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Recette maison Aroma Zone
Cupcakes pour le bain "Délice de Caramel"
Proposition de flaconnage
Matériel nécessaire
-
6,90 €+
1,40 € -
15,00 €OU
0,20 €+
0,25 €+
0,45 € -
3,50 € -
11,90 €
Ingrédients
| Phase | Ingrédients | % estimé | ~3 x 50 g (avec balance) | ~3 x 50 g (avec pipette) |
|---|---|---|---|---|
| PARTIE 1 : Socles effervescents | ||||
| A | Beurre végétal Cacao blanc pastilles BIO | 6.05 | 6 g | 3 pastilles |
| A | Agent multi-usages Bicarbonate de soude | 60.65 | 60 g | 2 verres doseurs 25 ml |
| A | Correcteur de pH Acide citrique | 30.35 | 30 g | 1 verre doseur 25 ml |
| A | Fragrance cosmétique naturelle Fleur de vanille | 1.95 | 1.9 g | 2 ml soit 62 gouttes |
| A | Colorant Végetal Caramel Bio liquide | 1.00 | 1 g | 1 ml |
| PARTIE 2 : Crémeux | ||||
| B | Tensioactif Pâte à mousse | 39.70 | 20 g | 3.5 pelles 5 ml |
| B | Eau minérale | 25.80 | 13 g | 13 ml |
| B | Extrait de plante Amidon de maïs BIO (poudre) | 31.75 | 16 g | 1 verre doseur 25 ml |
| C | Extrait aromatique naturel Caramel BIO | 2.75 | 1.4 g | 39 gouttes |
Documents à consulter avant de commencer votre préparation :
Mode opératoire :
PARTIE 1 : Socles effervescents
1/ Faites fondre le beurre de cacao dans une coupelles.
2/ Mélangez l'ensemble des ingrédients de la phase A à l'aide d'un pilon dans un mortier.
3/ Transvasez la poudre dans 3 moules en tassant bien au maximum.
4/ Démoulez (placez le moule pendant 20 minutes au congélateur avant de démouler si nécessaire).
PARTIE 2 : Crémeux
4/ Placez le bol qui contient la phase B (tensioactif pâte à mousse + eau minérale + amidon de maïs) dans un bain-marie à 75°C.
5/ Mélangez tout au long de la chauffe afin d'éviter les grumeaux, et celà jusqu'à obtenir une crème épaisse.
6/ Mettez le bol dans un bain d'eau froide et mélangez jusqu'à refroidissement.
7/ Ajoutez la phase C (extrait aromatique de Caramel), puis transvasez le mélange dans la seringue à décor.
PARTIE 3 : Assemblage
8/ A l'aide de la seringue à décor, déposez le crémeux façon « chantilly » sur les 3 socles effervescents réalisés en première partie.
9/ Laissez sécher les cupcakes de bain à l’air libre pendant 3 jours avant utilisation.
NB : décorez vos cupcakes de bain en déposant sur le crémeux des paillettes ou/et une ou plusieurs décoration(s) en savon pâte à modeler.
Utilisation :
Retombez en enfance avec ces petits gateaux à l'odeur de Caramel vanillé qui fondent dans l'eau du bain et délivrent de fines bulles… Tout doux pour la peau, ils la laissent délicatement parfumée. Placez un cupcake dans l'eau chaude de votre bain.Précautions :
Évitez le contact avec les yeux ; En cas de contact, rincez à l’eau claire.
Stockez vos cupcakes de bain à l'abri de la chaleur et de la lumière.
* Conservation : bien conservé et fabriqué dans des conditions d'hygiène optimales, votre produit pourra se conserver au moins 6 mois.
