Période de jeûne : ce plat ultra-nourrissant évite le coup de fatigue

Pourquoi ressent-on de la fatigue en journée ?

Le jeûne entraîne une baisse progressive du taux de glycémie, ce qui peut provoquer des sensations de fatigue, des maux de tête et une diminution de la concentration. Une alimentation inadaptée au moment du suhoor (repas avant l’aube) et de l’iftar (rupture du jeûne) accentue ces effets.

L’erreur fréquente à éviter

Beaucoup privilégient les aliments sucrés ou trop gras, pensant ainsi compenser le jeûne. Or, ces choix provoquent des pics de glycémie suivis d’une chute brutale, favorisant la sensation de fatigue quelques heures plus tard.

Les nutriments essentiels pour tenir toute la journée

Pour un apport énergétique stable, il est recommandé de consommer des glucides complexes (céréales complètes, légumineuses), des protéines de qualité (viande, poisson, œufs) et des bonnes graisses (oléagineux, avocat, huile d’olive).

Qu’est-ce que la harira ?

La harira est une soupe traditionnelle marocaine à base de tomates, de lentilles, de pois chiches et de viande (souvent de l’agneau ou du poulet). Elle est généralement agrémentée d’épices comme le curcuma et le gingembre, qui stimulent la digestion.

Pourquoi ce plat est-il idéal ?

La harira est riche en fibres grâce aux légumineuses, ce qui permet une libération progressive de l’énergie. Les protéines apportées par la viande et les pois chiches aident à préserver la masse musculaire, tandis que les épices facilitent la digestion après une journée de jeûne.

Comment préparer une harira équilibrée ?

Pour une version saine et digeste, il est conseillé de limiter l’ajout de matières grasses et de privilégier des ingrédients frais. Voici une recette simple :

• Ingrédients : 1 oignon, 2 tomates, 50 g de lentilles, 50 g de pois chiches, 100 g de viande, 1 litre d’eau, épices (curcuma, gingembre, cannelle), coriandre.

• Préparation : faire revenir l’oignon et la viande dans une casserole avec un peu d’huile d’olive, ajouter les tomates mixées et les épices. Incorporer ensuite les pois chiches et les lentilles, puis laisser mijoter environ 45 minutes.

Boire suffisamment d’eau

L’hydratation est essentielle pour éviter la déshydratation et la fatigue. Il est recommandé de boire au moins 1,5 à 2 litres d’eau entre l’iftar et le suhoor.

Fractionner son repas

Plutôt que de manger en grande quantité au moment de la rupture du jeûne, il est préférable de commencer par des dattes et de l’eau, puis d’attendre quelques minutes avant de consommer un plat nourrissant comme la harira.

Dormir suffisamment

Un bon repos favorise la récupération et limite la sensation de fatigue en journée. Il est conseillé de respecter des horaires de sommeil réguliers et d’éviter les écrans avant de dormir.

En intégrant des plats comme la harira à votre alimentation et en adoptant de bonnes habitudes, il est possible de mieux gérer son énergie durant le Ramadan et d’éviter le fameux coup de fatigue.

Camille s’est spécialisée en rédaction de contenus sur les thématiques de la beauté, la santé et le bien-être au naturel. Passionnée par ces sujets, elle rédige pour de grands médias des articles pour aider chacun à prendre soin de lui de manière naturelle et holistique.