Sorbet abricot-verveine

Préparer un sirop avec le sucre et l’eau.

Mélanger la purée d’abricot, l’hydrolat de verveine et le sirop de sucre.

Placer dans la sorbetière et faire prendre pendant environ 30 minutes.

Verser le sorbet dans un bac et le mettre au congélateur pendant au moins 2 heures avant de servir.