Guide d’utilisation
Huile essentielle d'Ail
L'Ail est renommé de longue date pour ses effets fortifiants et protecteurs puissants sur l'organisme. L'huile essentielle d'Ail concentre une odeur puissante et caractéristique. L'huile essentielle d'Ail s'utilise ainsi pour des effets purifiants et stimulants.
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- : Mode d'utilisation déconseillé
+ : Mode d'utilisation possible mais peu recommandé
++ : Mode d'utilisation approprié
+++ : Mode d'utilisation particulièrement adapté

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Propriétés et utilisations
L'Huile essentielle d'Ail est traditionnellement utilisée pour
Propriétés
UtilisationsElle est traditionnellement utilisée pour améliorer les situations suivantes :
Synergies
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Très sensible à la qualité de ses huiles essentielles, Aroma-Zone a sélectionné pour vous une huile essentielle à l'odeur agréable d'ail fraîchement coupé. | |||
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- Ne pas utiliser pendant la grossesse et l'allaitement, ni chez les enfants.
- Huile essentielle dermocaustique : usage cutané fortement déconseillé sauf cas particulier très localisé (verrue...).
- Usage interne réservé au thérapeute.
- Ne pas utiliser en diffusion.
- Si vous redoutez la mauvaise haleine, terminez votre repas par un morceau de persil (frais ou huile essentielle), une fève crue ou quelques grains d'anis ou de café.
- Pour conserver votre huile essentielle sans contaminer l'environnement par son odeur, nous vous conseillons de la stocker dans son flacon en verre d'origine que vous placerez dans un sachet plastique étanche ou un bocal bien refemé contenant une boule anti-odeur pour réfrigérateur (au charbon actif).
- Certains composés naturels contenus dans cette huile essentielle peuvent présenter un risque d'allergie chez certaines personnes sensibles lorsque l'huile essentielle est incorporée dans une composition cosmétique (selon le 7ème Amendement de la Directive Européenne relative aux produits cosmétiques (2003/15/CE)) : limonène et linalol.
- Téléchargez les précautions générales à lire avant toute utilisation d'huiles essentielles.
En savoir +
L'ail est traditionnellement utilisé depuis des millénaires par de nombreuses cultures pour prévenir les maladies cardiovasculaires et lutter contre de nombreux troubles infectieux (bactéries, virus, champignons, vers intestinaux...). Autrefois appelé la "Thériaque du pauvre", l'ail est le plus merveilleux "aliment-remède" que nous connaissons.
Son huile essentielle obtenue par distillation des bulbes a été rigoureusement sélectionnée par notre équipe afin de vous offrir une huile olfactivement "agréable" respectant l'odeur et les propriétés de l'ail fraîchement coupé.
Riche en composés organosoufrés, l'huile essentielle d'Ail concentre de manière très puissante les composés volatils de l'ail, son odeur et son arôme. De nombreuses études ont montré le potentiel de ces composés de type sulfures d'allyles, pour aider dans la lutte contre les microbes, parasites et champignons et soutenir la prévention du syndrome métabolique et d'autres affections de civilisation.
L'huile essentielle d'Ail est par ailleurs très réputée en cuisine, notamment pour préparer des huiles aromatiques qui parfumeront vos plats et salades.
Recettes Huile essentielle d'Ail
Recettes d'aromathérapie issues de la Bibliographie
HE = Huile Essentielle
HV = Huile Végétale ou macérât huileux
VÉTÉRINAIRE
Anti-mouche (chevaux) (M. Bromiley et C. Ingraham)
- HE Lavande : 20 gouttes
- HE Tea tree : 20 gouttes
- HE Eucalyptus : 20 gouttes
- HE Ail : 20 gouttes
Dermite estivale (chevaux) (M. Bromiley et C. Ingraham)
- HE Lavande : 10 gouttes
- HE Tea tree : 10 gouttes
- HE Camomille romaine : 5 gouttes
- HE Achillée : 5 gouttes
- HE Ail : 5 gouttes
Gale de boue (chevaux) (M. Bromiley et C. Ingraham)
- HE Lavande : 10 gouttes
- HE Tea tree : 20 gouttes
- HE Camomille romaine ou HE Achillée : 5 gouttes
- HE Ail : 4 gouttes
Utilisation : Mélangez cette solution à 100 ml de gel d'aloe vera (ne la mélangez pas à une huile de base). Appliquez une ou deux fois par jour pendant trois semaines maximum. Demandez l'avis de votre vétérinaire pour une utilisation prolongée.
CUISINE
Huile au basilic et à l’ail (A. Pataud)
- 6 cl d’HV d’Olive vierge
- 2 gouttes d’HE de Basilic
- 1 goutte d’HE d’Ail
Mode opératoire et utilisation : Mélanger les ingrédients. Idéal pour une salade bien relevée.
équivalences
Bibliographie
1. Ayala-Zavala JF, González-Aguilar GA, del-Toro-Sánchez L.Enhancing safety and aroma appealing of fresh-cut fruits and vegetables using the antimicrobial and aromatic power of essential oils.J Food Sci. 2009, 74(7), R84-91
2. Pyun MS, Shin S.Antifungal effects of the volatile oils from Allium plants against Trichophyton species and synergism of the oils with ketoconazole. Phytomedicine. 2006, 13(6), 394-400
3. BENKEBLIA N.Antimicrobial activity of essential oil extracts of various onions (Allium cepa) and garlic (Allium sativum). Lebensmittel - Wissenschaft + Technologie (= LWT – Food Science and Technology), 2004, vol. 37, n° 2, pp. 263-268
4. Bordia A. Effect of garlic on blood lipids in patients with coronary heart disease American Journal of Clinical Nutrition, 1981, Vol 34, 2100-2103 (copie pdf)
5. Bordia A, Bansal HC, Arora SK, Singh SV. Effect of the essential oils of garlic and onion on alimentary hyperlipemia. Atherosclerosis. 1975, 21(1), 15-9.
6. "L'aromathérapie exactement" de P. Franchomme
7. "L'aromathérapie" de jean Valnet
8. "ABC des huiles essentielles" du Dr Thierry Telphon
9 "La bible de l’aromathérapie" de Nerys Purchon
10. « La cuisine aux huiles essentielles – des recettes saines et créatives » de Aymeric Pataud
11. Secret d'une herboriste de Marie-Antoinette Mulot
12. http://www.rtbf.be/tv/emission/detail_un-gars-un-chef/actualites/article_les-regles-de-la-cuisine-aux-huiles-essentielles?id=8144748&emissionId=5931
13. http://www.femina.fr/Cuisine/Recettes-de-chefs/La-cuisine-essentielle-d-Aymeric-Pataud-interview
14. Traité d'aromathérapie scientifique et médicale, de Michel Faucon
15. Małgorzata Iciek, Inga Kwiecien, and LidiaWłodek, Biological Properties of Garlic and Garlic-Derived Organosulfur Compounds, Environmental and MolecularMutagenesis 50:247^265 (2009).
16. Yu-Yan Yeh and Lijuan Liu, Cholesterol-Lowering Effect of Garlic Extracts and Organosulfur Compounds: Human and Animal Studies, The Journal of nutrition, 2001, 989S.