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Huile essentielle Cardamome Aroma-Zone

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Huile essentielle de Cardamome

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Incontournable de la tradition ayurvédique, la Cardamome était utilisée pour soulager les inconforts digestifs et stimuler l'appétit. Son huile essentielle est connue pour lutter contre la mauvaise haleine et dégager la sphère respiratoire.

Application cutanée et massage ++

- : Mode d'utilisation déconseillé
+ : Mode d'utilisation possible mais peu recommandé
++ : Mode d'utilisation approprié
+++ : Mode d'utilisation particulièrement adapté

Propriétés et utilisations

AVERTISSEMENT : Ces propriétés, indications et modes d'utilisation sont tirés des ouvrages ou sites Internet de référence en aromathérapie, hydrolathérapie et phytothérapie. On les y retrouve de façon régulière et pour beaucoup confirmés par des observations en milieu scientifique. Toutefois, ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager notre responsabilité. Pour tout usage dans un but thérapeutique, consultez un médecin.

En bref

A travers les âges et les religions, la "Graine des Anges" aurait couramment été utilisée pour purifier certains plats offerts comme offrandes aux divinités. En Inde et au Pakistan, il est encore d’actualité d'offrir des graines de Cardamome aux dieux durant les fêtes religieuses.

Comptant parmi nombre d'épices, la Cardamome est aussi réputée pour ses vertus aphrodisiaques et médicinales. Comme les grecs, parfumez-en vos compotes, gâteaux, flans, pain d’épices… !

 

Propriétés

  • Digestive, carminative efficace  
  • Facilite l'élimination des gaz 
  • Anticatarrhale, expectorante puissante 
  • Riche en actifs anti-infectieux
  • Antispamodique

Indications

En complément des traitements, elle est traditionnellement utilisée dans les cas suivants :

  • Système digestif : digestion difficile, dyspepsies, ballonnements, aérophagie, flatulences, colite spasmodique, crampes intestinales, verminoses
  • Mauvaise haleine
  • Respiratoire : bronchite catarrhale, toux grasses

Synergies

  • Confort respiratoire : huiles essentielles d'Eucalyptus radié, Ravintsara, Pin, Sapin
  • Diffusion : huiles essentielles de Citron, Pin

En pratique

Confort respiratoire : En mélange dans votre préparation huileuse. Appliquer localement votre mélange en massage ou frictions sur le torse et la partie haute du dos.
Confort digestif : En mélange dans votre préparation huileuse. Appliquer localement votre mélange en massage ou frictions sur l'abdomen.
Purification de l'air, confort respiratoire : En diffusion atmosphérique.

Quelques idées

La Cardamome est très utilisée en cuisine, pour parfumer des plats salés aussi bien que sucrés. Sa saveur puissante est notamment appréciée pour :

  • Préparer une huile aromatique, qui agrémentera les légumes, le riz...
  • Préparer un miel parfumé à la cardamome pour sucrer le thé, les desserts, entremets ou gâteaux
  • Parfumer les préparations à base de fruits, notamment les pommes cuites : compotes, crumbles...
  • S'associer à d'autres huiles essentielles comme la cannelle et le gingembre pour réaliser un sirop épicé ou un pain d'épices.
Découvrez notre dossier thématique récapitulatif " Aromathérapie et cosmétique - Modes d’utilisation des huiles essentielles "pour en apprendre davantage sur nos pictogrammes et les différents modes d’utilisation des huiles essentielles.
Précautions

- Tenir hors de portée des enfants.
- A utiliser sur une courte période.
- Usage interne réservé au thérapeute.
- Certains composés naturels contenus dans cette huile essentielle peuvent présenter un risque d’allergie chez certaines personnes sensibles lorsque l'huile essentielle est incorporée dans une composition cosmétique (selon le 7ème Amendement de la Directive Européenne relative aux produits cosmétiques (2003/15/CE)) : linalol, limonène et, dans une moindre mesure, citral (néral et géranial).
- En règle générale, faites toujours un test d’application de votre préparation, dans le pli du coude, au moins 48h avant de l’utiliser.

Recettes et formules

Conditions de réalisation des recettes de cosmétique "Maison"

Hygiène irréprochable en 3 points

Tous les produits cosmétiques contenant une phase aqueuse sont très sensibles aux pollutions par des bactéries et des champignons. Il est donc indispensable de respecter une hygiène parfaite dans la confection des préparations "maison" contenant de l'eau et/ou des hydrolats, notamment en respectant ces quelques règles :

1 - Lavez-vous soigneusement les mains avant de commencer votre préparation cosmétique.

Afin de minimiser les contacts avec la crème ou le lait, nous vous conseillons l'utilisation des flacons pompes aux pots.

