Muffins fondants au thé matcha et au chocolat blanc

Faire fondre le beurre en pommade.

Fouetter les oeufs avec le sucre au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la Poudre de thé vert Matcha BIO dans cette préparation, mélanger à nouveau au batteur.

Tamiser la farine et la fécule de maïs. Les ajouter à l'autre préparation.

Mélanger le tout ensemble. Ajouter la fleur de sel. 

Préchauffer le four à 180°C.

Beurrer et fariner les moules à muffins. 

Répartir la pâte dans les moules, de façon a avoir 6 muffins égaux.

Mettre deux carreaux de chocolat blanc au coeur de chaque muffin, bien les enfoncer.

Faire cuire au four pendant 8 à 9 minutes. Les sortir lorsque la croûte supérieure est formée.

C'est prêt à être dégusté !