Guide des huiles essentielles

Huile essentielle Cannelle de Ceylan écorce BIO

Connue pour ses qualités purifiantes, l'huile essentielle de Cannelle écorce très puissante est traditionnellement conseillée pour lutter contre les verrues. Tonique et stimulante, à l'odeur fine, chaude et sucrée, l'huile essentielle de Cannelle écorce s'emploie également pour composer des parfums.

Mode d’utilisation

  • Application cutanée et massage

    Application cutanée et massage

    Possible mais peu recommandé

  • Actif cosmétique

    Actif cosmétique

    Déconseillé

  • Bain aromatique

    Bain aromatique

    Déconseillé

  • Diffusion

    Diffusion

    Possible mais peu recommandé

  • Qualité alimentaire

    Qualité alimentaire

    Adapté

Caractéristiques

Propriétés et utilisations

Précautions

En savoir +

Caractéristiques

Procédé d'obtention

Distillation complète par entraînement à la vapeur d’eau

Partie de la plante utilisée

Ecorce

Nom botanique

Cinnamomum zeylanicum

Avertissement

Les propriétés, indications et modes d'utilisation ci-dessus sont des citations issues d’ouvrages ou sites Internet de référence en aromathérapie, hydrolathérapie et phytothérapie. Ces informations générales sont données à titre informatif uniquement et ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale. Ces informations ne peuvent en aucun cas se substituer à un diagnostic, une consultation ou un suivi médical, ni engager notre responsabilité. Nous vous recommandons de consulter le guide des huiles essentielles avant d'en utiliser, pour prendre connaissance des précautions. En cas de doute, consultez un médecin avant d’utiliser des huiles essentielles.

Propriétés et utilisations

L'Huile essentielle de Cannelle de Ceylan écorce est traditionnellement utilisée pour : Vers intestinaux

Santé

Bien-être

Parfum

Cuisine

En savoir plus

Anti-infectieuse à large spectre, l'huile essentielle de Cannelle de Ceylan écorce est l'une des indispensables de la trousse d'aromathérapie, notamment en cas de voyage pour lutter contre la turista. C'est l'une des huiles essentielles majeures pour assainir la sphère digestive et intestinale et elle est traditionnellement recommandée en cas de diarrhée infectieusegastro-entérite, mais aussi pour lutter contre les infections urinaires, ou encore pour se débarrasser des verrues.

Propriétés

En santé, l'huile essentielle de cannelle de ceylan écorce est reconnue pour ces propriétés :

  • Anti-infectieuse puissante à large spectre : antibactérienneantiviraleantifongique

     et antiparasitaire

  • Lutte contre les fermentations intestinales

  • Tonique, soutien de l'immunité

… mais aussi

  • Tonique utérine, elle stimule la venue des règles

  • Anticoagulante, l'huile essentielle de Cannelle de Chine inhibe l'agrégation plaquettaire (étude in-vitro)

Utilisations

L'huile essentielle de Cannelle Ecorce est traditionnellement utilisée pour améliorer les situations suivantes :

  • Infections gastro-intestinales : diarrhée, gastro-entérite, turista, parasitoses

  • Infections urinaires et gynécologiques : cystites, urétrites, vaginites

  • Infections buccales et cutanées : mycoses, teigne, gale...

  • Fièvres tropicales

  • Règles absentes ou insuffisantes

  • Verrues

Synergies

  • Action purifiante générale : huiles essentielles d'Origan, Clou de Girofle, Sarriette

  • Parasites cutanés : huiles essentielles de Tea tree, Niaouli, Clou de Girofle

  • Répulsion des acariens : huiles essentielles de Cryptoméria, Laurier noble

  • Verrues : huiles essentielles d'Ail, Sarriette

Précautions

  • Dermocaustique, ne pas appliquer pure sur la peau. S'utilise fortement diluée dans vos préparations pour usage cutané Prudence sur peaux sensibles ou allergiques. Ne pas utiliser chez les personnes allergiques à la cannelle.

  • Ne pas utiliser pendant la grossesse et pendant l'allaitement, ni chez les enfants.

