Recette Tiramisu & Cookies au thé matcha et à la menthe

Préparation

• Mélangez le yaourt de coco à la fourchette avec le thé matcha, le xylitol et l’hydrolat de menthe. Remuez vigoureusement.

• Placez un cookie aux pépites de chocolat au fond de chaque verrine.

• Recouvrez de crème au thé matcha et placez au réfrigérateur 2 heures.

• Juste avant de servir, saupoudrez de cacao en poudre en le tamisant avec une petite passoire.

• Déposez quelques framboises pour finaliser la déco !

Pour le bonheur de vos papilles !

Ce dessert est plutôt gourmand avec un cookie caché sous la crème, mais il reste très léger et digeste grâce à la crème parfumée à l’hydrolat de menthe.

Photo © Claudia Albisser Hund / www.albisserhund.com