Guide d’utilisation

Huile essentielle de Bergamote

Calmante, l'huile essentielle de Bergamote apaise les esprits grâce à son parfum délicat. Purifiante, l'huile essentielle de Bergamote est merveilleuse en diffusion. L'huile essentielle de Bergamote assainit l'air tout en apportant relaxation et bonne humeur.

Application cutanée et massage + Actif cosmétique ++ Bain aromatique ++ Diffusion +++ Qualité alimentaire +++

- : Mode d'utilisation déconseillé
+ : Mode d'utilisation possible mais peu recommandé
++ : Mode d'utilisation approprié
+++ : Mode d'utilisation particulièrement adapté

  • Nom botaniqueCitrus bergamia
  • Partie de la plante extraiteZestes
  • Partie de la plante extraiteZestes
  • Procédé d'obtentionExpression à froid
Huile essentielle Bergamote BIO Aroma-Zone
Huile essentielle Bergamote BIO Aroma-Zone

Propriétés et utilisations

L'Huile essentielle de Bergamote est traditionnellement utilisée pour

Propriétés

  • Purifiante, antiseptique 
  • Régénérante cutanée 
  • Antispasmodique 
  • Digestive, carminative, laxative 

Utilisations

Elle est traditionnellement utilisée pour améliorer les situations suivantes :

  • Eczéma, psoriasis
  • Vitiligo, dépigmentation de la peau
  • Inconfort intestinaux, constipation
  • Inappétence, digestions difficiles, colites, dyspepsies (problèmes digestifs)

En pratique

Confort digestif : En mélange dans votre préparation huileuse. Appliquer localement votre mélange en massage ou frictions sur l'abdomen.

Propriétés

  • Purifie la peau 
  • Astringente, elle régule la sécrétion de sébum 
  • Apporte une fraîcheur typée, douce et fruitée 

Utilisations

  • Tout type de peau et en particulier les peaux mixtes et grasses
  • Cheveux gras ou racines grasses
  • Peaux à tendance acnéique

Synergies

  • Peaux à tendance acnéique :
    • Action purifiante : Propolis, poudre de racines de Bardane, Extrait CO2 de Barbe de Jupiter...
    • Action matifiante : Arrow root, Sève de bambou, Poudre d'Alun...
  • Cheveux gras : huiles essentielles de Citron, Cèdre Atlas, Pamplemousse, Sauge Sclarée, Laurier. Henné neutre et le Rhassoul (en masque capillaire), Bois de Panama, poudre de racines d’Iris....
  • Accords olfactifs :
    • Pour ajouter un éclat particulier aux notes hespéridées (notes d'agrumes) : Pamplemousse, Citron vert, Mandarine, Petitgrain...
    • Pour adoucir des notes boisées : Cèdre, Pin, Genévrier, Poivre, Gingembre...
    • Pour adoucir des notes fleuries puissantes : Ylang-Ylang, Patchouli, Lavande...

En pratique

Soin purifiant et astringent pour la peau : En mélange jusqu'à 0,25% dans votre préparation cosmétique pour la peau de type crème, gel, lait.
Soin des cheveux gras : En mélange jusqu'à 2% dans votre préparation cosmétique pour les cheveux de type shampoing, après-shampoing.

Propriétés

  • Apaise et calme les sujets agités. 
  • Relaxante, elle induit le sommeil et améliore sa qualité. 
  • Optimisante et positivante chez certains sujets. 
  • Fortifie le mental, aide à trouver confiance en soi, après avoir évacué peur et anxiété. 

Utilisations

Comme la plupart des huiles essentielles d'agrumes, l'huile essentielle de Bergamote apaise ou stimule le système nerveux selon les besoins et le terrain de chacun. Il est donc important de s'approprier cette huile et de la "sentir" au sens propre comme au figuré, afin de savoir si elle vous procure plutôt une sensation apaisante ou stimulante.

  • Baisse de moral, anxiétés
  • Stress, angoisses, irritabilités
  • Difficultés d'endormissement, troubles du sommeil
  • Comportements marqués par la dépendance : tabac, alcool, nourriture
  • Manque de confiance en soi
  • Fragilité nerveuse

En pratique

Bien être énergétique et psycho-émotionnel :  En diffusion atmosphérique, lors d'un moment où vous vous sentez disponible et prêt à accepter les bienfaits de l'huile essentielle (séance de méditation, de relaxation ou simple moment de détente). Renouvelez plusieurs fois par semaine.
Bien-être énergétique et psycho-émotionnel (poignet) : En mélange dans votre préparation huileuse. Déposez ce mélange en massage au niveau de chaque face interne du poignet. Puis, joindre les deux mains en recouvrant le nez et prendre 3 inspirations lentes et profondes du mélange. A renouveler dès que le besoin se fait sentir.
Bien-être énergétique et psycho-émotionnel (plexus) : En mélange dans votre préparation huileuse. Venir masser à l'aide de ce mélange la zone du plexus solaire.

