Acide Citrique

Ajusteur le pH, l'acide citrique permet de diminuer le pH de vos préparations cosmétiques. C'est aussi un ingrédient indispensable pour la réalisation produits de bains effervescents. A la maison, il est très utile comme agent détartrant multi-usages et écologique.

Composition : Acide citrique monohydraté

Dénomination INCI : Citric acid

Qualité : Cosmétique et alimentaire

Origine et mode d'obtention : Origine naturelle, produit par biotechnologies à partir de matières premières végétales (maïs, tapioca, manioc, patate douce)

Présentation : Poudre cristalline blanche, conditionnée en sachet zippé

Propriétés :

Agent acidifiant : diminue le pH des préparations
Permet de préparer des produits de bains effervescents en association avec le bicarbonate de sodium

Utilisations :

Comme ajusteur de pH, pour corriger un pH trop élevé dans vos préparations cosmétiques, notamment dans les produits moussants utilisant la Base moussante Consistance ou la Mousse de Sucre
Produits de bain effervescents : bombes de bain, galets de bain, "poudres magiques"

Propriétés :

Agent détartrant

Utilisations : Pour détartrer tous types d'appareils ménagers et de surfaces, par exemple :

Détartrage des machines à café : Dissoudre 1 à 2 cuillers à soupe d'acide citrique dans 1 litre d'eau froide, remplir la machine avec cette solution. Passer une tasse environ, laisser reposer 15 à 30 minutes. Passer le reste et rincer 2 fois à l'eau.
Détartrage des bouilloires : Dissoudre 1 à 2 cuillers à soupe d'acide citrique dans 1 litre d'eau, remplir la bouilloire et porter à ébullition brièvement, laisser agir 30 minutes. Rincer ensuite soigneusement à l'eau.
Détartrage des machines à laver : Verser 6 à 8 cuillers à soupe dans le tambour et mettre sur le programme à 95°, sans linge bien sûr !
Nettoyage des fonds brûlés de casserole ou de poêle en inox : Dissoudre 2 cuillers à soupe d'acide citrique dans 1 tasse d'eau, chauffer quelques minutes la solution dans la casserole brûlée, bien rincer.
Détartrage des robinets, réducteurs d'eau, etc : Dissoudre 2 à 5 cuillers à soupe d'acide citrique dans 1 litre d'eau chaude, frotter les parties concernées ou les laisser tremper un temps assez long, rincer ensuite.
Elimination des dépôts dans les tasses, les pots à thé ou à café, les vases à fleurs, etc : Verser ½ à 2 cuillers à soupe dans le récipient, recouvrir d'eau bouillante et laisser agir 30 minutes. Rincer ensuite soigneusement.
Nettoyage des surfaces en chrome, en inox, en céramique, en plastique : Dissoudre 2 à 5 cuillers à soupe d'acide citrique dans 1 litre d'eau chaude, frotter les surfaces avec cette solution, bien rincer.
Elimination des voiles de chaux, ciment ou plâtre : Dissoudre 3 à 6 cuillers à soupe d'acide citrique dans 1 litre d'eau, et frotter avec cette solution. Rincer soigneusement.

Propriétés :

Acidifiant

Utilisations :

Préparations de bonbons citriques
Acidifiant dans la préparation de conserves maison.

Dosage : Selon l'utilisation

Solubilité : Soluble dans l'eau, insoluble dans l'huile

Mode opératoire : Selon l'utilisation

Pour diminuer le pH d'une préparation cosmétique trop alcaline (crème, gel lavant...), ajoutez une petite quantité d'acide citrique, et mélangez bien avant de retester le pH à l'aide d'une bandelette de papier pH. Recommencez jusqu'à obtention du pH désiré.

