Royale d'asperges sans œufs

Name: Royale d'asperges sans œufs
Total time: 5 min
Ingredients: 150 g de purée d'asperges vertes; 100 ml de bouillon de légumes; 1.5 g de Iota carraghénanes

Moyennement couteux

Débutant

5MIN

Recette

Ingrédients

Pour Pour 2 personnes :

150 g de purée d'asperges vertes
100 ml de bouillon de légumes
1.5 g de Iota carraghénanes

Préparation

1/ Faire cuire les asperges 12 minutes.
2/ A froid, mixer les asperges, le bouillon et la Gomme Carraghénane.
3/ Porter à ébullition.
4/ Verser dans des verrines et laissez refroidir.

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