  • Usage interne à limiter à des traitements courts à doses limitées. Pas d'usage prolongé sans avis thérapeutique

  • La diffusion atmosphérique d'huile essentielle de Cannelle seule est déconseillée car, très concentrée en cinnamaldéhyde, elle peut provoquer des irritations des voies respiratoires. Pour la diffusion, nous vous conseillons de l'utiliser à hauteur de 5-10% maximum, en mélange avec des huiles essentielles plus douces (Orange, Citron, Pamplemousse...).

  • Déconseillée aux personnes prenant des médicaments anticoagulants ou ayant des troubles de la coagulation.

  • Tenir hors de portée des enfants.

  • Certains composés naturels contenus dans cette huile essentielle peuvent présenter un risque d'allergie chez certaines personnes sensibles lorsque l'huile essentielle est incorporée dans une composition cosmétique (selon le 7ème Amendement de la Directive Européenne relative aux produits cosmétiques (2003/15/CE)) : cinnamaldéhyde, linalol, eugénol, benzoate de benzyle, limonène, alcool (E) cinnamyle.

  • En règle générale, faites toujours un test d'application de votre préparation, dans le pli du coude, au moins 48h avant de l'utiliser.

En savoir +

La cannelle fait partie des épices exportées par l'Orient depuis 4000 ans. Réputée pour ses vertus tant fortifiantes que purifiantes, sa présence est signalée dans les ouvrages de pharmacopée chinoise traditionnelle écrits il y a 2700 ans. Dans la Bible, on retrouve également la cannelle comme composant du "baume sacré". Depuis lors, elle fait partie des "must" et permettraitselon les taoïstesde trouver l'immortalité. Ses nombreuses propriétés anti-infectieuses (bactéries, virus, parasites, champignons) font de cette huile essentielle une  indispensable de la trousse à pharmacie du voyageur.

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Avis

Produits de qualité

V

Parfait, RAS.

M

Une huile essentielle très efficace pour pleins de choses. Elle est un peu cher par rapport à l'HE de cannelle feuille.

L

Bien, pour confectionner un remède anti verrue pour ma fille

A

C est la première fous que j acheté des huiles essentielles ça sent délicatement bon J ai voulus essayer avec les galets avant dans un prochain avenir un diffuseur électrique. Ça m à convaincu par le parfum délicat des huiles essentielles

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Equivalences

Huiles Essentielles

1 ml = 35 gouttes environ (avec nos codigouttes Aroma-Zone)

Huiles Végétales

1 pression (pompe aluminium Aroma-Zone) = 0.15 ml environ

Conversion Masse / Volume (pour un liquide)

Masse (g) = Densité x Volume (ml) à 20°C

Informations complémentaires

1 cuillère à café pleine = entre 3 et 4.5ml

1 cuillère à soupe pleine = entre 7.5 et 10ml


Néanmoins, ces correspondances en cuillères dépendent de nombreux facteurs (viscosité du liquide, température, profondeur et taille de la cuillère, comportement réthologique du liquide...), et nous vous conseillons vivement d’utiliser du matériel de mesure précis (éprouvettes graduées, pipettes graduées, balance de précision).

Recettes d'aromathérapie issues de la bibliographie

HE = Huile Essentielle HV = Huile Végétale ou macérât huileux

Velouté de carottes à l'orange et à la cannelle (N. Le Foll et B. Da Costa)

Cuisine

Pour 4 personnes

  • 500 g de carottes

  • 2 yaourts

  • Sel, poivre du moulin

  • 2 gouttes d'huile essentielle d'orange douce

  • 1 goutte d'huile esentielle de cannelle

Préparation : Epluchez les carottes, coupez-les en morceaux et faites-les cuire pendant 30 minutes dans 75 cl d'eau

Mixez-les avec les yaourts et les huiles essentielles, salez et poivrez

Goûtez pour vérifier l'assaisonnement puis ajoutez à volonté un peu d'eau selon la consistance souhaitée

Réchauffez à feu doux sans faire cuire.