2 - Désinfectez systématiquement les ustensiles et contenants allant être utilisés : soit en les passant 10 minutes à l'eau bouillante puis en les séchant soigneusement avec un linge propre, soit en les rinçant à l'alcool de pharmacie puis en les laissant sécher à l'air libre (pour les éléments ne résistant pas à la chaleur). Attention, tous les ustensiles et contenants ne se désinfectent pas de la même manière. Référez vous systématiquement aux consignes de nettoyage et désinfection de chaque fiche technique de l’article concerné dans l’onglet « EN PRATIQUE ».

3 - Conservez votre préparation au frais et utilisez-la dans un délai de un mois.

Utilisez des "conservateurs naturels" comme l'extrait de pépins de pamplemousse ou certaines huiles essentielles.

Soyez attentif : si vous observez un changement d'odeur ou d'aspect, n'utilisez plus le produit.

 
  • La confection de crèmes ou baumes nécessite parfois des chauffes importantes de certaines phases ou matières premières. Les précautions d'usage doivent être respectées pour éviter brûlures et projections. Il est conseillé de porter gants et lunettes de protection.
  • Vos ingrédients et produits finis doivent être soigneusement étiquetés et tenus hors de portée des enfants.
  • Dans le cas où vos préparations contiennent de l’alcool, soyez très prudent lors de sa manipulation. En cas de contact avec les yeux, rincez abondamment et longuement à l’eau. L’alcool est fortement inflammable : manipulez l’alcool loin de toute flamme et de toute source incandescente. L’alcool peut-être irritant pour les voies respiratoires : manipulez l’alcool dans un local aéré.
  • Certains ingrédients peuvent présenter un risque d’allergie chez des personnes sensibles : faites toujours un test préalable de 48H dans le pli du coude pour vérifier qu'aucune réaction n'apparaît avant d'utiliser vos produits.
  • Ces recettes sont des exemples d'utilisation de l'ingrédient décrit dans cette fiche technique. Ces illustrations ne sauraient en aucun cas engager notre responsabilité.
  • Avant de commencer, consultez notre fiche de mises en garde et de précautions.

Recettes de cosmétique maison "active"

Formules tirées de la Bibliographie

HE = Huile Essentielle
HV = Huile Végétale ou macérât huileux

CUISINE

1. Huile parfumée à la cardamome (Emmanuel et Valérie Cupillard)

Utilisation : Cette huile végétale parfumée à l'huile essentielle de Cardamome vous servira surtout pour aromatiser les plats salés : une purée de légumes, un cake apéritif, une fougasse, une pâte à tarte, un riz pilaf,...
Mode opératorie : Prenez une bouteille en verre de 15cl environ.
Versez-y 120 ml d'huile végétale de tournesol ou d'olive et ajoutez 3 gouttes d'huile essentielle de Cardamome. Fermez puis agitez votre flacon.
Conservez votre flacon à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Vous pouvez utiliser cette huile à la cardamome pour parfumer vos compotées de légumes ou de fruits.

2. Miel de Cardamome (Emmanuel et Valérie Cupillard)

Utilisation : Pour sucrer les entremets aux riz, les compotes, les flans ou crèmes brûlées au miel, un lait d'amandes chaud ou un thé tchaï… ou incorporez quelques cuillérées de ce miel parfumé dans les pâtes de certains gâteaux : madeleines, cakes, croquants au sésame,… ou encore nappez vos desserts aux fruits secs avec ce miel qui se marie bien avec les desserts aux noix : tarte aux noix de pécan, crumble aux noisettes,…
Mode opératoire : Pour marier la cardamome avec un miel, préférez un miel foncé et même au goût très typé comme celui de châtaigner.
Selon la quantité de miel parfumé souhaité, partez de ces proportions de base :
Comptez 1 goutte d'huile essentielle de cardamome pour 2 cuillères à soupe de miel, mélangez dans un ramequin en malaxant énergiquement de façon à bien diffuser le parfum. Conservez à l'abri de la lumière.

3. Crumble de groseille et de pommes à la cardamome (Emmanuel et Valérie Cupillard)

Pour la compote :

  • 5 pommes
  • 2 cuillères à soupe de miel à la cardamome (cf recette ci-dessus)
Pour la pâte à crumble :
  • 50 g de margarine végétale
  • 100 g de sucre de canne blond
  • 50 g de poudre d'amandes
  • 20 g de farine de riz
  • 50 à 60 g de flocons de riz toastés (mélange à muesli)
  • 1 pincée de cardamome en poudre
Pour le colis de groseilles :
  • 250 g de groseilles
  • 3 cuillères à soupe de sucre de canne blond
Mode opératoire : Epluchez et coupez les pommes en tranches. Faites-les cuire dans une casserole à fond épais sur feu doux de façon à obtenir une compote. Hors du feu, ajoutez les cuillérées de miel parfumé à l'huile essentielle de cardamome. Versez la compote dans un plat à four huilé. Malaxez la margarine végétale (sortie à l'avance du frigo pour qu'elle ramollisse) avec le sucre de canne blond, la poudre d'amandes, la farine de riz, une pincée de cardamome et plus ou moins de flocons de riz selon la consistance. Etalez ce mélange sur la compote de pommes. Mettez au four très peu de temps, 10 minutes environ, le crumble dore très vite.

