Ingrédients
Préparation
Pour 4 verrines
La crème
Yaourt de coco épais
400 g
Thé matcha BIO
2 cuillère à café
Hydrolat de Menthe verte BIO
4 Cuillères à Soupe
Xylitol
1 cuillère à soupe
Cookies aux pépites de chocolat
4
Cacao en poudre
1 cuillère à café bombée
Facultatif : 15 à 20 framboises
1
Mélangez le yaourt de coco à la fourchette avec le thé matcha, le xylitol et l’hydrolat de menthe. Remuez vigoureusement.
2
Placez un cookie aux pépites de chocolat au fond de chaque verrine.
3
Recouvrez de crème au thé matcha et placez au réfrigérateur 2 heures.
4
Juste avant de servir, saupoudrez de cacao en poudre en le tamisant avec une petite passoire.
5
Déposez quelques framboises pour finaliser la déco !
Pour le bonheur de vos papilles !
Ce dessert est plutôt gourmand avec un cookie caché sous la crème, mais il reste très léger et digeste grâce à la crème parfumée à l’hydrolat de menthe.
Photo © Claudia Albisser Hund / www.albisserhund.com
