Ingrédients
Préparation
Oreillons d’abricots mûrs (frais ou congelés)
500 g
Œufs
3
Sucre de canne en poudre
60 g
Farine complète BIO
2 cuillères à soupe
Vanille Bourbon BIO fendue
1 gousse
Lait
20 cl
Amandes effilées
2 cuillères à soupe
Miel
1 cuillère à soupe
Sel
1 pincée
Huile Essentielle Petitgrain
3 gouttes
1
Préchauffer le four à 180°. Faire bouillir le lait avec la gousse vanille. Pendant ce temps, mélanger les œufs avec le sucre, le sel et la farine.
2
Délayer les gouttes d’huile essentielle de Petitgrain dans la cuillère à soupe de miel puis ajouter au mélange. Verser enfin le lait dans le mélange en ôtant la gousse de vanille fendue, puis ajouter les amandes effilées.
3
Disposer les oreillons d’abricots dans un plat allant au four, côté bombé vers le haut, puis verser le mélange au-dessus. Enfourner pendant 50 minutes. Déguster tiède !
Pour le bonheur de vos papilles !
L’huile essentielle de Petitgrain se marie parfaitement avec tous les fruits jaunes et leur donne une légère touche fleurie rappelant l’odeur de la fleur d’oranger. Ce dessert peut également se servir accompagné d’une boule de glace de vanille ou d’une crème anglaise.