Tableau d’équivalences (pelles et cuillères doseuses en vente sur Aroma-Zone) :

1 pelle 5 ml (arasée*)	1 pelle 2 ml (arasée*)	1 cuillère inox TAD (arasée*)	1 cuillère inox DASH (arasée*)	1 cuillère inox PINCH (arasée*)	1 cuillère inox SMIDGEN (arasée*)
4.3 g (± 0,1g)	1.9 g (± 0,1g)	0.84 g (± 0,05g)	0.29 g (± 0,05g)	0.19 g (± 0,02g)	0.08g (± 0,01g)
* arasée : cuillère pleine à ras bord dont le surplus a été enlevé en passant une spatule ou un dos de couteau ± : plus ou moins

Précautions d’emploi :

Tenir hors de portée des enfants
Ne pas avaler, éviter le contact avec les yeux et la peau.
Le port de gants et de lunettes de protection est recommandé lors de la manipulation de ce produit.

Conservation : Conserver à température ambiante à l’abri de l’humidité. Bien refermer le sachet.

Focus sur le pH

Le pH (potentiel hydrogène) permet de déterminer le caractère acide, neutre ou basique d'un mélange aqueux. Le pH se mesure sur une échelle de 1 à 14 :

1 < pH < 7 pH acide

pH = 7 pH neutre

7 < pH < 14 pH basique (ou alcalin)

De façon générale, la peau a un pH compris entre 4 et 7. En moyenne il est de 5,5 donc légèrement acide mais peut varier légèrement selon les zones corporelles (aisselles, muqueuses intimes) et selon l'âge.

Une peau normale a un pH de 6,5 : soit un pH quasiment neutre
Une peau sèche a un pH inférieur à 6,5 : elle est acide
Une peau grasse a un pH supérieur à 6,5 : on dit qu'elle est alcaline

pH recommandés :

Pour un gel douche : 5 à 7.5
Pour un shampooing : 5 à 7
Pour un soin capillaire démêlant : 4.5 à 5
Pour un produit d'hygiène intime : 4.5 à 5.5 pour les femmes en âge de procréer, 6.5 à 7 pour les petites filles et les femmes ménopausées

L'effervescence, comment ça marche?

Dans les boules de bains, l'effet effervescent est obtenu grâce au mélange de l'acide citrique avec le bicarbonate de sodium. A l'état "sec", rien ne se passe, mais au contact de l'eau, il se produit une réaction acido-basique entre les 2 ingrédients. La réaction d'un acide avec le bicarbonate de soude produit du dioxyde de carbone, qui est un gaz et va donc s'échapper sous forme de petites bulles, c'est l'effervescence !

Conditions de réalisation des recettes de cosmétique "maison"

Hygiène irréprochable en 3 points :

Tous les produits cosmétiques contenant une phase aqueuse sont très sensibles aux pollutions par des bactéries et des champignons. Il est donc indispensable de respecter une hygiène parfaite dans la confection des préparations "maison" contenant de l'eau et/ou des hydrolats, notamment en respectant ces quelques règles :

Lavez-vous soigneusement les mains avant de commencer votre préparation cosmétique. Minimisez les contacts avec la crème ou le lait et préférez des flacons pompes aux pots.

Désinfectez systématiquement les ustensiles et contenants allant être utilisés : soit en les passant 10 minutes à l'eau bouillante puis en les séchant soigneusement avec un linge propre, soit en les rinçant à l'alcool de pharmacie puis en les laissant sécher à l'air libre. Après la réalisation, nettoyez soigneusement votre matériel.

Conservez votre préparation au frais et utilisez-la dans un délai de un mois. Utilisez des "conservateurs naturels" comme l'extrait de pépins de pamplemousse ou certaines huiles essentielles.
Soyez attentif : si vous observez un changement d'odeur ou d'aspect, n'utilisez plus le produit.

- La confection de crèmes ou baumes nécessite parfois des chauffes importantes de certaines phases ou matières premières. Les précautions d'usage doivent être respectées pour éviter brûlures et projections. Il est conseillé de porter gants et lunettes de protection.
- Vos ingrédients et produits finis doivent être soigneusement étiquetés et tenus hors de portée des enfants.
- Dans le cas où vos préparations contiennent de l’alcool, soyez très prudent lors de sa manipulation. En cas de contact avec les yeux, rincez abondamment et longuement à l’eau. L’alcool est fortement inflammable : manipulez l’alcool loin de toute flamme et de toute source incandescente. L’alcool peut-être irritant pour les voies respiratoires : manipulez l’alcool dans un local aéré.
- Certains ingrédients peuvent présenter un risque d’allergie chez des personnes sensibles : faites toujours un test préalable de 48H dans le pli du coude pour vérifier qu'aucune réaction n'apparaît avant d'utiliser vos produits.
- Ces recettes sont des exemples d'utilisation de l'ingrédient décrit dans cette fiche technique. Ces illustrations ne sauraient en aucun cas engager notre responsabilité.
- Avant de commencer, consultez notre fiche de mises en garde et de précautions.

