Moelleux chocolat banane vegan, sans gluten & sans sucre

Mixez 2 bananes et transférez le tout dans une casserole.

Ajoutez le chocolat et l'huile végétale de coco puis faites chauffer jusqu’à ce que le tout soit fondu.

Hors du feu, ajoutez la poudre d’amande, le xylitol, l'amidon de maïs, le bicarbonate de soude et le yaourt. Fouettez jusqu’à l’obtention d’un ensemble homogène. Ajoutez la dernière banane coupée en rondelles puis mélangez délicatement. 

Versez la préparation dans des moules en silicone, lissez et enfournez pour 20 minutes à 180°C.