Savon "Spicy" Cannelle-Gingembre

Mode opératoire :

Avant de commencer, nous vous conseillons vivement la lecture de la fiche Savoir-Faire " La Saponification à froid" pour bien comprendre le procédé et les précautions. La quantité de soude est calculée pour les huiles, beurres et cires dans les quantités précisément indiquées dans la recette. Si vous  substituez un ingrédient par un autre ou modifiez les quantités il est impératif de recalculer la quantité de soude nécessaire à l’aide de notre calculateur sur la fiche Savoir-Faire " La Saponification à froid".

Commencez par bien vous équiper : gants de cuisine en latex, masque et lunettes de protection, manches longues et chaussures fermées.
1/ Transférez la phase A (huile de coco + huile de coprah + huile de palme) dans un bol.
2/ Dans un autre bol, transférez la phase B (eau minérale + soude caustique solide) en prenant soin d’incorporer progressivement à l’aide d’une spatule la soude dans l’eau (et non l’inverse !). La réaction est très exothermique et dégage beaucoup de chaleur.
3/ Faites chauffer au bain-marie votre phase A jusqu’à 40°C. Dans un même temps, faites refroidir dans un bain d’eau froide la phase B jusqu’à une température de 40°C.
4/ Lorsque les deux phases sont à la même température, sortez les bols des bains-marie puis versez lentement la phase B dans la phase A en mélangeant énergiquement à l’aide d’un mixeur plongeant, jusqu’à l’obtention d’une trace fine (épaississement de la préparation).
5/ Ajoutez la phase C (le reste des ingrédients) en mélangeant bien entre chaque ajout.
6/ Coulez votre pâte à savon dans le moule.
7/ Recouvrez hermétiquement votre savon dans son moule à l’aide d’un film plastique alimentaire et d’un torchon propre, puis laissez-le durcir 48 heures avant de le démouler.
8/ Démoulez et découpez le pain de savon en 10 parts à l'aide du découpeur à savon cannelé, puis laissez-les sécher dans l’idéal 4 semaines avant utilisation.

Utilisation :

Précautions :

La soude caustique pouvant être irritante lors de sa manipulation est à manipuler impérativement avec des gants montants, des lunettes de protection et un masque à poudre. Le port des équipements doit être bien respecté du début à la fin de la manipulation.
Stockez votre savon à l'abri de la lumière et de la chaleur. 
* Conservation : bien conservé et fabriqué dans des conditions d'hygiène optimales, votre produit pourra se conserver au moins 6 mois.

Liste d'allergènes :

Citral, Citronellol, Géranial (Citral A), Limonène, Néral (Citral B)

Pour aller plus loin, consultez :