Tout savoir sur la Grande Ciguë : un poison bien connu
La Grande Ciguë, également connue sous le nom scientifique Conium maculatum, est une plante notoirement toxique. Pourtant, son histoire est marquée par son utilisation dans l'Antiquité à des fins médicinales, bien que son ingestion, même à faible dose peut être mortelle. Explorons les raisons pour lesquelles cette plante, qui a autrefois suscité l'intérêt des médecins grecs et romains, est devenue l'une des plus redoutables de nos jardins.
Sommaire
Quels sont les effets de la Grande Ciguë ?
La Grande Ciguë (Conium maculatum) est une plante hautement toxique, qui recèle en elle cinq alcaloïdes principaux, dont la coniine, la méthyl-éthyl-coniine, la pseudoconhydrine, la conhydrine et la pipéridine. La concentration de ces composés peut varier en fonction de la partie de la plante et de la saison.
Chez l'homme, la Grande Ciguë peut engendrer une série de symptômes toxiques, notamment :
Des troubles nerveux : la coniine induit des troubles au niveau du système nerveux. En cas d'ingestion, les premiers signes apparents peuvent se manifester par des épisodes d'agitation, de tremblements, ainsi qu'une perte de tonicité musculaire.
Des troubles respiratoires : les alcaloïdes perturbent la transmission nerveuse, ce qui a un impact sur les muscles responsables de la respiration. Cela peut provoquer des problèmes respiratoires, de la dyspnée et, dans les situations les plus graves, une paralysie des muscles impliqués dans la respiration.
Une paralysie progressive : la consommation de Grande Ciguë peut déclencher un processus de paralysie graduelle, souvent débutant au niveau des doigts et s'étendant à l'ensemble du corps. Cette paralysie résulte de la désactivation des terminaisons nerveuses responsables du contrôle musculaire.
Le décès : la quantité létale pour un être humain est extrêmement minime, évaluée à seulement 0,2 gramme. Par conséquent, l'ingestion accidentelle de cette plante comporte un risque potentiellement mortel.
En cas d'empoisonnement à la Grande Ciguë, il est vivement recommandé de contacter immédiatement le centre antipoison et de toxicovigilance le plus proche pour une intervention médicale urgente.
Comment différencier la Grande Ciguë et la Carotte Sauvage ?
Pour distinguer la Grande Ciguë de la Carotte Sauvage, il est important de noter quelques différences. Bien que ces deux plantes partagent des caractéristiques similaires, telles que des tiges dressées, un feuillage découpé et des fleurs blanches, il existe des critères de distinction essentiels. Tout d'abord, les tiges de la Grande Ciguë sont lisses, tandis que celles de la Carotte Sauvage sont velues au toucher. De plus, les feuilles de la Grande Ciguë sont divisées en trois sections, avec des segments terminant en pointe à l'extrémité. En revanche, le feuillage de la Carotte Sauvage est beaucoup plus finement divisé en segments plus petits. Enfin, un moyen de différenciation clé réside dans l'odeur : la Grande Ciguë dégage une forte odeur d'urine lorsqu'on froisse ses feuilles, un attribut que la Carotte Sauvage ne possède pas. Ces caractéristiques distinctives permettent d'identifier ces deux plantes et d'éviter toute confusion potentiellement dangereuse.
Comment faire la différence entre le Persil et la Ciguë ?
Faire la distinction entre le persil et la Grande Ciguë est essentiel pour éviter toute confusion potentiellement dangereuse. Le Persil, une herbe aromatique couramment utilisée en cuisine, présente des caractéristiques distinctes qui le différencient clairement de la Grande Ciguë. Il se reconnaît facilement grâce à ses tiges et ses feuilles bien fermes et fraîches. De plus, la senteur de ces deux plantes est bien différente, la Grande Ciguë ayant une odeur qui rappelle l'urine de souris, tandis que celle du Persil est reconnaissable, notamment pour sa présence en cuisine.
Différence Grande Ciguë et Petite Ciguë
La Grande Ciguë (Conium maculatum) et la Petite Ciguë (Aethusa cynapium) sont deux membres de la même famille botanique qui partagent une apparence similaire, ce qui peut parfois prêter à confusion. La Petite Ciguë, est plus petite que sa grande homologue, est également toxique. Il existe aussi la Ciguë Aquatique (Cicuta virosa), une autre plante de cette famille, qui est toxique. Elle pousse dans les environnements humides.
Publié le 27 octobre 2023.
Zoom sur notre rédactrice : Lauréna Valette
Lauréna est journaliste-rédactrice dans les thématiques lifestyle, bien-être et psycho. Entre deux articles, elle voyage pour découvrir le monde et ce qu'il a à nous apprendre.
Bibliographie
1
Plantes toxiques à usage médicinal du pourtour méditerranéen
https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-2-8178-0375-3_13
2
Intoxication par une apiacée sauvage : à propos d’une observation pédiatriqueChild poisoning after ingestion of a wild apiaceae: A case report
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0929693X07006173
3
Intoxications d'origine végétale Plant poisoning
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1762419305000238
Comment reconnaître la Grande Ciguë ?
La Grande Ciguë (Conium maculatum) est une plante à la réputation sinistre en raison de sa grande toxicité. Cette plante herbacée bisannuelle, faisant partie de la famille des Apiacées, peut atteindre plus de 2 mètres de hauteur. Elle pousse dans les lieux frais, tels que les friches, les haies et les zones abandonnées, principalement dans l'hémisphère Nord. Il est essentiel de savoir comment reconnaître la Grande Ciguë pour éviter tout contact accidentel. La plante est caractérisée par :
des taches pourpres sur ses tiges,
des feuilles et des pétioles dépourvus de poils,
des petites fleurs blanches regroupées en ombelles, donnant naissance à des fruits d'environ 2 mm de long,
des tiges lisses, creuses et robustes,
une tige recouverte d'une fine pellicule cireuse semblable à celle des pruneaux,
des fruits dotés de 10 côtes ondulées.
En outre, la Grande Ciguë dégage une forte odeur d'urine de souris lorsqu'on froisse la plante, un signe caractéristique pour la reconnaître.