Huile végétale de
Palme BIO

Zoom : Palme et développement durable

Avec l’accroissement constant de la demande mondiale en huiles alimentaires, nous avons assisté ces vingt dernières années à une rapide expansion de la production de l’huile de Palme dans les régions tropicales. Il est inquiétant de constater que la culture intensive du palmier à huile dans certaines régions, notamment la Malaisie et l'Indonésie, est responsable de la destruction des forêts primaires et a de graves impacts sur les écosystèmes locaux.

L’industrie cosmétique consomme des quantités voisines de 10% de la production mondiale en huile de Palme ce qui est très peu au regard des productions de biodiesel ou alimentaires. Cependant, même à notre échelle, il est important de privilégier un mode de production durable et respectueux de l’environnement. Le groupement RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil : comité de développement durable de l’huile de Palme) a été conçu dans ce but. Les industriels qui y adhèrent s’efforcent de mener une réflexion commune et de collaborer au développement durable de la production et de l’utilisation de l’ huile de Palme (mise en place des bonnes pratiques d’exploitation, amélioration des plans d’affectation des sols pour les nouvelles surfaces de plantation).

Proposer de l'huile de Palme a fait l'objet de nombreux débats au sein d'Aroma-Zone, et nous ne le faisons qu'à condition d'avoir des garanties très strictes sur sa qualité et son mode de production durable et éthique. Pour cette raison nous avons choisi une huile de Palme certifiée BIO et issue d'une filière RSPO et respectueuse de l'environnement et des hommes. Cette huile provient de palmeraies anciennes, mises en place depuis plus de 20 ans sur d'anciens pâturages et fertilisées à l'aide de compost et de semis de légumineuses. Ces plantations sont entretenues selon les principes d’une agriculture écologique, durable et humaine et fournissent du travail à la communauté locale. La Colombie encourage la palmiculture raisonnée comme alternative aux cultures illicites de coca ou de pavot et à la domination de narcotraficants.

Documents à imprimer avant de commencer votre préparation :

Mode opératoire :

Avant de commencer, nous vous conseillons vivement la lecture de La fiche Savoir-Faire saponification à froid pour bien comprendre le procédé et les précautions. La quantité de soude est calculée pour les huiles, beurres et cires dans les quantités précisément indiquées dans la recette. Si vous  substituez un ingrédient par un autre ou modifiez les quantités il est impératif de recalculer la quantité de soude nécessaire à l’aide de notre calculateur sur La fiche Savoir-Faire saponification à froid. 

Commencez par bien vous équiper : gants de cuisine en latex, lunettes de protection, manches longues et chaussures fermées.
1/ Transférez la phase A (huile de palme + huile de noisette + huile de pépins de raisin) dans un bol.
2/ Dans un autre bol, transférez la phase B (soude caustique solide + eau minérale) en prenant soin d’incorporer progressivement à l’aide d’une spatule la soude dans l’eau (et non l’inverse !). La réaction est très exothermique et dégage beaucoup de chaleur.
3/ Faites chauffer au bain-marie votre phase A jusqu’à 40°C. Dans un même temps, faites refroidir dans un bain d’eau froide la phase B jusqu’à une température de 40°C.
4/ Lorsque les deux phases sont à la même température, sortez les bols des bains-marie puis versez lentement la phase B dans la phase A en mélangeant énergiquement à l’aide d’un mixeur plongeant, jusqu’à l’obtention d’une trace fine (épaississement de la préparation).
5/ Ajoutez la phase C (huile essentielle de lavandin grosso + huile essentielle de thym à linalol + huile essentielle de sarriette + feuilles de thym) en mélangeant bien entre chaque ajout toujours à l’aide du mixeur plongeant.
6/ Coulez votre pâte à savon dans le moule.
7/ Recouvrez hermétiquement votre savon dans son moule à l’aide d’un film plastique alimentaire et d’un torchon propre, puis laissez-le durcir environ 48 heures avant de le démouler.
8/ Démoulez et coupez le pain en deux blocs égaux. Tamponnez vos savons si vous le souhaitez puis laissez-les sécher dans l’idéal 4 semaines avant utilisation.

