Piccolo albero della famiglia delle Lythraceae, il melograno Punica granatum è ritenuto uno dei più antichi alberi da frutta coltivati, apprezzato fin dal Neolitico per il suo frutto succoso, la melagrana. Questo albero robusto può vivere fino a 200 anni e prospera in regioni relativamente calde e secche. Emblema della città di Granada in Spagna, il Melograno è oggi ampiamente coltivato in tutto il mondo, in particolare nel bacino del Mediterraneo.
La Melagrana è un frutto a forma di mela, il cui interno è diviso in diverse cavità che contengono i numerosi chicchi, racchiusi in membrane traslucide molto succose di colore rosa chiaro o rosso scuro.
La Melagrana è ampiamente conosciuta per il suo eccezionale contenuto di antiossidanti e molte pubblicazioni scientifiche attestano i benefici del consumo di succo di questo frutto.
I numerosi composti fenolici presenti nel succo di Melagrana (antocianosidi, flavanoli, proantocianidoli, acidi idrossibenzoici, acidi idrossicinnamici...) conferiscono benefici per la salute cardiovascolare o nella prevenzione di alcuni tipi di cancro.
A differenza di molti "aceti di melograno", che sono aceti di vino aromatizzati al melograno o mescolati con succo di melagrana, questo aceto di Melograno BIO è preparato dalla fermentazione naturale del succo di melagrana BIO, senza alcun additivo o zucchero aggiunto. Non filtrato, ha un caratteristico aspetto torbido e può presentare un deposito naturale sul fondo della bottiglia.
L'aceto vanta una lunga tradizione di utilizzo nella cura dei capelli, sia che si tratti di lucidare i capelli, facilitare la districabilità o combattere i pidocchi. L'aceto di Melograno BIO è un'ottima alternativa all'aceto di mele per la cura dei capelli, soprattutto per i i capelli colorati, grazie alla sua ricchezza di polifenoli e antociani.
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