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Recette de notre équipe Aroma-Zone
Pain d’Epices aux huiles essentielles
Recette
Ingrédients
Pour 1 Pain d'épices :
- 250 g de farine
- 125 g de sucre
- 125 g de miel
- 20 cl de lait
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 2 gouttes d’huile essentielle de Cannelle écorce
- 3 gouttes d’huile essentielle de Clous de Girofle
- 7 gouttes d’huile essentielle d’Anis
- 1 goutte d’huile essentielle de Gingembre
Préparation
Préchauffez le four à 120°C (therm. 4) et mélangez la farine tamisée, le sucre et le bicarbonate dans un récipient puis réservez.
Dans un autre récipient, faites fondre au bain-marie le miel dans le lait.
Versez le lait sur la farine et le sucre puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Ajoutez ensuite les huiles essentielles en mélangeant bien entre chaque ajout.
Coulez votre préparation dans le moule et enfournez 1 heure.
Laissez refroidir avant de déguster.
Pour le bonheur de vos papilles !
Un mélange puissant et savoureux d’huiles essentielles pour un pain d’épices original.
Astuce gourmande : vous pouvez y ajouter des fruits confits ou encore des fruits secs.
Avis
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Pain d’Epices aux huiles essentielles5
Mon dessert préféré5
Par contre, je mets 50 farine de seigle, 50% farine de blé.
100g de sucre complet muscovado au lieu des 125g de sucre, du lait d'amande et j'ajoute 2 gouttes d'HE de cardamome...parce que j'adore cette odeur.
Et mon pain a une vraie couleur de pain d'épices .
15mn de cuisson en plus.
Une bonne recette4
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