Guide d’utilisation
Huile essentielle de Néroli
Calmante puissante, l'huile essentielle de Néroli aide à apaiser anxiété et stress. Relaxante, l'huile essentielle de Néroli est utile en cas de troubles du sommeil. Apaisante, l'huile essentielle de Néroli favorise sentiment de paix intérieure. En cosmétique, l'huile essentielle de Néroli est un ingrédient idéal pour régénérer les peaux sèches et ridées. Dans les soins, l'huile essentielle de Néroli apporte un parfum subtil et divin de fleur d'oranger.
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- : Mode d'utilisation déconseillé
+ : Mode d'utilisation possible mais peu recommandé
++ : Mode d'utilisation approprié
+++ : Mode d'utilisation particulièrement adapté
- Nom botaniqueCitrus aurantium var. amara
- Partie de la plante extraiteFleurs
- Partie de la plante extraiteFleurs
- Procédé d'obtentionDistillation par entraînement à la vapeur d’eau à basse pression

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Propriétés et utilisations
L'Huile essentielle de Néroli est traditionnellement utilisée pour
Propriétés
UtilisationsElle est traditionnellement utilisée pour améliorer les situations suivantes :
En pratique
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Utilisations
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En pratique
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En cuisine, l'huile essentielle de Néroli apporte un arôme puissant de fleur d'oranger (en général 1-2 gouttes suffisent pour une préparation). Elle est surtout appréciée dans les desserts, et on la retrouve notamment :
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-Ne pas utiliser pendant les 3 premiers mois de grossesse ni chez les enfants de moins de 6 ans.
- A utiliser avec précaution et sur de courtes périodes.
- Toujours bien diluer pour l'application cutanée.
- Téléchargez les précautions générales à lire avant toute utilisation d'huiles essentielles.
- Tenir hors de portée des enfants.
- Eviter tout contact avec les yeux.
- Certains composés naturels contenus dans cette huile essentielle peuvent présenter un risque d'allergie chez certaines personnes sensibles lorsque l'huile essentielle est incorporée dans une composition cosmétique (selon le 7ème Amendement de la Directive Européenne relative aux produits cosmétiques (2003/15/CE)) : limonène, linalol, géraniol, farnésols.
- En règle générale, faites toujours un test d'application de votre préparation, dans le pli du coude, au moins 48h avant de l'utiliser.
En savoir +
L’huile essentielle de Néroli est distillée à partir des fleurs de l’Oranger amer ou Bigaradier.
A la fin du XVIIème siècle, la princesse de Néroli a rendu célèbre l’essence d’Orange amère en l’utilisant comme parfum. Il fait partie intégrante de l’ « eau de Cologne » et son arôme rafraîchissant aux notes fines, fleuries et sucrées entre dans la composition des grands classiques de la parfumerie.
Son parfum n’est pas son seul atout. En effet, elle a un pouvoir calmant efficace pour apaiser l’anxiété et les problèmes émotionnels et psychologiques. Il serait même conseillé comme un anti-dépresseur efficace. En cosmétique également, son huile essentielle fait merveille, contribuant à la régénération des tissus et au rajeunissement des peaux matures.
Recettes Huile essentielle de Néroli
Recettes de cosmétique maison
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Recettes d'aromathérapie issues de la Bibliographie
HE = Huile Essentielle
HV = Huile Végétale ou macérât huileux
SANTÉ & BIEN-ÊTRE
Douleurs et troubles nerveux
Anxiété / Dépression nerveuse (D. Baudoux)
- 1 goutte de Néroli
- 1 goutte de Romarin à verbénone
Utilisation: Sur le plexus solaire à répéter au besoin.
Problèmes cutanés
Baume antivergetures à la rose musquée - Uniquement hors grossesse et hors allaitement (S. Macheteau)
- 90 g de beurre de Karité bio
- 10 ml d’HV d’Argan
- 10 ml d’HV de Macadamia
- 10 ml d’HV Rose musquée du Chili
- 1 cuillère à café de gel d’Aloe vera
- 10 gouttes d’HE de Ciste
- 10 gouttes d’HE de Néroli
- 7 gouttes de vitamine E naturelle
Mode opératoire : Triturer le beurre et les huiles végétales au pilon jusqu’à obtention d’une pâte lisse et onctueuse. Ajouter le reste des ingrédients, bien mélanger le tout, et verser le baume dans son pot.
Remarques importantes (Aroma-Zone) : il n'est pas simple de réaliser une émulsion (crème, lait) stable en utilisant uniquement une cire. Les cires étant faiblement émulsifiantes, nous vous conseillons de leur ajouter un émulsifiant. Par ailleurs, pour assurer la conservation de cette préparation, nous vous recommandons d'y ajouter un conservateur.
Utilisation : Tous les soirs pendant 1 mois, masser les zones concernées avec une grosse noisette de ce baume onctueux. Ne pas utiliser pendant la grossesse du fait de la présence d’huiles essentielles.
BEAUTÉ
Soin du visage
Huile antirides (C. Clergeaud)
- 20 ml d'huile de figue de Barbarie
- 20 ml d'huile de Camélia ou de Sisymbre
- 20 ml d'huile de pépins de Cassis ou Nigelle
- 40 ml d'huile de Chanvre ou de Rose musquée
- 30 gouttes d'huile d'Argousier
- 6 gouttes d'HE de Néroli
- 6 gouttes d'HE de Tea-tree
- 4 gouttes d'HE de Géranium
- 4 gouttes d'HE de Carotte
Mode opératoire : Bien mélanger ensemble les huiles essentielles et les huiles végétales.