Sirop d'épices (A. Pataud)

Cuisine

Mélangez 1 goutte d'huile essentielle de gingembre (Zingiber officinalis), 1 goute d'huile essentielle de Cannelle écorce (cinnamonum verum), 1 goutte d'huile essentielle de cardamome (elettaria cardamomum) et 20 cl de sirop de sucre Pour préparer le sirop de sucre :

  • 7 cl d'eau

  • 140 g de sucre en poudre

Faites bouillir l'eau et le sucre jusqu'à ce que le sucre soit complètement fondu (environ 5 minutes). Laissez refroidir

Ajoutez les huiles essentielles à ce sirop en mélangeant bien

Ce sirop parfumera délicatement vos punchs ou autres coktails.

Pain d'épices aux agrumes (A. Pataud)

Cuisine

Pour 8 personnes - Préparation  : 20 minutes - Cuisson : 50 minutes.

  • 300 g de miel d'acacia

  • 250 g de farine complète

  • 50 g de poudre d'amandes

  • 10 cl de lait

  • 1 oeuf

  • 20 g de beurre pour le moule

  • 1 sachet de levure

  • 1 goutte d'huile essentielle de gingembre (Zingiber officinalis)

  • 1 goutte d'huile essentielle de Cannelle écorce (Cinnamomum zeylanicum)

  • 1 goutte d'huile essentielle de Clou de Girofle (Syzygium aromaticum)

  • 1 goutte d'huile essentielle d'Anis (Pimpinella anisum)

  • 1 goutte d'huile essentielle de Citron (Citrus limomum)

  • 2 gouttes d'huile essentielle d'Orange douce (Citrus sinensis)

  • 1 goutte d'huile essentielle de Pamplemousse (Citrus paradisi)

Mode opératoire: Préchauffez le four à 170°C (Th 5-6). Faites doucement chauffer le lait et le miel d'acacia puis ôtez du feu dès le premier bouillon. Mélangez la farine et la levure dans un bol. Puis ajoutez la poudre d'amandes. Mélangez bien et creusez un puits. Versez peu à peu le lait et le miel d'acacia mélangés aux huiles essentielles sans cesser de remuer avec une cuillère. Terminez en incorporant l'œuf. Beurrez le moule, versez la pâte et mettez au four pendant environ 50 minutes.

Salade de fruits frais aux saveurs épicées (A. Pataud)

Cuisine

Pour 4 personnes - Préparation : 25 minutes - Cuisson : 15 minutes - Infusion : 2 heures

  • 3 oranges

  • 2 pamplemousses roses

  • 1 mangue

  • 1 ananas victoria

  • 1 citron jaune

  • 1 citron vert

  • 1 papaye

  • 40 g de sucre semoule

  • 13 cl de jus d'orange

  • 3 cl de jus de citron

  • 1 cuillère à soupe de miel d'acacia

  • 1 gousse de vanille

  • 1 goutte d'huile essentielle d'Anis étoilé

  • 1 goutte d'huile essentielle de Muscade

  • 1 goutte d'huile essentielle de Cannelle écorce

  • (vous pouvez également remplacer les huiles essentielles d'épices par des huiles essentielles d'agrumes)

Mode opératoire: Pelez à vif les oranges, les pamplemousses, les citrons. Coupez-les en quartiers. Pelez la mangue et la papaye, épluchez l'ananas. Coupez-les en lamelles. Dans une casserole, mettez le jus d'orange, le sucre semoule, la gousse de vanille fendue en deux et égrainées, le jus d'orange et le jus de citron. Portez à ébullition. Retirez du feux et laissez infuser deux heures. Filtrez. Ajoutez les huiles essentielles mélangées à une cuillère à soupe de miel d'acacia en remuant bien. Mélangez ce jus aux fruits.