Utilisation :
Son odeur du sud vous rappellera la Provence… Enrichi en huiles essentielles purifiantes, ce savon aux feuilles de Thym exfoliantes laissera votre peau douce et propre.
Précaution : La soude caustique pouvant être irritante lors de sa manipulation, est à manipuler impérativement avec des gants montants, des lunettes de protection et un masque à poudre. Le port des équipements doit être bien respecté du début à la fin de la manipulation.
Stockez votre savon à l'abri de la lumière et de la chaleur.
* Conservation : bien conservé et fabriqué dans des conditions d'hygiène optimales, votre produit pourra se conserver au moins 6 mois.

Pour aller plus loin, consultez :
La fiche Savoir-Faire saponification à froid
La liste des recettes Aroma-Zone

Documents à imprimer avant de commencer votre préparation :

Matériel nécessaire :

• Moule en silicone "Tradition"

• Spatule + Mixeur de cuisine (type mixeur à soupe)

• Bol profond en plastique de 2000 ml
• Balance de précision
• Thermomètre digital

 Mode opératoire :

Avant de commencer, nous vous conseillons vivement la lecture de La fiche Savoir-Faire saponification à froid pour bien comprendre le procédé et les précautions. La quantité de soude est calculée pour les huiles, beurres et cires dans les quantités précisément indiquées dans la recette. Si vous  substituez un ingrédient par un autre ou modifiez les quantités il est impératif de recalculer la quantité de soude nécessaire à l’aide de notre calculateur sur La fiche Savoir-Faire saponification à froid. 

Commencez par bien vous équiper : gants de cuisine en latex, lunettes de protection, manches longues et chaussures fermées.
1/ Transférez la phase A (huile de palme + huile de coco + huile de coton + huile d’abricot) dans un bol.
2/ Dans un autre bol, transférez la phase B (soude caustique solide + eau minérale) en prenant soin d’incorporer progressivement à l’aide d’une spatule la soude dans l’eau (et non l’inverse !). La réaction est très exothermique et dégage beaucoup de chaleur.
3/ Faites chauffer au bain-marie votre phase A jusqu’à 40°C. Dans un même temps, faites refroidir dans un bain d’eau froide la phase B jusqu’à une température de 40°C.
4/ Lorsque les deux phases sont à la même température, sortez les bols des bains-marie puis versez lentement la phase B dans la phase A en mélangeant énergiquement à l’aide d’un mixeur plongeant, jusqu’à l’obtention d’une trace fine (épaississement de la préparation). Astuce : à ce stade la trace doit être fine pour faciliter la réalisation du marbrage.
5/ Ajoutez la phase C (fragrance tarte au citron meringuée + huile essentielle de citron) en mélangeant bien entre chaque ajout à l’aide d’une spatule afin d’éviter que le savon ne se solidifie trop rapidement.
6/ Prélevez 1/3 de votre préparation (200 g) puis ajoutez la phase D (mica brillant) et mélangez pour révéler la couleur (pâte blanche).
7/ Ajoutez la phase E (huile de buriti) au 2/3 de pâte à savon restant puis mélangez pour révéler la couleur (pâte jaune).
8/ Coulez vos pâtes à savon dans le moule en prenant soin d’alterner un peu de pâte à savon jaune et un peu de pâte à savon blanche. Astuce : coulez votre pâte à savon blanche en prenant de la hauteur afin qu’elle pénètre plus facilement dans la pâte à savon jaune.
9/ Accentuez le marbrage en passant une pointe de couteau en zig-zag dans votre savon encore mou.
10/ Recouvrez hermétiquement votre savon dans son moule à l’aide d’un film plastique alimentaire et d’un torchon propre, puis laissez-le durcir environ 48 heures avant de le démouler.
11/ Démoulez et coupez-le pain en 7 tranches d’environ 1,7 cm d’épaisseur. Tamponnez vos savons si vous le souhaitez puis laissez-les sécher dans l’idéal 4 semaines avant utilisation.