Avec sa note citronnée et fleurie légèrement amère, la Bergamote est traditionnellement utilisée dans les plats salés aussi bien que sucrés par les plus grands cuisiniers. Son arôme raffiné est notamment apprécié pour :

  • Apporter une touche exotique aux plats à base de poissons et crustacés
  • Parfumer toutes sortes de gâteaux et biscuits, en particulier en association avec l'amande
  • Aromatiser les desserts à base de fruits frais ou cuits : salades de fruits, compotes, verrines, confitures...
  • Agrémenter un dessert à base de fromage blanc
  • S'associer au chocolat por un mariage corsé et riche...
Découvrez notre dossier thématique récapitulatif " Aromathérapie et cosmétique - Modes d’utilisation des huiles essentielles "pour en apprendre davantage sur nos pictogrammes et les différents modes d’utilisation des huiles essentielles.
Précautions

- Très photosensibilisante. Eviter toute exposition au soleil ou aux UV pendant au moins 10-12 h après une application cutanée.
- Irritation cutanée possible, utiliser toujours bien diluée sur la peau.
- Déconseillée dans les 3 premiers mois de grossesse et chez les enfants de moins de 7 ans.
- Certains composés naturels contenus dans cette huile essentielle peuvent présenter un risque d'allergie chez certaines personnes sensibles lorsque l'huile essentielle est incorporée dans une composition cosmétique (selon le 7ème Amendement de la Directive Européenne relative aux produits cosmétiques (2003/15/CE)) : limonène, linalol, citral (géranial et néral).

- En règle générale, faites toujours un test d'application de votre préparation, dans le pli du coude, au moins 48h avant de l'utiliser.

- Téléchargez les précautions générales à lire avant toute utilisation d'huiles essentielles.
- Pour une utilisation en tant qu'ingrédient cosmétique veuillez vous réferer aux précautions spécifiques.

En savoir +

La bergamote est le fruit du bergamotier, arbre principalement cultivé en Calabre (Italie). Selon Giorgio Gallesio, elle serait issue d'un croisement entre une orange amère et une lime (aussi appelée citron vert).

Certains pensent que la bergamote vient d'Orient et aurait été introduite en Europe par les croisés et son nom serait une déformation du mot turc beg armudi qui veut dire « poire du seigneur ».

D'autres soutiennent qu'elle a été rapportée des îles Canaries par Christophe Colomb et qu'elle tirerait son nom de la ville de Berga, au nord de Barcelone, où elle fut cultivée à l'origine.

 
AVERTISSEMENT : Ces propriétés, indications et modes d'utilisation sont tirés des ouvrages ou sites Internet de référence en aromathérapie, hydrolathérapie et phytothérapie. On les y retrouve de façon régulière et pour beaucoup confirmés par des observations en milieu scientifique. Toutefois, ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager notre responsabilité. Pour tout usage dans un but thérapeutique, consultez un médecin.

Recettes Huile essentielle de Bergamote

Recettes de cosmétique maison

Recettes d'aromathérapie issues de la Bibliographie

HE = Huile Essentielle
HV = Huile Végétale ou macérât huileux

SANTÉ & BIEN-ÊTRE

Problèmes cutanés

Vitiligo (Dépigmentation de la peau) (D. Baudoux)

  • HE Bergamote : 3 ml
  • HE Clou de Girofle : 1 ml
  • HE Tea tree : 1 ml
  • HE Citron : 3 ml
Utilisation : 2 gouttes du mélange sur la tâche dépigmentée 2 fois par jour jusqu'à amélioration sensible
Note Aroma-Zone : Les huiles essentielles de Citron et de Bergamote sont photosensibilisantes. Ne pas s'exposer au soleil après application de cette préparation. Nous vous conseillons d'utiliser les huiles essentielle de Citron et de Bergamote sans furocoumarines qui sont dénuées de phototoxicité

Soin des femmes enceintes ou allaitantes

Baby Blues - "Coup de fouet anti-baby blues" (si maman allaitante, sur avis médical) (N. Purchon)

  • HE Bergamote : 60 gouttes
  • HE Lavande vraie : 60 gouttes
  • HE Géranium ou Encens : 40 gouttes
  • HE Pamplemousse ou Mandarine : 40 gouttes
Mode opératoire : Dans un bol verser une cuiller à café d'huile de Pépins de Raisin et 10 gouttes du mélange. Mélanger et jeter dans le bain en agitant l'eau
Utilisation : Après une douche, humidifier un gant humide avec 2 ou 3 gouttes du mélange. Frotter légèrement le corps

