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Recette de l'équipe d'experts en formulation cosmétique AROMA-ZONE
Galette à la Frangipane
Recette
Ingrédients
- 2 pâtes feuilletées
- 1 œuf
- 100 g de poudre d'amande BIO
- 30 g de beurre mou
- 30 ml d'huile végétale de Prune BIO
- 75 g de sucre en poudre
- 1 jaune d'œuf pour dorer
Préparation
Préparez la frangipane :
1/ Battez l'œuf avec la poudre d'amande, le beurre mou, l'huile de prune et le sucre.
Préparez la galette :
2/ Déroulez, l'une des deux pâtes feuilletées dans un plat à tarte. Étalez la frangipane et disposez une fève si vous le souhaitez.
3/ Couvrez la galette avec la deuxième pâte feuilletée. Soudez les bords avec un peu d'eau et du blanc d'œuf.
4/ Badigeonnez le dessus de la galette avec le jaune d'œuf.
5/ Enfournez 20 à 25 minutes dans le four préchauffé à 200°C.
Pour le bonheur de vos papilles !
Cette galette merveilleusement fondante embaumera votre cuisine de splendides effluves amandées…
La poudre d’amandes douces bio lui apporte un moelleux exquis mais le vrai secret de cette recette réside dans l’huile de prune de Gascogne bio, à la saveur subtile d’amande amère.
Avis
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très bonne recette5
Galette à la Frangipane
Bonjour et merci pour votre commentaire.
Nous avons en effet oublié le sucre dans cette recette et nous vous remercions de nous l'avoir fait remarquer.
Belle journée,
Marie-Laure Service Recherche & Développement
Galette à la Frangipane
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