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Recette de notre équipe Aroma-Zone
Recette Mayonnaise au citron maison
Recette
Ingrédients
Pour 1 assaisonnement :
1 - Jaune d'Œuf
1 c. à café - Moutarde
5 c. à soupe - Huile végétale d'Olive
5 gouttes - Huile essentielle de Citron
Sel
Poivre
Préparation
1/ Dans un bol mélanger ensemble le jaune d'œuf et la c. à c. de moutarde, sel et poivre.
2/ Incorporer l'huile d'olive peu à peu, en un mince filet, en fouettant au batteur électrique.
3/ Terminer par l'ajout de l'huile essentielle de citron.
Pour le bonheur de vos papilles !
Rien de mieux qu’une mayonnaise faite maison ! Découvrez notre savoureuse recette de mayonnaise au citron pour accompagner vos repas à base de poissons, de crustacés et autres crudités. Pour faire monter votre mayonnaise, portez-vous sur notre batteur électrique. Il est imbattable pour réaliser toute émulsion digne de ce nom.
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