Pour un massage corporel, ajouter 15 gouttes du mélange dans une cuiller à soupe d'huile de Pépins de Raisin

Le produit pourra également être utilisé pour faire des massages en profondeur, en pétrissant bien les chairs
Note Aroma-Zone : les huiles essentielles de Bergamote et de Pamplemousse sont photosensibilisantes. Ne pas s'exposer au soleil après application de cette préparation. Nous vous conseillons de les remplacer par les huiles essentielles de Bergamote et Pamplemousse sans furocoumarines qui sont dénuées de phototoxicité.

Problèmes digestifs

Maux de ventre et maux d'estomac d'origine nerveuse (M. Werner)

Mesure d'urgence :
  • HE Basilic doux : 2 gouttes
Utilisation : frictionner la région du plexus solaire, au-dessus du nombril, avec 2 gouttes de cette huile essentielle, ou diluer ces 2 gouttes dans une cuillère à café d'huile d'olive et masser doucement le ventre dans le sens des aiguilles d'une montre
Solution antispasmodique :
  • HE Bergamote: 6 gouttes
  • HE Basilic doux : 2 gouttes
  • HE Jasmin : 1 goutte (ou HE Ylang-Ylang) : 2 gouttes
  • HE Basilic sacré (ou HE Clou de Girofle) : 2 gouttes
  • HE Gingembre : 3 gouttes
  • HV Chanvre ou Macadamia : 50 ml
Utilisation : masser doucement le ventre dans le sens des aiguilles d'une montre avec quelques gouttes de ce mélange

PARFUM

Concrète de parfum enivrant (S. Macheteau)

  • 9 g de beurre de Karité BIO
  • 6 g d’HV de Jojoba
  • 3 g de cire d’abeille
  • 1 cuillère à moka de glycérine végétale
  • 15 gouttes d’extrait de Vanille
  • 3 gouttes d’HE de Bergamote
  • 3 gouttes d’HE d’Ylang-Ylang

Mode opératoire : Faire fondre le beurre et la cire dans l’huile végétale et la glycérine au bain-maire. Lorsque la cire est fondue, retirer du feu et attendre que la préparation refroidisse. Ajouter l’extrait de vanille et les huiles essentielles puis mélanger le tout au minifouet. Verser immédiatement la préparation dans un pot de 15 ml avant qu’elle ne durcisse.

Utilisation : Appliquer une touche de concrète à l’intérieur des poignets et dans le cou.

CUISINE

Merlan en papillote de bananier et chutney exotique à la bergamote (A. Pataud)

Pour 4 personnes - Préparation : 30 minutes - Cuisson : 45 minutes - Macération : 1 nuit

  • 4 feuilles de bananier (ou à défaut feuilles de brick ou papier d'aluminium)
  • 4 filets de merlan de 150 g chacun
  • 2 mangues
  • 2 bananes bien mûres
  • 1 ananas victoria
  • 1 gros oignon
  • 10 cl de miel d'acacia
  • 1 papaye
  • 2 pommes granny smith
  • 20 cl de lait de coco
  • 1 cuillère à café de curry
  • 2 cl de vinaigre de cidre
  • Fleur de sel et poivre noir
  • 1 ou 2 gouttes d'huile essentielle de Bergamote (selon votre goût)

Mode opératoire : Mélangez le lait de coco au curry. Mettez les filets de merlan dans cette marinade et laissez mariner une nuit. Pelez les bananes, les mangues, l'oignon, l'ananas et la papaye. Coupez les fruits en petits dés et émincez l'oignon. Chauffez le miel d'acacia dans une casserole. Mettez les oignons hachés, les dés d'ananas, de mangues, de bananes et de papaye. Laissez mijoter 20 minutes à feu moyen. Déglacez au vinaigre de cidre. Ajoutez les pommes épluchées et coupées en cubes. Faites cuire à feu doux pendant 30 minutes environ. Ajoutez l'huile essentielle et mélangez à nouveau. Salez, poivrez. Réservez. Préchauffez le four à 120°C (th4). Egouttez légèrement les filets de merlan. Salez, poivrez. Enveloppez chacun d'entre eux dans une feuille de bananier avec une cuillère de compotée de fruits. Faites cuire au four environ 10 minutes. Disposez les papillotes au centre de l'assiette. Décorez de quelques fruits et d'un peu de ciboulette.

