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Fiche conseil

Vinaigre naturel de Grenade BIO 

Préparé par fermentation de jus de Grenade BIO, ce vinaigre est un ingrédient de choix pour le soin des cheveux grâce à son acidité naturelle. Riche en actifs antioxydants, il remplace avantageusement le traditionnel vinaire de cidre des recettes de grand-mère pour le soin des cheveux. Incorporé dans la dernière eau de rinçage après vos shampoings ou hennés, il facilite le démêlage, apporte de la brillance à la chevelure, et aide à préserver l’éclat de la couleur. 

Ce vinaigre de haute qualité est également une merveille en cuisine, pour assaisonner les salades ou préparer des marinades. Il est apprécié pour son goût acidulé, sa couleur rouge-brun et sa richesse en polyphénols, anthocyanes et acide ellagique, connus pour leurs effets antioxydants et leurs multiples bienfaits.

250 ml - 2,70 €
+ -
2,70 €
Vinaigre naturel de Grenade BIO Aroma-Zone

Présentation

Carte d'identité

Vinaigre naturel de Grenade BIO Aroma-Zone
Procédé d'obtention

Fermentation naturelle de jus de Grenade BIO (sans sucre ajouté) puis pasteurisation légère

Partie de la plante extraite
Jus du fruit
Nom botanique
Punica granatum
Famille botanique
Lythracées
Qualité

vinaigre à 5% d'acidité, 100% naturel, avec la mère, non filtré, qualité alimentaire

Pays d'origine
Espagne
Culture
BIO alimentaire

Biologique, certifié par Ecocert FR-BIO-01

Désignation INCI
Punica granatum juice vinegar

Qualité

Propriétés organoleptiques

- Aspect : liquide légèrement trouble à très trouble, possibilité d'un dépôt brun au fond. Ce dépôt est naturel et caractéristique d'un vinaigre avec la mère.
- Couleur : grenat à rouge-brun
- Odeur : caractéristique de vinaigre, avec une note fruitée
- Goût : acide, caractéristique de vinaigre, avec une touche fruitée

Conditions de conservation
A conserver bien fermé, à l'abri de la chaleur et de la lumière.

Propriétés et utilisations

Propriétés

  • Apporte de la brillance à la chevelure en neutralisant le calcaire et en lissant les cuticules du cheveu
  • Resserre les écailles du cheveu grâce à son acidité naturelle, et diminue la porosité des cheveux crépus très secs, abîmés, sensiblisés
  • Aide à protéger la couleur grâce à sa richesse en antioxydants
  • Rééquilibre le pH naturel des cheveux, adoucit et embellit les cheveux
  • Favorise le démêlage
  • Assainit les cuirs chevelus gras et apaise les démangeaisons en cas de pellicules

Utilisations

Le vinaigre naturel de Grenade BIO est idéal pour :

  • Remplacer le vinaigre de cidre dans l'eau de rinçage des cheveux
  • Rinçage acide après un shampooing à l'argile ou un shampooing végétal (Shikakaï, Reetha, Sidr, Shampooing végétal neutre) pour rééquilibrer le pH naturel du cheveu et faciliter le démêlage
  • Resserrer les écailles du cheveu après un henné ou une coloration capillaire végétale pour fixer la couleur
  • Soins des cheveux ternesrêches, cassants
  • Soins des cheveux colorés, protection de la couleur
  • Soins des cheveux crépus ou afros : eau de rinçage, "vapo" brillance, soins "prepoo"
  • Soins des cheveux mixtes à gras
  • Rinçage pour neutraliser le calcaire dans les régions où l'eau est dure

Recettes minute

 Eau de rinçage simplissime

  • 500 ml eau
  • 2 c à soupe Vinaigre de Grenade BIO

Incorporer le vinaigre dans l'eau. Utiliser ce mélange comme dernière eau de rinçage après un shampooing classique, un shampooing "no poo" à l'argile ou aux plantes, ou après une coloration capillaire végétale (henné...).

 Rinçage brillance & entretien de la couleur pour cheveux colorés au henné

  • 200 ml eau minérale faiblement minéralisée (ou eau adoucie)
  • 1 c. à soupe Fleurs d'Hibiscus BIO séchées
  • 1 c. à soupe de vinaigre de Grenade BIO

Faire chauffer l'eau jusqu'au frémissement, puis y faire infuser les fleurs d'Hibiscus pendant 10-15 minutes. Filtrer puis laisser tiédir l'infusion avant d'ajouter le vinaigre. Utiliser ce mélange comme dernière eau de rinçage après le shampooing ou après le henné.
Ce mélange se conserve 48 h dans un récipient fermé au réfrigérateur.

