Guide d’utilisation
Huile essentielle de Girofle clou
Stimulant général, l'huile essentielle de Girofle clou est réputée en cas de grande fatigue physique. Vivifiante, l'huile essentielle de Girofle clou redonne un coup de boost en cas de fatigue intellectuelle. Le clou de girofle est traditionnellement utilisé en cas de caries et douleurs dentaires.
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- : Mode d'utilisation déconseillé
+ : Mode d'utilisation possible mais peu recommandé
++ : Mode d'utilisation approprié
+++ : Mode d'utilisation particulièrement adapté

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Propriétés et utilisations
L'Huile essentielle de Girofle clou est traditionnellement utilisée pour
Propriétés
UtilisationsElle est traditionnellement utilisée pour améliorer les situations suivantes :
Synergies
En pratique
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Propriétés
Utilisations
En pratique
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- Ne pas utiliser chez les femmes enceintes (sauf accouchement) ou allaitantes, ni chez les enfants de moins de 6 ans.
- Huile dermocaustique, utiliser toujours fortement diluée (max 20% en usage très localisé) sur la peau.
- S'utilise en quantités limitées et sur une période courte (maximum 7 jours).
- Contre-indiquée en cas d'insuffisance hépatique.
- En diffusion, s'utilise uniquement diluée dans des huiles essentielles plus douces, à hauteur de 5-10% max.
- Tenir hors de portée des enfants.
- Eviter le contact avec les yeux.
- Certains composés naturels contenus dans cette huile essentielle peuvent présenter un risque d'allergie chez certaines personnes sensibles lorsque l'huile essentielle est incorporée dans une composition cosmétique (selon le 7ème Amendement de la Directive Européenne relative aux produits cosmétiques (2003/15/CE)) : eugénol.
- En règle générale, faites toujours un test d'application de votre préparation, dans le pli du coude, au moins 48h avant de l'utiliser.
- Téléchargez les précautions générales à lire avant toute utilisation d'huiles essentielles.
En savoir +
Le clou de Girofle est l'une des épices, peut-être la plus populaire mais aussi la plus mystérieuse, dont on retrouve la trace le plus loin dans l'histoire. Ainsi, un texte indien datant d'il y a plus de deux mille ans conseille à ceux qui souhaitent avoir « une haleine propre, fraîche et parfumée » de garder en bouche de la noix de muscade avec des clous de Girofle.
Au septième siècle, Su Gong recommande à ceux qui devaient rencontrer l'empereur de garder des clous de girofle dans leur bouche (pas de dentifrice à l'époque !).
L'origine géographique en fut longtemps mystérieuse : on parlait de la « vallée des clous de Girofle » sur une île près de l'Inde, où les marins déposaient des marchandises sur le bord de mer et, le lendemain, retrouvaient des clous de Girofle à la place. Ils disaient commercer avec des génies de la forêt.
En fait, les clous de Girofle vinrent de l'archipel des Moluques, avant d'être cultivés de manière plus large sur les autres îles indonésiennes, mais également à Madagascar, au Sri Lanka et en Afrique de l'Est.
Au dix-septième siècle, en Angleterre, les clous de girofle valaient presque autant que l'or, du fait de la difficulté de les importer !
Le Giroflier est un arbre persistant magnifique qui peut atteindre une dizaine de mètres de haut.
Il aime le climat tropical, humide et chaud, il a donc élu domicile spontanément dans les îles tropicales. Ses feuilles ressemblent à celles du Laurier et ses fleurs ont de beaux pétales jaunes que l’on ne voit jamais puisque l’on cueille les boutons avant qu’ils ne deviennent des étamines. Ces boutons sont cueillis dès qu’ils commencent à rosir. Mis à sécher sur des nattes au soleil, ils virent au brun foncé et prennent cette forme de vieux clous, pendant ce séchage, ils se gorgent de saveurs et de senteurs. Il contient une huile essentielle qui lui donne cette odeur si caractéristique qui s’évapore lorsqu’on le broie.
Le clou de Girofle purifie l’haleine, comme on l’a déjà dit, et soigne les maux de dents, car il a des pouvoirs anesthésiants, cicatrisants et désinfectants.
En cuisine, il entre dans la poudre des cinq parfums chinois et de nombreux mélanges d’épices indiens. Planté dans un oignon, il relève les bouillons du pot au feu, les marinades, les pâtés et les civets où son alliance avec l’ail fait merveille, les pains d’épices et certaines boissons : tisanes ou thés parfumés, jus de fruits et vins chauds. Il se marie particulièrement bien avec la pomme, la poire et l’orange. C’est pourquoi on l’utilise pour réaliser la pomme d’ambre : délicat parfum d’intérieur. Il suffit pour cela de piquer une orange de clous de Girofle.
