L'Or des Lavandes: zoom su Christine

Ubicazione: Comune di Lagarde d'Apt, denominazione tenuta FRA

Tipo di coltivazione : Lavanda BIO

Certificazioni e marchi: DOP e Biologico

La storia della tenuta Fra - chiamata anche L'Or des Lavandes - risale al 1880, quando il trisnonno del marito di Christine, Lionel, decise di stabilirsi su questo terreno e di coltivare le prime piante di lavanda. I soleggiati terreni provenzali offrono condizioni ottimali per la produzione di aromi e convincono la famiglia a rimanere. La tenuta fu poi tramandata di padre in figlio, perpetuando così la tradizione familiare.

Christine ci racconta la storia de L'Or des Lavandes, che conosce ormai da anni. All'epoca, la lavanda veniva raccolta a mano e distillata in loco con alambicchi mobili e cavalli. Oggi la raccolta non avviene più con l'aiuto dei cavalli, ma la maggior parte del lavoro viene ancora svolto manualmente. La lavanda viene tagliata con le cesoie e poi lasciata essiccare al sole per due o quattro giorni. Viene poi portata in una distilleria locale e messa in un alambicco. L'olio essenziale viene quindi ottenuto mediante distillazione a vapore fine.

Nel corso degli anni, il metodo di produzione de L'Or des Lavandes è rimasto pressoché invariato, frutto di un know-how antico e riconosciuto.

Christine è orgogliosa e felice di aver preservato l'essenza del luogo e di riprodurre ciò che i suoi genitori e nonni le hanno insegnato: "Produciamo la stessa lavanda di 100 anni fa. È grazie alla perpetuazione di questo antico know-how e alla conoscenza del territorio che siamo riusciti a preservare la qualità dei nostri prodotti".

In Provenza, la Lavanda è un vero e proprio simbolo. È anche l'orgoglio degli abitanti della regione che la coltivano da generazioni. Christine ci racconta che la regione ospita diverse specie di lavanda.… La Lavanda Papillon, un cespuglio ramificato che deve il suo nome ai ciuffi aerei che ricordano le ali delle farfalle; la Lavanda Spica, con il suo profumo canforato; il Lavandino, una specie ibrida facile da coltivare con un profumo meno delicato rispetto alle altre varietà; e infine la Lavanda Fine, che si distingue per il suo fitto fogliame e le brevi spighe di fiori che emanano un profumo sottile e riconoscibile da tutti.

È su quest'ultima varietà di lavanda che la famiglia Fra ha concentrato l'attività della sua azienda agricola. Qui, nessuna varietà ibrida o clonata! La genetica selvatica della lavanda è stata preservata. Christine spiega: "Coltiviamo una lavanda libera di crescere spontaneamente nella nostra fattoria, una lavanda vigorosa e fertile che possa riprodursi naturalmente. Le varietà ibride non sono ben accette qui, sono tutt'altro che naturali e la qualità non è la stessa".

Più rara e preziosa, la Lavanda Fine è considerata la regina delle lavande. Il suo profumo complesso seduce i profumieri più esigenti e le sue virtù permettono l'estrazione di un olio essenziale eccezionale.

La coltivazione di questa preziosa pianta aromatica è un lavoro a tempo pieno che richiede rigore e pazienza. La fioritura è lunga e alcuni semi possono impiegare diversi anni per germogliare.

"La lavanda rappresenta un'intera filosofia di vita. Pratichiamo un'agricoltura che rispetta il suolo e i cicli naturali, infondendo un ritmo slow alla notra attività", ci racconta Christine.

La famiglia Fra ha sempre voluto mantenere le proprie pratiche agricole, sia per il rispetto della tradizione che dell'ambiente. Nonostante l'influenza dei produttori vicini e la tentazione di passare a una produzione più intensiva, è rimasta fedele ai propri valori: qualità, integrità e rispetto per l'ambiente.

Un altro impegno che la famiglia Fra non è disposta ad abbandonare è l'agricoltura biologica. Nel 1979, Maurice Fra ha convertito l'azienda agricola all'agricoltura biologica. È stato uno dei primi a opporsi all'intensificazione delle colture voluta dalla Rivoluzione Verde e si è rifiutato di usare input chimici come pesticidi, fertilizzanti sintetici e OGM sui suoi terreni, anche se all'epoca erano considerati soluzioni miracolose.

Nello stesso anno, insieme ad altri produttori, ha iniziato il processo di ottenimento della denominazione di origine controllata (DOC, AOC in Francia) per proteggere e garantire l'origine e la coltivazione della lavanda prodotta in Alta Provenza. A seguito di una standardizzazione dei segni di qualità a livello europeo, la D.O.C. è diventata D.O.P. Ogni anno, L'Or des Lavandes ottiene la certificazione DOP. Questa denominazione garantisce il fatto che l'olio essenziale di Lavanda è stato interamente prodotto in Provenza secondo un know-how riconosciuto.

Seguendo le orme dei suoi antenati, la famiglia Fra continua a perpetuare la coltivazione della Lavandula Angustifolia nel rispetto della terra e dei viventi. Non viene tollerato alcun tipo di concimazione o trattamento fitosanitario e i fertilizzanti utilizzati sulle piante sono di origine animale o vegetale. Il paesaggio intorno a noi lo testimonia: i boschetti di lavanda formano un disegno a scacchiera irregolare, che solo le varietà antiche possono creare. I nostri occhi si perdono nell'immensità del blu. È da qui che proviene il delizioso profumo che dona l'aroma ai nostri prodotti!…Ringraziamo Christine e ripartiamo, portando con noi il dolce profumo floreale ed erbaceo della Lavanda.

La magia della Lavanda sta nei suoi molteplici benefici! Immancabile nel kit dell'aromaterapia, facilita il sonno, calma le scottature, le irritazioni e le punture d'insetto. Aiuta anche ad alleviare i muscoli doloranti dopo lo sport. La lavanda ha anche proprietà estremamente interessanti per la pelle. La sua azione cicatrizzante, purificante e rigenerante la rende un vero alleato per le pelli sensibili, irritate, soggette a macchie e mature… Infine, la lavanda è apprezzata per il suo profumo rilassante che armonizza le emozioni e favorisce la calma e la creatività. È uno dei nostri oli essenziali antistress preferiti!