Poêlée de légumes rafraichis à l’hydrolat de Litsée citronnée

Moyennement couteux

Débutant

30MIN

15 minutes

Recette

Ingrédients

2 Carottes
1 Poivron rouge
1 Oignons
1 bulbe de Fenouil
2 cuillères à soupe d'huile d'Olive
3 cuillères à soupe d'hydrolat de Litsée citronnée
Sel, Poivre

Préparation

1/ Découper les légumes en dés ou en bâtonnés.
2/ Les faire sauter vivement dans un fond d'huile d'olive, puis les faire cuire à couvert.
3/ Saler, poivrer, et ajouter l’hydrolat de litsée pour déglacer juste avant de servir.