Guide des huiles essentielles

Huile essentielle de Bergamote

Calmante et purifiante, l'huile essentielle de Bergamote apaise les esprits tout en favorisant relaxation et bonne humeur. Appréciée pour son parfum tonique et délicat, elle apporte une saveur citronnée et fleurie très raffinée en cuisine.

Mode d’utilisation

  • Application cutanée et massage

    Application cutanée et massage

    Possible mais peu recommandé

  • Actif cosmétique

    Actif cosmétique

    Approprié

  • Bain aromatique

    Bain aromatique

    Approprié

  • Diffusion

    Diffusion

    Adapté

  • Qualité alimentaire

    Qualité alimentaire

    Adapté

Caractéristiques

Propriétés et utilisations

Précautions

En savoir +

Caractéristiques

Procédé d'obtention

Expression à froid

Partie de la plante utilisée

Zestes

Nom botanique

Citrus bergamia

Avertissement

Les propriétés, indications et modes d'utilisation ci-dessus sont des citations issues d’ouvrages ou sites Internet de référence en aromathérapie, hydrolathérapie et phytothérapie. Ces informations générales sont données à titre informatif uniquement et ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale. Ces informations ne peuvent en aucun cas se substituer à un diagnostic, une consultation ou un suivi médical, ni engager notre responsabilité. Nous vous recommandons de consulter le guide des huiles essentielles avant d'en utiliser, pour prendre connaissance des précautions. En cas de doute, consultez un médecin avant d’utiliser des huiles essentielles.

Propriétés et utilisations

L'huile essentielle de Bergamote est traditionnellement utilisée pour : Tâches blanches, , digestion difficile, insomnie, stress

Santé

Beauté

Bien-être

Cuisine

En savoir plus...

Propriétés

En santé, l'huile essentielle de bergamote est reconnue pour ces propriétés :

  • Purifiante, antiseptique

  • Régénérante cutanée

  • Antispasmodique

  • Digestive, carminative, laxative

Utilisations

Elle est traditionnellement utilisée pour améliorer les situations suivantes :

  • Eczéma, psoriasis

  • Vitiligo, dépigmentation de la peau

  • Inconfort intestinaux, constipation

  • Inappétence, digestions difficiles, colites, dyspepsies (problèmes digestifs)

En pratique

Confort digestif : En mélange dans votre préparation huileuse. Appliquer localement votre mélange en massage ou frictions sur l'abdomen.

Précautions

  • Usage externe uniquement, pas d'usage interne connu pour cette huile.

  • Ne pas utiliser pendant les trois premiers mois de grossesse.

  • Pas d'usage prolongé ou régulier sans l'avis d'un thérapeute.

  • Tenir hors de portée des enfants.

  • Eviter tout contact avec les yeux.

  • Certains composés naturels contenus dans cette huile essentielle peuvent présenter un risque d'allergie chez certaines personnes sensibles lorsque l'huile essentielle est incorporée dans une composition cosmétique (selon le 7ème Amendement de la Directive Européenne relative aux produits cosmétiques (2003/15/CE)) : citronnellol, géraniol, linalol, farnésol, citral (géranial et néral) et, dans une moindre mesure, eugénol, limonène.

  • En règle générale, faites toujours un test d'application de votre préparation, dans le pli du coude, au moins 48h avant de l'utiliser.

  • Dangereux. Respecter les précautions d'emploi.

  • Peut provoquer une allergie cutanée. Provoque une irritation cutanée (risque lié au produit sous forme pure). Peut être mortel en cas d'ingestion et de pénétration dans les voies respiratoires (si le produit est avalé accidentellement, ne pas faire vomir). Toxique pour les organismes aquatiques, entraîne des effets néfastes à long terme (en cas de déversement massif du produit dans un cours d'eau).

En savoir +

La bergamote est le fruit du bergamotier, arbre principalement cultivé en Calabre (Italie). Selon Giorgio Gallesio, elle serait issue d'un croisement entre une orange amère et une lime (aussi appelée citron vert).

Certains pensent que la bergamote vient d'Orient et aurait été introduite en Europe par les croisés et son nom serait une déformation du mot turc beg armudi qui veut dire « poire du seigneur ».

D'autres soutiennent qu'elle a été rapportée des îles Canaries par Christophe Colomb et qu'elle tirerait son nom de la ville de Berga, au nord de Barcelone, où elle fut cultivée à l'origine.

Avis

Très bien. Je recommande.

E

Dans le thé vert, magnifique !

R

Correspond à ma commande

J

Parfum agréable et fruité

C

J'adore, parfum exquis

L
  • Left-facing arrow
  • 1
  • 2
  • ...
  • 35
  • Right-facing arrow

Equivalences

Huiles Essentielles

1 ml = 35 gouttes environ (avec nos codigouttes Aroma-Zone)

Huiles Végétales

1 pression (pompe aluminium Aroma-Zone) = 0.15 ml environ

Conversion Masse / Volume (pour un liquide)

Masse (g) = Densité x Volume (ml) à 20°C

Informations complémentaires

1 cuillère à café pleine = entre 3 et 4.5ml

1 cuillère à soupe pleine = entre 7.5 et 10ml


Néanmoins, ces correspondances en cuillères dépendent de nombreux facteurs (viscosité du liquide, température, profondeur et taille de la cuillère, comportement réthologique du liquide...), et nous vous conseillons vivement d’utiliser du matériel de mesure précis (éprouvettes graduées, pipettes graduées, balance de précision).

