Gelée de verveine à l'orange

Portez l'eau à ébullition dans une casserole et ajoutez les feuilles de verveine puis couvrez.

 Laissez infuser pendant 30 minutes.

Filtrez l'infusion et ajoutez le miel et les zestes d'orange.

Ajoutez l'agar-agar puis portez à ébullition et laissez frémir 1 minute.

Versez votre préparation dans des pots en verre ébouillantés, vissez les couvercles et retournez les pots.

 Attendre 24 heures avant de stocker les pots dans un endroit frais et sec.