Utilisation :

Ce savon à l’odeur délicieuse de Tarte au citron meringuée fera de votre toilette un véritable moment de plaisir. Pour petits et grands !
Précaution : La soude caustique pouvant être irritante lors de sa manipulation, est à manipuler impérativement avec des gants montants, des lunettes de protection et un masque à poudre. Le port des équipements doit être bien respecté du début à la fin de la manipulation.
Stockez votre savon à l'abri de la lumière et de la chaleur.
* Conservation : bien conservé et fabriqué dans des conditions d'hygiène optimales, votre produit pourra se conserver au moins 6 mois.

Pour aller plus loin, consultez :
La fiche Savoir-Faire saponification à froid
La liste des recettes Aroma-Zone

Documents à imprimer avant de commencer votre préparation :

 Mode opératoire :

Avant de commencer, nous vous conseillons vivement la lecture de La fiche Savoir-Faire saponification à froid pour bien comprendre le procédé et les précautions. La quantité de soude est calculée pour les huiles, beurres et cires dans les quantités précisément indiquées dans la recette. Si vous  substituez un ingrédient par un autre ou modifiez les quantités il est impératif de recalculer la quantité de soude nécessaire à l’aide de notre calculateur sur La fiche Savoir-Faire saponification à froid. 

Commencez par bien vous équiper : gants de cuisine en latex, lunettes de protection, manches longues et chaussures fermées.
1/ Transférez la phase A (huile de palme + huile de ricin + huile de camélia) dans un bol.
2/ Dans un autre bol, transférez la phase B (soude caustique solide + eau minérale) en prenant soin d’incorporer progressivement à l’aide d’une spatule la soude dans l’eau (et non l’inverse !). La réaction est très exothermique et dégage beaucoup de chaleur.
3/ Faites chauffer au bain-marie votre phase A jusqu’à 40°C. Dans un même temps, faites refroidir dans un bain d’eau froide la phase B jusqu’à une température de 40°C.
4/ Lorsque les deux phases sont à la même température, sortez les bols des bains-marie puis versez lentement la phase B dans la phase A en mélangeant énergiquement à l’aide d’un mixeur plongeant, jusqu’à l’obtention d’une trace fine (épaississement de la préparation). Astuce : à ce stade la trace doit être fine pour faciliter la réalisation du marbrage.
5/ Ajoutez la phase C (fragrance lilas blanc + extrait aromatique de framboise) en mélangeant bien entre chaque ajout à l’aide d’une spatule afin d’éviter que le savon ne se solidifie trop rapidement.
6/ Prélevez 1/5ème de votre préparation (140 g) puis ajoutez la phase D (oxyde rose) et mélangez pour révéler la couleur. Astuce : pré-mélangez l’oxyde rose dans un peu d’eau pour une meilleure dispersion.
7/ Coulez vos pâtes à savon dans le moule en prenant soin d’alterner un peu de pâte à savon blanche et un peu de pâte à savon rose. Astuce : coulez votre pâte à savon rose en prenant de la hauteur afin que la couleur pénètre plus facilement dans la pâte à savon blanche.
8/ Accentuer le marbrage en passant une pointe de couteau en zig-zag dans votre savon encore mou.
9 Recouvrez hermétiquement votre savon dans son moule à l’aide d’un film plastique alimentaire et d’un torchon propre, puis laissez-le durcir environ 48 heures avant de le démouler.
10/ Démoulez et coupez le pain en 7 tranches d’environ 1,7 cm d’épaisseur. Tamponnez vos savons si vous le souhaitez puis laissez-les sécher dans l’idéal 4 semaines avant utilisation.

Utilisation :

Ce savon fleuri à la note délicate et fruitée de Framboise apportera une sensation de confort à votre peau grâce à sa richesse en huiles végétales de Ricin et de Camélia.
Précaution : La soude caustique pouvant être irritante lors de sa manipulation, est à manipuler impérativement avec des gants montants, des lunettes de protection et un masque à poudre. Le port des équipements doit être bien respecté du début à la fin de la manipulation.
Stockez votre savon à l'abri de la lumière et de la chaleur.
* Conservation : bien conservé et fabriqué dans des conditions d'hygiène optimales, votre produit pourra se conserver au moins 6 mois.

