouttes

Mélanger les huiles végétales et l'émulsifiant VE et les faire chauffer au bain-marie. Dans un autre récipient, mélanger l'eau ou l'hydrolat et l'émulsifiant MF et les faire chauffer au bain-marie. Lorsque les deux mélanges sont à peu près à même température, verser l'eau dans l'huile en agitant rapidement jusqu'à formation de l'émulsion. Laisser refroidir en mélangeant de temps en temps. Ajouter l'extrait de pamplemousse en mélangeant.

Transférer dans un flacon pompe.

2. Crème nourrissante contour des yeux 25 ml (Aroma-Zone)

Beurre de karité : 3 g

HV Germe de blé : 10 ml

Emulsifiant VE : 0,5 g

Hydrolat de Bleuet : 10 ml

Emulsifant MF : 1 g

HE Carotte : 1 goutte

Extrait de pépins de pamplemousse : 5 gouttes

Vitamine E : 1 goutte

Faire fondre le beurre de karité avec l'huile et l'émulsifiant VE. Dans un autre récipient, faire chauffer l'hydrolat avec l'émulsifiant MF. Lorsque la phase huileuse est fondue, verser la phase aqueuse en mélangeant bien jusqu'à formation de l'émulsion. Ajouter l'huile essentielle, l'extrait de pépins de pamplemousse et la vitamine E. Transférer dans un flacon pompe.

Soin du corps :

3. Crème réparatrice pour le corps 100 ml (Aroma-Zone)

HV Coco : 5 ml

HV Aloe vera : 5 ml

HV Calendula : 5 ml

Beurre de karité : 5 g

Acide stéarique : 3 g

Emulsifiant VE : 3 g

Eau ou hydrolat de Lavande : 60 ml

Glycérine : 5 ml

Emulsifiant MF : 5 g

HE Lavande : 10 gouttes

HE Camomille romaine : 10 gouttes
Extrait de pépins de pamplemousse : 3 gouttes

Vitamine E : 2 gouttes

Faire fondre le beurre de karité avec les huiles, l'acide stéarique et l'émulsifiant VE. Dans un autre récipient, faire chauffer l'eau (ou hydrolat) avec l'émulsifiant MF et la glycérine. Lorsque la phase huileuse est fondue, verser la phase aqueuse dedans en mélangeant bien jusqu'à formation de l'émulsion. Rajouter les huiles essentielles, l'extrait de pépins de pamplemousse et la vitamine E. Transférer dans un flacon pompe.

Soin des cheveux :

4. Masque capillaire fortifiant 100 ml (Aroma-Zone)

HV Ricin : 10 ml

HV Coco : 5 ml

Beurre de karité : 10 g

Acide stéarique : 3 g

Emulsifiant VE : 5 g

Eau ou Hydrolat de romarin: 60 ml

Emulsifiant MF : 12 g

HE Ylang ylang : 20 gouttes

Phytokératine : 4 g

Extrait de pépins de pamplemousse : 2 gouttes

Vitamine E : 1 goutte

Faire fondre le beurre de karité avec les huiles, l'acide stéarique et l'émulsifiant VE. Dans un autre récipient, faire chauffer l'eau avec l'émulsifiant MF. Lorsque la phase huileuse est fondue, verser la phase aqueuse dedans en mélangeant bien jusqu'à formation de l'émulsion. Rajouter l'huile essentielle, la phytokératine, l'extrait de pépins de pamplemousse et la vitamine E.

Transférer dans un flacon pompe.

 

  • pour nos huiles essentielles : 1 ml = 35 gouttes environ (avec nos codigouttes actuels)

  • 5 ml = 1 cuiller à café = 175 gouttes environ

  • 20 ml = 1 cuiller à soupe

  • pour nos huiles végétales : 1 coup de pompe = 0.15 ml environ

Pour plus d’informations et pour tout usage thérapeutique des huiles essentielles, consultez un médecin. 
Lire impérativement les précautions d'emploi avant toute utilisation des huiles essentielles.

AVERTISSEMENT : Ces propriétés, indications et modes d'utilisation sont tirés des ouvrages ou sites Internet de référence en aromathérapie. On les y retrouve de façon régulière et pour beaucoup confirmées par des observations en milieu scientifique. Ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager notre responsabilité. Pour tout usage des huiles essentielles dans un but thérapeutique, consultez un médecin.

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