Utilisation : Se masser longuement et délicatement le visage et le cou avant de se coucher.
Hydratant peaux sensibles (N. Purchon)
- 4 cuillères à soupe d'HV de noyaux d'Abricot
- 1 cuillère à soupe d'HV de Bourrache
- 40 gouttes d'HV de Germes de blé
- 60 gouttes d'HV d'Onagre
- 5 gouttes d'huile essentielle de Camomille romaine
- 5 gouttes d'huile essentielle de Rose ou Bois de Rose
- 2 gouttes d'huile essentielle de Lavande vraie ou Néroli
Utilisation : Utiliser cette huile pour les soins du cou, du contour des yeux et des lèvres. Appliquer également une mince couche de cette huile en guise de crème de nuit.
CUISINE
Filet mignon de porc aux deux poivres et au néroli (A. Pataud)
Pour 4 personnes :
- 1 filet mignon de porc
- 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide
- 10 cl de vin blanc sec
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 3 cuillères à soupe de miel d'acacia
- Sel
- 1 goutte d'huile essentielle de baies roses (Schinus terebenthifolius)
- 1 gouttes d'huile essentielle de poivre noir (piper nigrum)
- 1 ou 2 gouttes d'huile essentielle de néroli (citrus aurantiusm var. amara) selon votre goût
Préparation :
Coupez le filet mignon en tranches épaisses. faites-les revenir dans une sauteuse avec l'huile et laissez cuire la viande à feu doux, 15 mminutes de chaque côté. Salez à mi-cuisson
Egouttez et gardez au chaud sur un plat de service. Déglacez la sauteuse avec le vin blanc, ajoutez le miel d'acacia et la sauce soja, laissez frémir 5 minutes. Ajoutez les huiles essentielles et mélangez bien
Nappez les tranches de viande avec cette sauce.
Notes du chef : Vous pouvez utiliser également pour cette recette du filet mignon de veau, un peu plus onéreux mais extrêmement tendre
Vous pouvez remplacer l'huile essentielle de néroli par une essence d'agrume
Framboises sous un nuage de crème fouettée (V. Cupillard)
- 2 gouttes d'huile essentielle de néroli
- 1 pot de 235 g de crème de soja épaisse lacto-fermentée
- 2 cuillères à soupe de sucre de canne blond
- 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol ou d'amande douce
- 250 g de framboises
Préparation :
Placez le saladier au frigo quelques instants avant pour qu'il soit froid. Dans une tasse, mélangez l'huile de tournesol et l'huile essentielle de néroli. Verser le pot de crème de soja épaisse dans le saladier refroidi, ajoutez le sucre, battez au mixeur avec le fouet. Aérez la crème et sans cesser de fouetter ajoutez l'huile parfumée, une petite cuillerée après l'autre. Dès que la crème est bien mélangée, placez-la au frigo jusqu'au moment du dessert.
Etalez une couche de framboises dans le fond de chaque petite coupe, mettez une grosse cuillerée de crème fouettée. Disposez quelques framboises sur le dessus et servez aussitôt.
Meringues aux fleurs d'oranger amer (A. Pataud)
- 3 blancs d'oeuf
- 160 g de sucre glace
- 1 ou 2 gouttes d'huile essentielle de Néroli (Citrus aurantium fleurs)
Mode opératoire: Préchauffez le four à 130°C (th 4/5). Faites chauffer de l'eau dans une grande casserole en vue d'un bain-marie.
Dressez du papier sulfurisé (ou aluminium) sur la plaque à pâtisserie et le beurrer.
Verser les blancs, l'huile essentielle et le sucre dans un récipient. Lorsque l'eau est très chaude, placez le récipient dans la casserole. A l'aide d'un batteur, montez les blancs en neige bien fermes.
Avec une poche à douille ou une cuillère, déposez des noix de meringues sur la plaque.
Faites cuire au four pendant 45 minutes environ avec la porte entrouverte. Puis laissez les meringues dans le four avec la porte entrouverte jusqu'à ce qu'elles soient refroidies.
équivalences
Bibliographie
1. "Huiles essentielles - 2000 ans de découvertes aromathérapeutiques pour une médecine d'avenir" de Dominique Baudoux
2. "Aromathérapie" du Dr Jean Valnet Éditions Maloine
3. "L'Aromathérapie exactement" du P. Franchomme et Dr D. Pénoël
4. "La Bible de l'aromathérapie" de Nerys Purchon
5. "ABC des huiles essentielles" du Dr Telphon
6. " L'aromathérapie" de Nelly Grosjean
7. " Les huiles essentielles pour votre santé" de G. Roulier
8. " Les cahiers pratiques de l'aromathérapie française - Pédiatrie" de Dominique Baudoux - Editions Amyris
9. Lettres d'informations Aroma-News de l'association NARD
10. " L'aromathérapie - Se soigner par les huiles essentielles" de Dominique Baudoux - Editions Amyris
11. Cupillard E. et V. (2006) Cuisiner avec les huiles essentielles et les eaux florales. Editions La Plage.
12 Pataud A. (2004) La cuisine aux huiles essentielles. Des recettes saines et créatives. Editions Ambre.
13. http://www.essentielle-nature.com/huiles-essentielles-et-vegetales/cuisine-et-jardin/sale/saveur-de-la-mer-gambas-vapeur-chutney-de-courgettes-a-la-fleur-de-neroli/
14. http://www.arom-age.info/pages/Couscous_et_hummus-8665833.html
15. http://www.biogourmand.info/index.php/2010/11/27/285-gilles-grasteau-first-westin