Pour aller plus loin, consultez :
La fiche Savoir-Faire saponification à froid
La liste des recettes Aroma-Zone

Hygiène corporelle

1. Savon de base 6% surgras (L. et S. Chevallier)

• HV Palme : 300 g
• HV Coco (ou Coprah) : 220 g
• HV Olive : 480 g
• Soude caustique pure (solide) : 139 g
• Eau : 350 g
• Facultatif : 30 g d'huile essentielle au choix
• Facultatif : 1 grande cuillère à soupe de pétales de fleurs de souci séchées par exemple

Notes et précautions (Aroma-Zone) : Avant de vous lancer dans la saponification, nous vous conseillons vivement la lecture de notre fiche savoir-faire "La saponification à froid" pour bien en comprendre la méthode. Lire impérativement les précautions d'utilisation de la soude avant de commencer et bien suivre les instructions pour la dilution de la soude dans l'eau.

Préparation : Peser la soude avec précision, la dissoudre dans 350 g d'eau et mettre de côté. Faire fondre les huiles de Palme et de Coco puis ajouter l'huile d'Olive. Pendant que les mélanges refroidissent, peser l'huile essentielle et préparer les autres ingrédients si employés. Lorsque les 2 mélanges sont à 45°C environ, verser la solution de soude dans les huiles et bien mélanger (au mixer de préférence) jusqu'à observer la "trace". Incorporer éventuellement l'huile essentielle et les pétales de fleurs. Verser dans un moule (la quantité est adaptée à un grand moule à cake en silicone).

2. Savon "Baby grand" (S. Miller Cavitch)

• HV Coco (ou Coprah) : 453.6 g
• HV Palme : 397 g
• HV Avocat : 226.8 g
• HV Amande douce : 141.75 g
• Beurre de Karité : 113.4 g
• HV Jojoba : 113.4 g
• Soude caustique : 194 g (réduction de soude de 10%)
• Eau : 538.7 g
• Extrait de Pépins de Pamplemousse : 12 g (Note Aroma-Zone : cet auteur préconise l'EPP pour améliorer la conservation des savons, sans doute car il a un léger rôle antioxydant. Les savons ne sont pas sensibles aux contaminations microbiennes, un conservateur n'est donc pas utile, nous vous recommandons plutôt l'ajout d'un antioxydant comme la vitamine E pour prévenir le rancissement)
• Huile essentielle au choix (facultatif)  : 35 ml (7 cuillères à café)

Notes et précautions (Aroma-Zone) : Avant de vous lancer dans la saponification, nous vous conseillons vivement la lecture de notre fiche savoir-faire "La saponification à froid" pour bien en comprendre la méthode. Lire impérativement les précautions d'utilisation de la soude avant de commencer et bien suivre les instructions pour la dilution de la soude dans l'eau.

Préparation : Consulter notre fiche savoir-faire "La saponification à froid" pour le détail de la préparation d'un savon. Peser la soude avec précision, la dissoudre dans l'eau et mettre de côté. Faire fondre les huiles solides puis ajouter les huiles liquides. Pendant que les mélanges refroidissent, peser les éventuels autres ingrédients. Lorsque les 2 mélanges sont à 27-38°C environ, verser la solution de soude dans les huiles et bien mélanger (au mixer de préférence) jusqu'à observer la "trace". Ajouter les éventuels autres ingrédients et incorporer le tout dans l'émulsion. Bien mélanger puis verser dans des moules.

