Préparez vos repas légers et sains pour la reprise du boulot
Les vacances touchent à leur fin, et la reprise du travail approche. C’est le moment idéal pour organiser vos repas afin de retrouver un rythme équilibré. Préparer des plats légers et sains vous permet de gagner du temps, de maintenir votre énergie et de rester concentré tout au long de la journée. Découvrez nos conseils pour des repas savoureux et simples à emporter au bureau.
Sommaire
Pourquoi miser sur des repas légers pour la reprise ?
Retrouver votre équilibre alimentaire
Après les excès des fêtes, votre organisme a besoin de légèreté et de nutriments essentiels. Opter pour des plats équilibrés vous aide à éliminer la fatigue d'après-fêtes et à démarrer cette nouvelle période du bon pied.
Booster votre énergie et votre productivité
Un repas sain, riche en bons glucides, en protéines et en fibres, offre une énergie durable sans provoquer de coup de fatigue après le déjeuner. Cela vous permet de garder votre énergie et de rester performant tout au long de l’après-midi.
Gagner du temps et économiser
Préparer vos repas à l’avance vous évite de céder aux tentations des plats préparés ou des fast-foods, plus coûteux et moins nutritifs.
Comment organiser vos repas sains pour la semaine ?
Planifiez vos menus
Prenez quelques minutes pour élaborer un menu hebdomadaire. Choisissez des plats simples à préparer et variés pour éviter la lassitude. Par exemple :
Lundi : Salade de quinoa, légumes grillés et pois chiches.
Mardi : Riz complet, filet de poulet et légumes vapeur.
Mercredi : Buddha bowl avec patates douces, avocat et œuf dur.
Continuez ainsi pour le reste de la semaine.
Privilégiez des ingrédients faciles à conserver
Optez pour des aliments qui se conservent bien, comme les céréales, les légumineuses, les légumes racines ou les viandes maigres. Ces ingrédients sont parfaits pour des repas préparés à l’avance et conservés au frais.
Préparez en batch cooking
Le batch cooking consiste à cuisiner en une seule fois plusieurs plats pour la semaine. Par exemple, préparez une grande quantité de riz, de légumes grillés et de protéines (poulet, tofu, saumon) que vous assemblerez en différentes combinaisons pour chaque jour.
Des idées de repas légers et équilibrés
Salades complètes
Composez des salades équilibrées avec :
Une base de céréales (quinoa, riz complet ou boulgour),
Des légumes frais ou grillés,
Une source de protéines (poulet, pois chiches, tofu ou œufs),
Une vinaigrette légère à base d’huile d’olive et de citron.
Wraps maison
Utilisez des tortillas complètes et garnissez-les de :
Légumes croquants (carottes râpées, concombre),
Protéines maigres (dinde, houmous ou œuf dur),
Une touche de fromage léger et de sauce au yaourt.
Soupes et veloutés
Préparez une soupe maison avec des légumes de saison comme le potiron, le poireau ou la courgette. Ajoutez des lentilles corail ou des haricots blancs pour un apport en protéines. Transportez-la dans un thermos pour un déjeuner chaud et réconfortant.
Les astuces pour réussir vos repas à emporter
Investissez dans de bons contenants
Utilisez des boîtes hermétiques pour conserver vos plats frais et éviter les fuites dans votre sac. Des bocaux en verre sont parfaits pour les salades et les soupes.
Ne négligez pas les snacks sains
Pour éviter les fringales de l’après-midi, préparez des encas équilibrés comme des fruits secs, des noix ou un yaourt nature.
Prenez le temps de manger
Même au bureau, accordez-vous une vraie pause pour savourer votre repas. Cela améliore la digestion et vous aide à vous reconnecter à vos sensations de satiété.
Zoom sur notre rédactrice : Camille Clement
Camille s’est spécialisée en rédaction de contenus sur les thématiques de la beauté, la santé et le bien-être au naturel. Passionnée par ces sujets, elle rédige pour de grands médias des articles pour aider chacun à prendre soin de lui de manière naturelle et holistique.
Article publié le 04 Janvier 2025
