L'huile de Carapate, aussi appelée huile de ricin noir ou "Jamaican black castor oil", est issue des graines de carapatier, Ricinus communis. Ce dernier est un arbrisseau de la famille des Euphorbiacées, originaire d'Afrique tropicale, mais aujourd'hui répandu dans des zones au climat semblable, en Océanie par exemple.
Les fruits du carapatier sont de petites capsules roses hérissées de pointes rappelant les bogues du châtaignier. En mûrissant, la coque sèche et s'ouvre laissant apparaître 3 graines brunes, lisses et marbrées. Ces dernières sont les mêmes graines que celles utilisées pour la fabrication de l'huile de Ricin.
Quelle est la différence entre l'huile de Carapate et l'huile de Ricin?
Entre l'huile de Ricin et l'huile de Carapate, seul le processus d'extraction change! Pour la première, les graines sont pressées à froid; tandis que pour la fabrication de l'huile de Carapate, les graines sont torréfiées et écrasées avant d'être bouillies dans l'eau. Grâce à la différence de densité entre l'eau et l'huile, cette dernière surnage et est facilement récupérée.
C'est cette torréfaction et extraction à chaud qui donnent à l'huile de Carapate son odeur grillée caractéristique et sa magnifique couleur brun-rouge, complètement différentes de celles de l'huile de Ricin.
A Madagascar, de même qu'aux Antilles, l'huile de Carapate est fabriquée traditionnellement dans les familles et utilisée pour le soin des cheveux, le soin de la peau ou pour fortifier les ongles. Nous sommes ravis de vous faire découvrir cette huile rare et puissante d'une qualité d'exception !
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