3. Savon "See you later alligator" (S. Miller Cavitch)

• HV Coco (ou Coprah) : 453.6 g
• HV Palme : 397 g
• HV Germes de blé : 170.1 g
• HV Noisette : 170.1 g
• HV Avocat : 141.75 g
• HV Amande douce : 113.4 g
• Beurre de Cacao : 113.4 g
• Soude caustique : 201 g (réduction de soude de 10%)
• Eau : 538.7 g
• Extrait de Pépins de Pamplemousse : 12 g (Note Aroma-Zone : cet auteur préconise l'EPP pour améliorer la conservation des savons, sans doute car il a un léger rôle antioxydant. Les savons ne sont pas sensibles aux contaminations microbiennes, un conservateur n'est donc pas utile, nous vous recommandons plutôt l'ajout d'un antioxydant comme la vitamine E pour prévenir le rancissement)
• Huile essentielle au choix (facultatif)  : 35 ml (7 cuillères à café)

Notes et précautions (Aroma-Zone) : Avant de vous lancer dans la saponification, nous vous conseillons vivement la lecture de notre fiche savoir-faire "La saponification à froid" pour bien en comprendre la méthode. Lire impérativement les précautions d'utilisation de la soude avant de commencer et bien suivre les instructions pour la dilution de la soude dans l'eau.

Préparation : Consulter notre fiche savoir-faire "La saponification à froid" pour le détail de la préparation d'un savon. Peser la soude avec précision, la dissoudre dans l'eau et mettre de côté. Faire fondre les huiles solides puis ajouter les huiles liquides. Pendant que les mélanges refroidissent, peser les éventuels autres ingrédients. Lorsque les 2 mélanges sont à 27-38°C environ, verser la solution de soude dans les huiles et bien mélanger (au mixer de préférence) jusqu'à observer la "trace". Ajouter les éventuels autres ingrédients et incorporer le tout dans l'émulsion. Bien mélanger puis verser dans des moules.

4. Savon "White chocolate mousse" (S. Miller Cavitch)

• HV Coco (ou Coprah) : 453.6 g
• HV Olive : 311.85 g
• HV Palme : 226.8 g
• HV Jojoba : 226.8 g
• Beurre de Cacao : 226.8 g
• Soude caustique : 187.5 g (réduction de soude de 10%)
• Eau : 538.7 g
• Extrait de Pépins de Pamplemousse : 12 g (Note Aroma-Zone : cet auteur préconise l'EPP pour améliorer la conservation des savons, sans doute car il a un léger rôle antioxydant. Les savons ne sont pas sensibles aux contaminations microbiennes, un conservateur n'est donc pas utile, nous vous recommandons plutôt l'ajout d'un antioxydant comme la vitamine E pour prévenir le rancissement)
• Huile essentielle au choix (facultatif)  : 35 ml (7 cuillères à café)

Notes et précautions (Aroma-Zone) : Avant de vous lancer dans la saponification, nous vous conseillons vivement la lecture de notre fiche savoir-faire "La saponification à froid" pour bien en comprendre la méthode. Lire impérativement les précautions d'utilisation de la soude avant de commencer et bien suivre les instructions pour la dilution de la soude dans l'eau.

Préparation : Consulter notre fiche savoir-faire "La saponification à froid" pour le détail de la préparation d'un savon. Peser la soude avec précision, la dissoudre dans l'eau et mettre de côté. Faire fondre les huiles solides puis ajouter les huiles liquides. Pendant que les mélanges refroidissent, peser les éventuels autres ingrédients. Lorsque les 2 mélanges sont à 27-38°C environ, verser la solution de soude dans les huiles et bien mélanger (au mixer de préférence) jusqu'à observer la "trace". Ajouter les éventuels autres ingrédients et incorporer le tout dans l'émulsion. Bien mélanger puis verser dans des moules.

Soins des Cheveux

5. Huile parasol pour sirènes estivales (H. Baron et T. chagnoux)

• 30 ml d’HV de Palme
• 25 ml d’HV de Coco
• 20 ml d’HV de Carthame
• 20 ml d’HV de Sésame
• 5 ml de Beurre de karité

Utilisation : Pour 100 ml d’huile : faites chauffer le Karité et les HV de coco et palme au bain-marie. Quand le mélange est fondu, enlevez du feu et ajoutez le reste des ingrédients en mélangeant bien.
Appliquez avant d’aller se baigner, ou lors d’une exposition au soleil.