Recette Mayonnaise au citron maison

Ingrédients

Jaune d'œuf

Moutarde

1 cuillère à café

Sel, poivre

Selon votre goût

Huile d'Olive BIO

5 cuillères à soupe

Huile essentielle Citron de Sicile BIO

5 gouttes

Préparation

Dans un bol mélanger ensemble le jaune d'œuf et la c. à c. de moutarde, sel et poivre.

Incorporer l'huile d'olive peu à peu, en un mince filet, en fouettant au batteur électrique.

Terminer par l'ajout de l'huile essentielle de citron.

A déguster tout de suite, ne se conserve pas.

Pour le bonheur de vos papilles !

Rien de mieux qu’une mayonnaise faite maison ! Découvrez notre savoureuse recette de mayonnaise au citron pour accompagner vos repas à base de poissons, de crustacés et autres crudités. Pour faire monter votre mayonnaise, portez-vous sur notre batteur électrique. Il est imbattable pour réaliser toute émulsion digne de ce nom.