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Recettes d'aromathérapie issues de la Bibliographie
HE = Huile Essentielle
HV = Huile Végétale ou macérât huileux
SANTÉ & BIEN-ÊTRE
Problèmes cutanés
Impétigo (D. Baudoux)
- HE Monarde fistuleuse : 0.5 ml
- HE Géranium rosat Egypte : 0.4 ml
- HE Clou de Girofle : 0.1 ml
- HV Millepertuis : 10 ml
- HV Argan : 5 ml
- HV Noisette : complément à 50 ml
Note Aroma-Zone : Le macérat huileux de Millepertuis présente une risque de photosensibilisation. Ne pas s'exposer au soleil après application de ce mélange
Pityriasis versicolor (après consultation d'un médecin) (D. Baudoux)
- HE Ajowan : 2 ml
- HE Clou de Girofle : 1 ml
- HE Monarde fistuleuse : 3 ml
- HE Tea tree : 2 ml
- HE Marjolaine à thujanol : 1 ml
- Transcutol : ajuster à 50g
Utilisation : 3 applications locales par jour jusqu'à guérison.
Commentaire Aroma-Zone : Le transcutol est une préparation pharmaceutique peu répandue qui permet de faire pénétrer facilement les corps gras comme les huiles essentielles au niveau de la peau. Il peut être facilement remplacé par une huile végétale sèche comme l'huile végétale de Noisette, de Kukui, ou de Macadamia.
Problèmes digestifs
Diarrhée infectieuse (D. Baudoux)
- HE Eugenia caryophyllus (Clou de Girofle) : 5 ml
- HE Mentha x piperita (Menthe poivrée) : 3 ml
- HE Ocimum basilicum ssp basilicum (Basilic exotique) : 3 ml
- HE Cinnamomum verum (éc) (Cannelle écorce) : 0.5 ml
- HV Noisette : 5 ml
Diarrhée infectieuse (Aroma News - NARD)
- HE Origanum compactum (Origan compact) : 1 ml
- HE Cinnamomum verum (Cannelle écorce) : 0,5 ml
- HE Artemesia draculuncus (Estragon) : 3 ml
- HE Citrus aurantium feuille (Petitgrain) : 4 ml
- HE Mentha piperita (Menthe poivrée) : 1 ml
- Huile végétale (noisette) : 20 ml
Utilisation : 8 gouttes du mélange en application 3 fois par jour sur bas du ventre et du dos
Note Aroma-Zone : L'huile essentielle de Cannelle de Ceylan Ecorce possède les mêmes propriétés que l'huile essentielle de Cannelle de Chine et peut donc être remplacée par celle-ci
Soin de la bouche
Abcès dentaire (D. Baudoux)
- HE Girofle (clou): 1 goutte
- HE Laurier noble: 1 goutte
- HE Menthe poivrée: 1 goutte
- MH Millepertuis : 2 gouttes
Utilisation : 2 gouttes du mélange 3 fois par jour localement sur l’abcès
Aphte (D. Festy)
- HE Giroflier : 1 goutte
- HE Laurier noble : 1 goutte
- HE Cajeput : 1 goutte
- MH Calendula : 3 gouttes
Aphtes, gingivites, stomatites chez l'adulte (Aroma News - NARD)
- HE Laurus nobilis (Laurier noble) : 4 ml
- HE Thymus CT thujanol (possibilité de remplacement par HE Marjolaine à thujanol) : 3 ml
- HE Melaleuca alternifolia (Tea tree) : 2 ml
- HE Eugenia caryophyllus (Clou de girofle) : 1 ml
Utilisation : 2 à 3 gouttes localement 5 fois par jour.
Soin des enfants
Mycose cutanée chez l'enfant (de + de 6 ans et sur avis médical) (D. Baudoux)
- HE Cymbopogon martinii (Palmarosa) : 2 ml
- HE Pelargonium x asperum cv Egypte (Géranium rosat) : 2 ml
- HE Eugenia caryophyllus (Clou de girofle) : 0,5 ml
- HE Laurus Nobilis (Laurier Noble) : 1 ml
- HE Melaleuca Alternifolia (Tea tree) : 2 ml
- HV Jojoba : complément à 15 ml
Utilisation : Appliquez quelques gouttes du mélange localement 3 fois par jour pendant 3 semaines.