Miel de Bergamote (E. et V. Cupillard)

Mode opératoire : Versez 3 cuillères à soupe de miel dans un ramequin, ajoutez 2 gouttes d’essence de Bergamote. Délayez vigoureusement en incorporant des petites bulles d’air et en malaxant le miel de façon à bien diffuser le parfum Bergamote.
Dans le choix du miel, privilégiez une consistance fluide, une couleur or et transparente, un goût discret.
Un miel clair (comme l’acacia) conviendra mieux à la Bergamote.

Tartare de melon et mangues à la bergamote et à la vanille (A. Pataud)

Pour 4 personnes - Préparation : 30 minutes - Cuisson : 10 minutes -Réfrigération : 2 heures

  • 1 melon
  • 1 grosse mangue
  • 1 ananas
  • 1 jus de citron vert
  • 25 cl de vin blanc moelleux
  • 100 g de sucre semoule
  • 1 gousse de vanille
  • 1 ou 2 gouttes d'huile essentielle de Bergamote (selon votre goût)

Mode opératoire : Epluchez le melon et la mangue. Découpez-les en petits dés. Répartissez les dés dans des ramequins. Arrosez de jus de citron et mettez 2 heures au réfrigérateur. Pelez l'ananas et coupez-le en fines tranches. Faites bouillir le vin blanc avec le sucre et la gousse de vanille fendue en deux et égrainée. Laissez réduire jusqu''à ce que le liquide devienne sirupeux. Ajoutez l'huile essentielle en remuant bien. Laissez refroidir. Posez une tranche d'ananas au centre de l'assiette. Démoulez dessus le tartare. Nappez de sirop. Décorez de quelques amandes effilées.

Remarque : Vous pouvez remplacer le melon par d'autres fruits de saison : poire, pêche ou nectarine.

équivalences

Bibliographie

1."Huiles essentielles - 2000 ans de découvertes aromathérapeutiques pour une médecine d'avenir" de Dominique Baudoux
2."Aromathérapie" du Dr Jean Valnet Éditions Maloine
3."L'Aromathérapie exactement" du P. Franchomme et Dr D. Pénoël
4."La Bible de l'aromathérapie" de Nerys Purchon
5."ABC des huiles essentielles" du Dr Telphon
6." L'aromathérapie" de Nelly Grosjean
7." Les huiles essentielles pour votre santé" de G. Roulier
8." Les cahiers pratiques de l'aromathérapie française - Pédiatrie" de Dominique Baudoux - Editions Amyris
9. Lettres d'informations Aroma-News de l'association NARD
10." L'aromathérapie - Se soigner par les huiles essentielles" de Dominique Baudoux - Editions Amyris
11. www.ozmoz.fr
12. "Cosmétiques naturels - Conseils et recettes plaisirs pour préserver sa santé au quotidien" de Tiphaine Chagnoux et Hélène Baron
13. "L'aromathérapie - Se soigner par les huiles essentielles" de Dominique Baudoux - Editions Amyris
14. " 90 recettes de beauté bio à faire soi-même" de Sophie Macheteau et Vanina Guet
15. "Les cahiers pratiques de l'aromathérapie française - Grossesse " de Dominique Baudoux - Editions Amyris
16. "L'aromathérapie énergétique; guérir avec l'âme des plantes" de L. Bosson - Editions Amyris
17. Aromathérapie Corps et âme de André Bitsas
18."La cuisine aux huiles essentielles - Des recettes saines et créatives" d'Aymeric Pataud
19. "Les huiles essentielles culinaires" d’Ariane Erligmann
20. "Cuisiner avec les huiles essentielles et les eaux florales" de Emmanuel et Valérie Cupillard
21. " Huiles essentielles, huiles végétales, plantes aromatiques dans l’art de la cuisine" de Jean-Philippe Ortega
22. " Cuisinons avec les huiles essentielles - des trésors de saveurs et de vitalités" de Odile Davy et Martine Fayolle
23. "Comment entretenir sa maison"  d’Angela Martin
24. http://www.750g.com/trio-de-cremes-noir-cardamome-praline-orange-blanc-earl-grey-r14184.htm
25. http://www.topsante.com/nutrition-et-recettes/equilibre-alimentaire/astuces-cuisine/comment-utiliser-les-huiles-essentielles-en-cuisine-9780

26. http://www.email-gourmand.com/index.php?option=com_content&view=article&id=994913:la-cuisine-aux-huiles-essentielles&catid=69:gastronomie
27. http://gourmand.viepratique.fr/recettes-par-produit/sucre/mousse-de-fromage-blanc-lhuile-essentielle-de-bergamote-39162.html
28. http://www.marmiton.org/magazine/tendances-gourmandes_cuisine-aux-huiles-essentielles_3.aspx
 

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