Recette de cosmétique maison "active" de Tiphanie, expert en formulation cosmétique AROMA-ZONE :

Gel douche hygiène intime à la Fleur d'Oranger & Tea Tree (réf : L25860/E12 du 26/07/10)

Coût :
~4,4€ pour 150 ml

Difficulté de réalisation :
débutant / avancé / confirmé

Temps de réalisation :
15 minutes

Durée de conservation :
~1 mois *

Documents à imprimer avant de commencer votre préparation :

Mises en garde et précautions

Préparer son matériel et ses contenants vides

Etiqueter son produit et enregistrer la traçabilité

Utilisation des pipettes et manipulation des produits visqueux

Proposition de flaconnage : Flacon boule Cristal 150 ml avec pompe savon.

Matériel nécessaire (en vente sur Aroma-Zone) :

Mini-fouet ou Spatule Aroma-Zone
Eprouvette graduée de 10 ml + set de 5 cuillères doseuses inox OU Balance de précision
Petit entonnoir à poudre (pour le transfert de votre préparation dans son flacon)

Ingrédients :

Phase	Quantité totale souhaitée :	%	~150 ml (avec balance)	~150 ml (avec éprouvette)
A	- Base Moussante Consistance :	20.00	30 g	31 ml
A	- Mousse de Sucre :	5.00	7.5 g	7 ml
A	- Douceur de Coco :	5.00	7.5 g	7 ml
B	- Hydrolat de Fleur d'Oranger BIO :	68.80	103.2 g	103 ml
B	- Acide Citrique :	0.40	0.6 g	2 cuillères DASH
C	- Huile essentielle de Tea Tree :	0.20	0.3 g	0.3 ml soit 12 gouttes
C	- Conservateur Cosgard :	0.60	0.9 g	0.8 ml soit 30 gouttes

Les cuillères sont arasées : pour cela, passez une spatule ou une lame de couteau sur la cuillère pour éliminer l'excès de produit.

Mode opératoire :

1/ Transférez la phase A (base moussante consistance + mousse de sucre + douceur de coco) dans un récipient puis mélangez à l'aide du mini-fouet ou d'une spatule. Faites légèrement chauffer si nécessaire afin d'obtenir un mélange translucide homogène.
2/ Dans un autre récipient, transférez la phase B (hydrolat de fleur d'oranger + acide citrique) puis mélangez afin de faire fondre l'acide citrique.
3/ Ajoutez ensuite la phase B petit à petit dans la phase A en mélangeant délicatement afin d'éviter la formation de bulles.
4/ Terminez par l'ajout de la phase C (huile essentielle de tea tree + conservateur cosgard) ingrédient par ingrédient en mélangeant bien entre chaque ajout.
5/ Transférez la préparation dans votre flacon à l'aide du petit entonnoir si nécessaire.

Nota : le pH de cette préparation est d’environ 5-5,5.

Utilisation :

Ce gel de toilette intime à la Fleur d'Oranger et à l'huile essentielle de Tea tree aux propriétés antibactériennes et au pH légèrement acide respecte la flore vaginale pour une hygiène et un confort tout en douceur.
Stockez votre flacon à l'abri de la lumière et de la chaleur.
* Conservation : bien conservé et fabriqué dans des conditions d'hygiène optimales, votre produit pourra se conserver au moins 1 mois.

