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Recette de notre équipe Aroma-Zone
Petits moelleux Toniques au Guarana
Recette
Ingrédients
Pour 250 ml :
150 g farine BIO semi complète
80 g de sucre
80 g de beurre
3 œufs
100 g de chocolat noir
50 g de poudre d'amande
1 cuillère à café de guarana
Gingembre confit
1 sachet de levure chimique
Préparation
1/ Préchauffer le four à 200°C.
2/ Faire fondre le chocolat dans une casserole avec un peu d'eau.
3/ Hors du feu ajouter la farine, le beurre et la levure.
4/ Mixer les ingrédients secs (poudre d'amande et guarana) ensemble et les ajouter à la préparation.
5/ Séparer les blancs et les jaunes d'œufs.
6/ Battre les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et l'ajouter dans la casserole.
7/ Battre les blancs en neige et les incorporer doucement dans la casserole.
8/ Répartir dans les petits moules à gâteau.
9/ Cuire à 200°C pendant 40 minutes.
Pour le bonheur de vos papilles !
Pour un pur moment de gourmandise. Ces petits moelleux au Chocolat, Guarana et Gingembre réveilleront vos papilles !
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