Langouste à la cannelle et sa compote de fruits à la litsée citronnée (A. Pataud)

Cuisine

Utilisation : Pour 4 personnes - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 15 minutes

  • 4 demi-langoustes

  • 2 cuillers à soupe d'huile d'olive

  • 3 mangues

  • 1 pomme golden

  • 1 dl de rhum ambré

  • 1 goutte d'huile essentielle de Cannelle écorce

  • 2 gouttes d'huile essentielle de Litsée citronnée

  • 1 goutte d'huile essentielle de Citron

  • Graines de sésame

  • Miel d'acacia

Mode opératoire: Précuisez les langoustes à l'eau bouillante pendant 3 minutes. Pelez et détaillez la pomme et les mangues. Faites cuire à couvert à feu doux avec 2 cuillers à soupe d'huile d'olive jusqu'à obtention d'une purée. Ajoutez l'huile essentielle de Litsée citronnée mélangée à 1 cuiller à soupe de miel d'acacia et remuez bien. Passez les langoustes au barbecue, sur une braise bien rouge, 2 minutes de chaque côté en commençant par le côté carapace. Retirez la langouste du feu et flambez-la au rhum. Mélangez le reste de l'huile d'olive et l'huile essentielle de cannelle écorce. Reposez 1 minute sur le grill le côté carapace et étalez l'huile d'olive aromatisée sur la langouste. Servez avec la compote et une salade verte.

Rhum à la Cannelle (A. Erligmann)

Cuisine

Pour 1 litre de boisson

  • 1 litre de rhum blanc 40°

  • 3 cuillères à soupe (50 ml) de sirop de canne roux

  • 5 gouttes d’HE de Cannelle

Mode opératoire: Préparez d’abord le rhum et le sirop de canne dans une carafe. Dosez l’huile essentielle dans une cuillère à soupe avant de l’incorporer dans le rhum sucré. Mélangez bien. Laissez macérer au moins 15 jours. Servez frais.

Bibliographie

1

"Huiles essentielles - 2000 ans de découvertes aromathérapeutiques pour une médecine d'avenir" de Dominique Baudoux

2

"Aromathérapie" du Dr Jean Valnet Éditions Maloine

3

"L'Aromathérapie exactement" du P. Franchomme et Dr D. Pénoël

4

"La Bible de l'aromathérapie" de Nerys Purchon

5

"ABC des huiles essentielles" du Dr Telphon

6

" L'aromathérapie" de Nelly Grosjean

7

" Les huiles essentielles pour votre santé" de G. Roulier

8

" Les cahiers pratiques de l'aromathérapie française - Pédiatrie" de Dominique Baudoux - Editions Amyris

9

Lettres d'informations Aroma-News de l'association NARD

10

" L'aromathérapie - Se soigner par les huiles essentielles" de Dominique Baudoux - Editions Amyris

11

DE BILLERBECK V.-G. Huiles essentielles et bactéries résistantes aux antibiotiques Phytothérapie. 2007, 5(5), 249-253

12

Pawar VC, Thaker VS. In vitro efficacy of 75 essential oils against Aspergillus niger. Mycoses. 2006, 49(4), 316-23.

13

Jingqun Huang, Siwang Wang, Xiaoxing Luo, Yanhua Xie, and Xinyou Shi Cinnamaldehyde reduction of platelet aggregation and thrombosis in rodents Thrombosis Research, 2007, 119(3), 337-342CHAO

14

Louis Kuoping ; HUA Kuo-Feng ; HSU Hsien-Yeh ; CHENG Sen-Sung ; LIN I-Fan ; CHEN Chia-Jung ; CHEN Shui-Tein ; CHANG Shang-Tzen Cinnamaldehyde inhibits pro-inflammatory cytokines secretion from monocytes/macrophages through suppression of intracellular signaling Food and chemical toxicology, 2008, 46(1), 220-231

15

" Saveurs et bien-être - la cuisine aux huiles essentielles" de Nathalie Le Foll et Beatriz Da Costa

16

" L'aromathérapie énergétique" de L. Bosson - Editions Amyris

17

"La cuisine aux huiles essentielles - Des recettes saines et créatives" d'Aymeric Pataud

18

" Cuisiner avec les huiles essentielles et les eaux florales" d'Emmanuel et Valérie Cupillard

19

"Les huiles essentielles culinaires" d’Ariane Erligmann

20

"Les merveilles du bicarbonate de soude » de Lise Soto

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