L'Or des Lavandes : zoom sur Christine

C’est à cette variété que la famille Fra a dédié son exploitation. Ici, pas de variété hybride ou clonée ! La génétique sauvage de la Lavande a été préservée. Christine nous explique : “Nous voulons une Lavande libre de grandir spontanément sur notre exploitation, une Lavande vigoureuse et fertile, qui peut se reproduire naturellement. Les variétés hybrides ne sont pas les bienvenues ici, elles sont tout sauf naturelles, et la qualité n’est pas la même.” 

Plus rare et précieuse, la Lavande fine est considérée comme la Reine des Lavandes. Son parfum complexe séduit les parfumeurs les plus exigeants et ses vertus en font une huile essentielle exceptionnelle. 

La culture de ce précieux aromatique est un travail à temps plein qui impose rigueur et patience. La floraison est longue, certaines graines peuvent parfois mettre plusieurs années à germer.

“La Lavande, c’est tout une philosophie de vie. Nous cultivons dans le respect des sols et des cycles naturels, ce qui nous oblige à ralentir.” nous dit Christine. 

Un autre engagement auquel la famille Fra n’est pas prête de déroger : le bio. En 1979, Maurice Fra fit passer l’exploitation en agriculture biologique. Il fut l’un des premiers à s’opposer à l’intensification des cultures prônée par la Révolution Verte et refusa d’utiliser sur ses terres des intrants chimiques, pesticides, fertilisants de synthèse et OGM - pourtant considérés comme des solutions miracles à l’époque. 

Il entâme avec d'autres producteurs la même année les démarches pour obtenir l’appellation d’origine contrôlée (AOC) pour protéger et garantir l’origine et la culture de la Lavande produite en Haute Provence, elle sera validée en 1981. Suite à une normalisation des signes de qualité au niveau Européen, A.O.C. devient A.O.P. Tous les ans, L’Or des Lavandes obtient l’AOP. Cette appellation garantit que l’huile essentielle de Lavande a été entièrement produite en Provence selon un savoir-faire reconnu.

Sur les pas de ses ancêtres, la famille Fra continue ainsi de perpétuer la culture de la Lavandula Angustifolia dans le respect du sol et du vivant. Aucun fertilisant et aucun traitement phytosanitaire ne sont tolérés et l’engrais apporté aux plantes est d’origine animale ou végétale. Le paysage autour de nous en témoigne : les lavanderaies forment un damier irrégulier, que seules des variétés anciennes peuvent créer. Notre regard se perd dans l’immensité bleue. Voilà donc d’où vient ce parfum délicieux qui embaume nos soins ! Nous remercions Christine et nous mettons en route, emportant avec nous la douce odeur florale et herbacée de la Lavande…