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Recette de Fanny, responsable Achats AROMA-ZONE mais également fine cuisinière à ses heures

Filets de Cabillaud à la tomate et au Citron Vert

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Peu couteux
Débutant
15MIN
5 à 8 minutes

Recette

Ingrédients

  • 2 filets de cabillaud
  • 150 ml de coulis de tomate
    50 ml de crème liquide
    1 poivron vert
    1 petit oignon doux ou 1 échalote
    persil
    sel, poivre
    4 gouttes d'huile essentielle de Citron vert

Préparation

1/ Couper le poivron vert et l'oignon en petits morceaux.
2/ Mélanger le coulis de tomate, la crème liquide, le poivron vert et l'oignon, le persil, le sel et le poivre, l'huile essentielle de citron vert.
3/ Placer les filets de cabillaud dans un plat allant au four à micro-ondes, les napper avec la sauce.
4/ Recouvrir le plat avec du film alimentaire adapté au four à micro-ondes.
5/ Faire cuire au four à micro-onde entre 5 et 8 minutes selon la puissance du four et la taille des filets.

Pour le bonheur de vos papilles !

Servir accompagné de riz basmati nature.

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