Guide des huiles essentielles

Huile essentielle de Bergamote

Calmante, l'huile essentielle de Bergamote apaise les esprits grâce à son parfum délicat. Purifiante, l'huile essentielle de Bergamote est merveilleuse en diffusion. L'huile essentielle de Bergamote assainit l'air tout en apportant relaxation et bonne humeur.

Mode d’utilisation

  • Application cutanée et massage

    Application cutanée et massage

    Déconseillé

  • Actif cosmétique

    Actif cosmétique

    Déconseillé

  • Bain aromatique

    Bain aromatique

    Déconseillé

  • Diffusion

    Diffusion

    Approprié

  • Usage alimentaire

    Usage alimentaire

    Très adapté

Caractéristiques

Propriétés

Précautions

En savoir +

Caractéristiques

Procédé d'obtention

Expression à froid

Partie de la plante utilisée

Zestes

Nom botanique

Citrus bergamia

Avertissement

Les propriétés, indications et modes d'utilisation ci-dessous sont des citations issues d’ouvrages ou sites Internet de référence en aromathérapie, hydrolathérapie et phytothérapie.

Ces informations générales sont données à titre informatif uniquement et ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale. Ces informations ne peuvent en aucun cas se substituer à un diagnostic, une consultation ou un suivi médical, ni engager notre responsabilité. Nous vous recommandons de consulter le guide des huiles essentielles avant d'en utiliser, pour prendre connaissance des précautions. En cas de doute, consultez un médecin avant d’utiliser des huiles essentielles.

Références bibliographiques

  • Walters C. (1999) Aromathérapie. Guide illustré du bien-être. Editions Könemann.

  • Telphon T. (2003) ABC des Huiles Essentielles. Editions Grancher.

  • Purchon N. (2001) La bible de l'aromathérapie. Editions Marabout.

  • Baudoux D. (2002) L'Aromathérapie - Se soigner par les huiles essentielles. Nouvelle Edition. Editions Amyris.

  • Valnet J. (1976) L'Aromathérapie. Traitement des maladies par les essences des plantes. Editions Robert Laffont.

  • Bitsas A. (2009) Aromathérapie corps et âme. Comment ajuster complexité aromatique et complexité humaine. Editions Amyris.

  • Pataud A. (2004) La cuisine aux huiles essentielles. Des recettes saines et créatives. Editions Ambre.

  • Werner.M (2014) L’aromathérapie, Edition Vigot

Propriétés

L'huile essentielle de Bergamote est traditionnellement utilisée pour : Tâches blanches, dépression (nerveuse), déprime, digestion difficile, insomnie, stress

Santé

Beauté

Bien-être

Cuisine

En savoir plus...

Propriétés

En santé, l'huile essentielle de bergamote est reconnue pour ces propriétés :

  • Purifiante, antiseptique

  • Régénérante cutanée

  • Antispasmodique

  • Digestive, carminative, laxative

Utilisations

Elle est traditionnellement utilisée pour améliorer les situations suivantes :

  • Eczéma, psoriasis

  • Vitiligo, dépigmentation de la peau

  • Inconfort intestinaux, constipation

  • Inappétence, digestions difficiles, colites, dyspepsies (problèmes digestifs)

En pratique

Confort digestif : En mélange dans votre préparation huileuse. Appliquer localement votre mélange en massage ou frictions sur l'abdomen.

Précautions

  • Déconseillé chez les femmes enceintes ou allaitantes et les enfants de moins de 6 ans.

  • Déconseillée aux personnes souffrant de pathologies hépatiques.

  • S’utilise toujours diluée.

  • Huile essentielle photosensibilisante : ne pas s'exposer au soleil ou aux UV pendant au moins 10 h après application cutanée.

  • Eviter le contact avec les yeux et les muqueuses.

  • Tenir hors de portée des enfants.

  • Certains composés naturels contenus dans cette huile essentielle peuvent présenter un risque d'allergie chez certaines personnes sensibles lorsque l'huile essentielle est incorporée dans une composition cosmétique.

  • Les huiles essentielles anciennes ou oxydées sont à éviter. Bien conserver à l'abris de la lumière et de l'air.

  • En règle générale, faites toujours un test d'application de votre préparation, dans le pli du coude, au moins 48h avant de l'utiliser.

  • Pour une utilisation en tant qu'ingrédient cosmétique veuillez vous référer aux précautions spécifiques.

En savoir +

La bergamote est le fruit du bergamotier, arbre principalement cultivé en Calabre (Italie). Selon Giorgio Gallesio, elle serait issue d'un croisement entre une orange amère et une lime (aussi appelée citron vert).