HE = Huile essentielle - HV = Huile végétale - c. à soupe : cuillère à soupe - c. à café : cuillère à café

Synergies

Pour les shampooings "no poo" à terminer par un rinçage acide avec le vinaigre : poudres auyurvédiques Shikakaï, Reetha, Sidr, argiles Rhassoul, Multani mitti
Pour les masques capillaires végétaux à terminer par un rinçage acide avec le vinaigre : poudres de plante Henné neutre, Guimauve, Ortie, poudres ayurvédiques Bhringaraj, Kachur sugandhi...
Pour les colorations capillaires végétales à terminer par un rinçage acide avec le vinaigre : hennés du Rajastha, du Yémen, d'Egypte, colorations capillaires végétales Aroma-Zone.
Pour la brillance des cheveux : huiles végétales de Coco, Ricin, Jojoba, poudres de plantes Henné neutre, Orange
Pour composer des soins capillaires sous forme d'émulsion (crèmes après-shampooings ou masques)  : émulsifiants BTMS, Conditionneur végétal

Propriétés

  • Riche en actifs antioxydants naturels du jus de grenade : polyphénols, anthocyanes, acide ellagique
  • Vinaigre non filtré
  • Acicité caractéristique du vinaigre, avec une pointe fruitée

Utilisations

Le vinaigre naturel de Grenade BIO est idéal pour :

  • Préparer des vinaigrettes ou sauces d'assaisonnement
  • Réaliser des marinades de viandes, poissons, fruits de mer ou légumes
  • Déglacer les plats pour récupérer les saveurs de façon originale
  • Ajouter une touche acidulée sur les oeufs aux plats
  • Composer des desserts originaux
  • Préparer des boissons acides rafraîchissantes (toujours en le diluant bien)

Recettes minute

Vinaigrette Grenade - Framboise

  • 1 c. à soupe vinaire de Grenade BIO
  • 2 c. à soupe HV Framboise BIO
  • 3 gouttes extrait aromatique naturel de Framboise BIO

Mélanger les ingrédients dans un petit bol. Utiliser comme assaisonnement pour vos salades.

 Boisson au vinaigre de Grenade

  • 1 c. à café vinaigre de Grenade BIO
  • 1 verre d'eau minérale

Incorporer le vinaigre dans le verre d'eau et boire le mélange. Cette boisson légèrement acide est idéale après un repas copieux.

HE = Huile essentielle - HV = Huile végétale - c. à soupe : cuillère à soupe - c. à café : cuillère à café

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Précautions

- Ne pas appliquer pur sur la peau ou les cheveux, toujours bien diluer dans l'eau ou les recettes.
- Ne pas boire le vinaigre à l'état pur. Naturellement très acide, il nécessite d'être dilué au sein d'un plat ou dans de l'eau.
- Tenir hors de portée des enfants.

Consignes de tri de l'emballage

En savoir +

Petit arbre de la famille des Lythracées, le grenadier Punica granatum serait l'une des plus anciennes domestications fruitières, apprécié dès le Néolithique pour son fruit juteux, la grenade. Cet arbre robuste peut vivre jusqu'à 200 ans et prospère dans des régions relativement chaudes et sèches.  Emblématique de la ville de Grenade en Espagne, la Grenade est aujourd'hui largement cultivée dans le monde et notamment dans le bassin méditerranéen

La Grenade est un fruit en forme de pomme, dont l'intérieur est divisé en plusieurs loges où se trouvent les nombreuses graines, enfermées dans des enveloppes translucides très juteuses de couleur rose clair à rouge foncé. La Grenade est largement connue pour sa richesse exceptionnelles en antioxydants, et de nombreuses publications scientifiques témoignent des vertus liées à la consommation de jus de grenade.

Les nombreux composés phénoliques du jus de Grenade (anthocyanosides; flavanols, proanthocyanidols, acides hydroxybenzoïques, acides hydroxycinnamiques...) lui confèrent en effet des bienfaits sur la santé cardiovasculaire ou encore dans la prévention de certains cancers.

Contrairement à de nombreux "vinaigres de grenade", qui sont des vinaigres de vin aromatisés à la grenade, ou mélangés à du jus de grenade, ce vinaigre de Grenade BIO est préparé par fementation naturelle de jus de grenade BIO, sans aucun additif ni ajout de sucre. Non filtré, il a un aspect trouble caractéristique, et peut présenter un dépôt naturel au fond du flacon.

Le vinaigre est traditionnellement utilisé de longue date dans les soins capillaires, que ce soit pour faire briller les cheveux, faciliter le démêlage ou lutter contre les poux. Le vinaigre de Grenade BIO est une excellente alternative au vinaigre de cidre pour le soin des cheveux, en particulier pour les cheveux colorés, grâce à sa richesse en polyphénols et anthocyanes.

 

AVERTISSEMENT : Ces propriétés, indications et modes d'utilisation sont tirés des ouvrages ou sites Internet de référence en aromathérapie, hydrolathérapie et phytothérapie. On les y retrouve de façon régulière et pour beaucoup confirmés par des observations en milieu scientifique. Toutefois, ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager notre responsabilité. Pour tout usage dans un but thérapeutique, consultez un médecin.

Recettes Vinaigre naturel de Grenade BIO 

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    Votre notation : Aucun Moyenne : 2.8 19 commentaire

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