Recettes d'aromathérapie issues de la bibliographie

HE = Huile Essentielle HV = Huile Végétale ou macérât huileux

Merlan en papillote de bananier et chutney exotique à la bergamote (A. Pataud)

Cuisine

Pour 4 personnes - Préparation : 30 minutes - Cuisson : 45 minutes - Macération : 1 nuit

  • 4 feuilles de bananier (ou à défaut feuilles de brick ou papier d'aluminium)

  • 4 filets de merlan de 150 g chacun

  • 2 mangues

  • 2 bananes bien mûres

  • 1 ananas victoria

  • 1 gros oignon

  • 10 cl de miel d'acacia

  • 1 papaye

  • 2 pommes granny smith

  • 20 cl de lait de coco

  • 1 cuillère à café de curry

  • 2 cl de vinaigre de cidre

  • Fleur de sel et poivre noir

  • 1 ou 2 gouttes d'huile essentielle de Bergamote (selon votre goût)

Mode opératoire : Mélangez le lait de coco au curry. Mettez les filets de merlan dans cette marinade et laissez mariner une nuit. Pelez les bananes, les mangues, l'oignon, l'ananas et la papaye. Coupez les fruits en petits dés et émincez l'oignon. Chauffez le miel d'acacia dans une casserole. Mettez les oignons hachés, les dés d'ananas, de mangues, de bananes et de papaye. Laissez mijoter 20 minutes à feu moyen. Déglacez au vinaigre de cidre. Ajoutez les pommes épluchées et coupées en cubes. Faites cuire à feu doux pendant 30 minutes environ. Ajoutez l'huile essentielle et mélangez à nouveau. Salez, poivrez. Réservez. Préchauffez le four à 120°C (th4). Egouttez légèrement les filets de merlan. Salez, poivrez. Enveloppez chacun d'entre eux dans une feuille de bananier avec une cuillère de compotée de fruits. Faites cuire au four environ 10 minutes. Disposez les papillotes au centre de l'assiette. Décorez de quelques fruits et d'un peu de ciboulette.

Tartare de melon et mangues à la bergamote et à la vanille (A. Pataud)

Cuisine

Pour 4 personnes - Préparation : 30 minutes - Cuisson : 10 minutes -Réfrigération : 2 heures

  • 1 melon

  • 1 grosse mangue

  • 1 ananas

  • 1 jus de citron vert

  • 25 cl de vin blanc moelleux

  • 100 g de sucre semoule

  • 1 gousse de vanille

  • 1 ou 2 gouttes d'huile essentielle de Bergamote (selon votre goût)

Mode opératoire : Epluchez le melon et la mangue. Découpez-les en petits dés. Répartissez les dés dans des ramequins. Arrosez de jus de citron et mettez 2 heures au réfrigérateur. Pelez l'ananas et coupez-le en fines tranches. Faites bouillir le vin blanc avec le sucre et la gousse de vanille fendue en deux et égrainée. Laissez réduire jusqu''à ce que le liquide devienne sirupeux. Ajoutez l'huile essentielle en remuant bien. Laissez refroidir. Posez une tranche d'ananas au centre de l'assiette. Démoulez dessus le tartare. Nappez de sirop. Décorez de quelques amandes effilées.

Remarque : Vous pouvez remplacer le melon par d'autres fruits de saison : poire, pêche ou nectarine.

Miel de Bergamote (E. et V. Cupillard)

Cuisine

Mode opératoire : Versez 3 cuillères à soupe de miel dans un ramequin, ajoutez 2 gouttes d’essence de Bergamote. Délayez vigoureusement en incorporant des petites bulles d’air et en malaxant le miel de façon à bien diffuser le parfum Bergamote. Dans le choix du miel, privilégiez une consistance fluide, une couleur or et transparente, un goût discret. Un miel clair (comme l’acacia) conviendra mieux à la Bergamote.

Bibliographie

1

Huiles essentielles - 2000 ans de découvertes aromathérapeutiques pour une médecine d'avenir

Dominique Baudoux

2

Aromathérapie

Dr Jean Valnet Éditions Maloine

3

L'Aromathérapie exactement

P. Franchomme et Dr D. Pénoël

4

La Bible de l'aromathérapie

Nerys Purchon

5

ABC des huiles essentielles

Dr Telphon

6

L'aromathérapie

Nelly Grosjean

7

Les huiles essentielles pour votre santé

G. Roulier

8

Les cahiers pratiques de l'aromathérapie française - Pédiatrie

Dominique Baudoux - Editions Amyris

9

Lettres d'informations Aroma-News

L'association NARD

10

L'aromathérapie - Se soigner par les huiles essentielles

Dominique Baudoux - Editions Amyris

11

www.ozmoz.fr

12

Cosmétiques naturels - Conseils et recettes plaisirs pour préserver sa santé au quotidien

Tiphaine Chagnoux et Hélène Baron

13

L'aromathérapie - Se soigner par les huiles essentielles

Dominique Baudoux - Editions Amyris

14

90 recettes de beauté bio à faire soi-même

Sophie Macheteau et Vanina Guet

15

Les cahiers pratiques de l'aromathérapie française - Grossesse

Dominique Baudoux - Editions Amyris

16

L'aromathérapie énergétique; guérir avec l'âme des plantes

L. Bosson - Editions Amyris

17

Aromathérapie Corps et âme

André Bitsas

18

La cuisine aux huiles essentielles - Des recettes saines et créatives

Aymeric Pataud

19

Les huiles essentielles culinaires

Ariane Erligmann

20

Cuisiner avec les huiles essentielles et les eaux florales

Emmanuel et Valérie Cupillard

21

Huiles essentielles, huiles végétales, plantes aromatiques dans l’art de la cuisine

Jean-Philippe Ortega

22

Cuisinons avec les huiles essentielles - des trésors de saveurs et de vitalités

Odile Davy et Martine Fayolle

23

Comment entretenir sa maison

Angela Martin

24

25

26

27

28

Haut de page Retour en haut de page