Certains pensent que la bergamote vient d'Orient et aurait été introduite en Europe par les croisés et son nom serait une déformation du mot turc beg armudi qui veut dire « poire du seigneur ».

D'autres soutiennent qu'elle a été rapportée des îles Canaries par Christophe Colomb et qu'elle tirerait son nom de la ville de Berga, au nord de Barcelone, où elle fut cultivée à l'origine.

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Equivalences

Huiles Essentielles

1 ml = 35 gouttes environ (avec nos codigouttes Aroma-Zone)

Huiles Végétales

1 pression (pompe aluminium Aroma-Zone) = 0.15 ml environ

Conversion Masse / Volume (pour un liquide)

Masse (g) = Densité x Volume (ml) à 20°C

Informations complémentaires

1 cuillère à café pleine = entre 3 et 4.5ml

1 cuillère à soupe pleine = entre 7.5 et 10ml


Néanmoins, ces correspondances en cuillères dépendent de nombreux facteurs (viscosité du liquide, température, profondeur et taille de la cuillère, comportement réthologique du liquide...), et nous vous conseillons vivement d’utiliser du matériel de mesure précis (éprouvettes graduées, pipettes graduées, balance de précision).

Recettes d'aromathérapie issues de la bibliographie

HE = Huile Essentielle HV = Huile Végétale ou macérât huileux

Merlan en papillote de bananier et chutney exotique à la bergamote (A. Pataud)

Cuisine

Pour 4 personnes - Préparation : 30 minutes - Cuisson : 45 minutes - Macération : 1 nuit

  • 4 feuilles de bananier (ou à défaut feuilles de brick ou papier d'aluminium)

  • 4 filets de merlan de 150 g chacun

  • 2 mangues

  • 2 bananes bien mûres

  • 1 ananas victoria

  • 1 gros oignon

  • 10 cl de miel d'acacia

  • 1 papaye

  • 2 pommes granny smith

  • 20 cl de lait de coco

  • 1 cuillère à café de curry

  • 2 cl de vinaigre de cidre

  • Fleur de sel et poivre noir

  • 1 ou 2 gouttes d'huile essentielle de Bergamote (selon votre goût)

Mode opératoire : Mélangez le lait de coco au curry. Mettez les filets de merlan dans cette marinade et laissez mariner une nuit. Pelez les bananes, les mangues, l'oignon, l'ananas et la papaye. Coupez les fruits en petits dés et émincez l'oignon. Chauffez le miel d'acacia dans une casserole. Mettez les oignons hachés, les dés d'ananas, de mangues, de bananes et de papaye. Laissez mijoter 20 minutes à feu moyen. Déglacez au vinaigre de cidre. Ajoutez les pommes épluchées et coupées en cubes. Faites cuire à feu doux pendant 30 minutes environ. Ajoutez l'huile essentielle et mélangez à nouveau. Salez, poivrez. Réservez. Préchauffez le four à 120°C (th4). Egouttez légèrement les filets de merlan. Salez, poivrez. Enveloppez chacun d'entre eux dans une feuille de bananier avec une cuillère de compotée de fruits. Faites cuire au four environ 10 minutes. Disposez les papillotes au centre de l'assiette. Décorez de quelques fruits et d'un peu de ciboulette.

Tartare de melon et mangues à la bergamote et à la vanille (A. Pataud)

Cuisine

Pour 4 personnes - Préparation : 30 minutes - Cuisson : 10 minutes -Réfrigération : 2 heures

  • 1 melon

  • 1 grosse mangue

  • 1 ananas

  • 1 jus de citron vert

  • 25 cl de vin blanc moelleux

  • 100 g de sucre semoule

  • 1 gousse de vanille

  • 1 ou 2 gouttes d'huile essentielle de Bergamote (selon votre goût)

Mode opératoire : Epluchez le melon et la mangue. Découpez-les en petits dés. Répartissez les dés dans des ramequins. Arrosez de jus de citron et mettez 2 heures au réfrigérateur. Pelez l'ananas et coupez-le en fines tranches. Faites bouillir le vin blanc avec le sucre et la gousse de vanille fendue en deux et égrainée. Laissez réduire jusqu''à ce que le liquide devienne sirupeux. Ajoutez l'huile essentielle en remuant bien. Laissez refroidir. Posez une tranche d'ananas au centre de l'assiette. Démoulez dessus le tartare. Nappez de sirop. Décorez de quelques amandes effilées.

Remarque : Vous pouvez remplacer le melon par d'autres fruits de saison : poire, pêche ou nectarine.