Pour aller plus loin, consultez :
La liste des recettes Aroma-Zone

Formules tirées d'ouvrages de référence en aromathérapie et en cosmétique naturelle :
HE = Huile Essentielle
HV = Huile Végétale ou macérât huileux

BAins aromatiques

1. Bain effervescent (M. Cos)

Bicarbonate de soude : 495 g
Acide citrique : 495 g
Huile essentielle de votre choix : 1 cuillère à café
Colorant alimentaire : 3 gouttes
Hydrolat d'hamamélis : quantité à déterminer en fonction des résultats obtenus

Préparation : Mélanger le bicarbonate et l'acide citrique puis ajouter l'huile essentielle et le colorant. Vaporiser avec précaution l'hamamélis à l'aide d'un pulvérisateur ou d'un atomiseur sur le mélange précédemment obtenu. La consistance de la pâte doit ressembler à du sable humide mais attention, en ajoutant trop d'hamamélis, le mélange devient gazeux. Prélevez le mélange en prenant une moitié de balle de tennis dans chaque main puis refermer solidement la balle. Retirer soigneusement la balle pour libérer la pâte et placez-la dans le lèche-frite. Si la pâte se défait, c'est que le mélange était n'était pas assez humide.

Enfourner ensuite la boule ainsi obtenue, thermostat minimum en laissant la porte ouverte, pendant 10 minutes environ ou jusqu'à ce que la pâte devienne dure comme de la pierre. Votre bain effervescent est prêt.

2. Bombes explosives aux agrumes pour le bain (H. Baron et T. Chagnoux)

Bicarbonate de soude : 100 g
Farine de maïs : 50 g
Acide citrique : 50 g
Hydrolat d'Hamamélis : au jugé
Huile végétale de Jojoba ou de Sésame : 10 gouttes
Huile essentielle d'Orange douce : 8 gouttes
Huile essentielle de Petitgrain : 5 gouttes
Huile essentielle de Pamplemousse : 2 gouttes

Préparation : Dans 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude, mélanger goutte à goutte les huiles végétales et les huiles essentielles. Verser dans un saladier le reste du bicarbonate, la farine et l'acide citrique. Ajouter le premier mélange en remuant vigoureusement. Ajouter l'hydrolat très doucement, pschitt après pschitt en remuant bien et en laissant environ 30 secondes entre chaque vaporisation pour éviter une réaction moussante (il faut environ 30 pschitts pour que la poudre atteigne le degré d'humidité voulu, c'est une quantité indicative, c'est prêt quand on a une poudre à peine humide). Remplir les moules en pressant bien. Laisser sécher 24 h avant de démouler délicatement puis 24 h encore avant usage.

JEux naturels

3. Fabrication de pâte à modeler

Ajouté à la pâte à sel, l'acide citrique accomplit des merveilles ! Le mélange de sel et d'acide citrique est hygroscopique, c'est-à-dire qu'il absorbe l'humidité de l'air, ce qui permet à la pâte à sel de rester souple plus longtemps.

500 g de farine de froment
150 g de sel
3 cuillers à soupe d'acide citrique
20 à 50 g de pigment naturel

Préparation : Mélanger tous ces ingrédients dans un récipient. Porter ½ litre d'eau à ébullition, y mélanger 5 à 8 cuillers à soupe d'huile de table, mettre le tout dans le mélange précédent, pétrir soigneusement. C'est tout : vous avez fabriqué de la pâte à modeler naturelle en un quart d'heure environ !

Utilisation : Bien emballée à l'abri de l'air dans un sac plastique (à congélation, par exemple), mis au frais (réfrigérateur), la pâte à modeler se conserve plusieurs semaines.

Conseil Aroma-Zone : Nous vous conseillons de privilégier les pigments végétaux (caramel, raisin, chlorophylle, betterave, hibiscus, urucum, curcuma, garance, campêche, indigo) ou bien les ocres, avec cette recette car l'acide citrique n'est pas compatible avec certains oxydes minéraux contenant du soufre.

INDICATIONS BIBLIOGRAPHIQUES :

1. Documentations fournisseurs

2. http://fr.wikipedia.org/wiki/Acide_citrique

3. http://www.ecodis.info/Niveau_3/acide_citrique.htm

4. "Cosmétiques naturels" de Hélène Baron et Tiphaine Chagnoux - Editions Sully

5. . "Délicieux savons" de Mélinda Coss - Editions Parangon

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Laboratoires HYTECK - Aroma-Zone - 42, avenue Julien - 63000 Clermont Ferrand - FRANCE
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