CUISINE
Curry de lotte au Giroflier et à l'Ylang-Ylang (N. Le Foll et B. Da Costa)
- 1,3 kg de queue de lotte coupée en 4 tronçons
- 12 belles crevettes roses décortiquées
- 250 g de riz basmati
- 2 yaourts veloutés
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- le jus d'1 citron vert
- 1 cuillère à soupe d'huile neutre
- 1 noix de gingembre frais
- 1 cuillère à café de curry de Madras
- Sel, poivre du moulin
- 1 goutte d'huile essentielle d'Ylang-Ylang
- 2 gouttes d'huile essentielle de Giroflier (Clou de Girofle)
Mode opératoire: Lavez la lotte et épongez-la dans du papier absorbant. Pelez l'ail, les oignons et le gingembre, hachez-les finement et, dans une cocotte, faites-les blondir pendant 5 min à l'huile.
Ajoutez les tronçons de lotte dans la cocotte et faites-les juste dorer de chaque côté. Saupoudrez de curry, salez, poivrez, couvrez et laissez cuire à feu très doux pendant 10 minutes.
Ouvrez la cocotte, retournez les morceaux de lotte, ajoutez les yaourts, les crevettes, le jus de citron vert et l'huile essentielle d'Ylang-Ylang. Mélangez délicatement, couvrez et laissez mijoter pendant encore 5 minutes. Attention à ne pas trop cuire la lotte, car sa chair devient alors dure et caoutchouteuse.
Pendant ce temps, rincez le riz basmati sous le robinet d'eau froide, mettez-le dans une casserole, versez de l'eau à hauteur et ajoutez l'huile essentielle de Giroflier. Faites cuire pendant 10 min à feu doux, salez, gouttez pour vérifier la cuisson. Égouttez.
Servez le curry avec le riz à part.
Huile aromatisée aux épices (A. Pataud)
- HE Gingembre : 1 goutte
- HE Clou de girofle : 1 goutte
- HE Cumin : 2 gouttes
Mode opératoire et utilisation: A ajouter à 5 cl d'huile d'olive pure vierge et 8 cl d'huile de pépins de colza, pour épicer vos plats chauds ou froids.
Poires épicées au vin rosé (A. Pataud)
Pour 4 personnes - Préparation : 10 minutes - Cuisson : 30 minutes.
- 8 poires williams
- 1 bouteille de vin rosé
- 200g de sucre
- 1 cuillère à soupe de miel d'acacia
- 1 goutte d'huile essentielle de gingembre (Zingiber officinalis)
- 1 goutte d'huile essentielle de Cannelle écorce (Cinnamomum zeylanicum)
- 1 goutte d'huile essentielle de Clou de Girofle (Syzygium aromaticum)
Mode opératoire: Epluchez les poires. Dans une casserole profonde, portez à ébullition en remuant le vin et le sucre. Laissez mijoter 5 minutes afin que le sucre soit entièrement dissous. Déposez les poires dans le fond de cuisson frémissant et laissez pocher à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres. Un peu avant la fin de la cuisson, ajoutez les huiles essentielles mélangées à une cuillère à soupe de miel. Laissez le tout refroidir. Retirer les poires de la casserole puis réservez-les à couvert. Faites réduire le sirop à un tiers, puis laissez refroidir à température ambiante. Replacez-y les poires, couvrez et mettez au frais. Servez les poires avec leur sirop.
équivalences
Bibliographie
1. "Huiles essentielles - 2000 ans de découvertes aromathérapeutiques pour une médecine d'avenir" de Dominique Baudoux
2. "Aromathérapie" du Dr Jean Valnet Éditions Maloine
3. "L'Aromathérapie exactement" du P. Franchomme et Dr D. Pénoël
4. "La Bible de l'aromathérapie" de Nerys Purchon
5. "ABC des huiles essentielles" du Dr Telphon
6. " L'aromathérapie" de Nelly Grosjean
7. " Les huiles essentielles pour votre santé" de G. Roulier
8. " Les cahiers pratiques de l'aromathérapie française - Pédiatrie" de Dominique Baudoux - Editions Amyris
9. Lettres d'informations Aroma-News de l'association NARD
10. " L'aromathérapie - Se soigner par les huiles essentielles" de Dominique Baudoux - Editions Amyris
11. " La cuisine aux huiles essentielles - Des recettes saines et créatives " de Aymeric Pataud
Ne sent pas la girofle..1
POLYVALENTE !!!5
Bref ,un must have !
he clous de girofle bio3
Infections urinaires5
Huile essentielle de Clous de Girofle BIO5
Cependant depuis quelques mois cela me fait des aphtes alors j'ai dû arrêter ☹️
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