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Recette de l'équipe Aroma-zone
Muffins fondants au thé Matcha et au chocolat blanc
Recette
Ingrédients
100 g de farine blanche tout usage
20 g de fécule de maïs
3 à 4 cuillères à café de Poudre de thé vert Matcha du Japon BIO
50 g de sucre
100 g de beurre
50 g de chocolat blanc en carrés
3 oeufs
1 à 2 pincées de fleur de sel
Préparation
1/ Faire fondre le beurre en pommade.
2/ Fouetter les oeufs avec le sucre au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3/ Ajouter la Poudre de thé vert Matcha BIO dans cette préparation, mélanger à nouveau au batteur.
4/ Tamiser la farine et la fécule de maïs. Les ajouter à l'autre préparation.
5/ Mélanger le tout ensemble. Ajouter la fleur de sel.
6/ Préchauffer le four à 180°C.
7/ Beurrer et fariner les moules à muffins.
8/ Répartir la pâte dans les moules, de façon a avoir 6 muffins égaux.
9/ Mettre deux carreaux de chocolat blanc au coeur de chaque muffin, bien les enfoncer.
10/ Faire cuire au four pendant 8 à 9 minutes. Les sortir lorsque la croûte supérieure est formée.
11/ C'est prêt à être dégusté !
Pour le bonheur de vos papilles !
Essayez cette recette de muffins simple et gourmande, qui allie le thé Matcha et le chocolat blanc dans une association originale et savoureuse !
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(10 commentaire)SuperalimentCultivé au Japon, ce thé vert Matcha BIO est apprécié pour son goût herbacé végétal et s’utilise aussi bien en boisson bien-être...
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