Pour ~50 ml
Jaune d'œuf
1
Moutarde
1 cuillère à café
Sel, Poivre
Selon votre goût
Huile végétale d'Olive BIO
5 cuillères à soupe
Huile essentielle Citron BIO
5 gouttes
Réserver un atelier
Recette Culinaire
Recette Mayonnaise au citron maison
- Préparation : 15 min
- Coût : Medium
- Niveau : Débutant
Ingrédients
Préparation
Ingrédients
Préparation
1
Dans un bol mélanger ensemble le jaune d'œuf et la c. à c. de moutarde, sel et poivre.
2
Incorporer l'huile d'olive peu à peu, en un mince filet, en fouettant au batteur électrique.
3
Terminer par l'ajout de l'huile essentielle de citron.
A déguster tout de suite, ne se conserve pas.
Pour le bonheur de vos papilles !
Rien de mieux qu’une mayonnaise faite maison ! Découvrez notre savoureuse recette de mayonnaise au citron pour accompagner vos repas à base de poissons, de crustacés et autres crudités. Pour faire monter votre mayonnaise, portez-vous sur notre batteur électrique. Il est imbattable pour réaliser toute émulsion digne de ce nom.
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