Pour 50 truffes :

Chocolat noir
250 g

Sucre
3 cuillères à soupe rases

Jaunes d’œufs
2

Lait
2 cuillères à soupe

Beurre
100 g

Cacao en poudre
Huile essentielle d’Orange douce
10 gouttes
Ingrédients
Préparation
Pour 50 truffes :
Chocolat noir
250 g
Sucre
3 cuillères à soupe rases
Jaunes d’œufs
2
Lait
2 cuillères à soupe
Beurre
100 g
Cacao en poudre
Huile essentielle d’Orange douce
10 gouttes
1
Faites fondre dans une casserole le chocolat noir et le beurre puis retirez du feu.
2
Ajouter le sucre, le lait, les jaunes d’œufs et l’huile essentielle d’orange douce et mélangez afin d’obtenir une pâte lisse.
3
Laissez reposer la pâte jusqu’à ce qu’elle devienne dure.
4
Confectionnez de petites boules en chocolat et roulez-les dans le cacao en poudre.
Pour le bonheur de vos papilles !
Succombez à la gourmandise de ces truffes fondantes et savoureuses parfumées à l’huile essentielle d’orange.