Préparez le coulis de groseilles : mélangez les groseilles et le sucre de canne blond dans une casserole à fond épais que vous placez sur feu doux. Dès que cela commence à frémir et que les fruits font du jus, remuez et ôtez du feu.
Etalez ce coulis tiède ou froid sur le crumble refroidi juste avant de le servir.

4. Caviar doux d'aubergines (E. et V. Cupillard)

Fraîche et légère, cette crème d'aubergine sera présentée à l'apéritif avec tartines et toasts ou dans une assiette composée.
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive parfumée à la cardamome (préparée avec 3 gouttes d'huile essentielle de cardamome dans 120 ml d'huile d'olive - voir recette plus haut)
  • 3 aubergines
  • Sel aux herbes
Préparation :
Epluchez les aubergines et coupez-les en cubes. Faites-les cuire à la vapeur douce dans le panier d'une cocotte à fond épais. Lorsqu'elles sont fondantes, mettez-les dans le bol blender du robot en ajoutant l'huile d'olive parfumée à l'huile essentielle de cardamome. Réduisez en crème, salez. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.

5. Cake pour un goûter sur l'herbe (E. et V. Cupillard)

  • 3 gouttes d'huile essentielle de cardamome
  • 60 g de margarine végétale
  • 100 g de sucre de canne blond
  • 3 oeufs
  • 1 petite carotte (60 g)
  • 50 g d'amandes efilées
  • 120 g de farine de riz
  • 1 c. à s. de poudre levante (5 g)
Préparation :
Une demi-heure avant, sortez la margarine de façon à pouvoir la travailler facilement. Dans un saladier, malaxez-la avec le sucre de canne blond. Lorsque vous obtenez une pommade, rajoutez les oeufs un à un. Hachez les morceaux de carotte dans un petit hachoir à persil et incorporez-les dans la pâte ainsi que les amandes effilées. Mélangez en ajoutant les 3 gouttes d'huile essentielle de cardamome et, en dernier, la farine de riz et la pouder levante. Huilez un moule à cake en verre et versez la pâte. Enfournez à thermostat 7 pour 35 minutes. Une fois gonflé et cuit, démoulez le gâteau sans atendre (pour éviter qu'il ne colle au moule).

6. Tarte aux noix et cardamome (E. et V. Cupillard)

Pour la pâte à tarte (moule à taret de 24 cm de diamètre) :
  • 200 g de farine de blé bise (ou épeautre, petit-épeautre)
  • 60 g de margarine végétale
  • 1 c. à s. de sucre de canne blond
  • 75 ml de lait de riz ou de soja (75 g)
Pour la garniture :
  • 1 goutte d'huile essentielle de cardamome
  • 150 g de cerneaux de noix (noix décortiquées)
  • 2 c. à s. de farine de riz
  • 2 c. à s. de sucre complet
  • 2 oeufs
  • 15 cl de lait deriz
Pour le décor :
  • une dizaine de cerneaux de noix
  • 2 c. à s. de sucre de canne complet et 1 pincée de cardamome en poudre (ou 2 c. à s. de miel à la cardamome, voir recette plus haut)
Préparation :
Sortez la magarine à l'avance et mettez les morceaux dans le bol du robot avec la lame à pétrir. Lorsqu'elle est suffisamment ramollie, rajoutez le sucre de canne blond, la farine, le lait végétal et mélangez pour former une boule de pâte.
Etalez la pâte et garnissez un moule à tarte, remontez bien les bords et enfournez à thermostat 6 durant 15 minutes.
Pendant ce temps, préparez la garniture aux noix : versez les cerneaux de noix dans le bol du robot avec la lame à hâcher. Ajoutez la farine, le sucre de canne complet et mixez l'ensemble pour obtenir une poudre homogène. Incorporez ensuite les oeufs, le lait de riz, mixez. Ajoutez l'unique goutte d'huile essentielle de cardamome et mélangez de nouveau.
Sortez le fond de tarte à peine précuit du four et versez la crème aux noix. Décorez en posant quelques cerneaux de noix à la surface. Faites cuire 20 à 25 minutes à termostat 6/7.
Sortez la tarte chaude du four et posez-la sur une grille.
Mélangez le sucre complet avec la poudre de cardamome, parsemez la tarte. Il va à peine fondre et durcir en refroidissant, donnant ainsi un croquant sucré. Pour donner la touche finale à ce dessert, vous pouvez aussi préférer utiliser le miel parfumé à l'huile essentielle de cardamome. Faites briller en l'étalant sur les cerneaux de noix.

7. Pâte de pommes à la cardamome (E. et V. Cupillard)

Cette gelée de pommes est assez ferme pour être découpée en cubes et dégustée comme une gourmandise peu sucrée.
Vous pouvez aussi remplir deux pots de confiture ou verser la pâte de pomme dans des coupes pour les démouler.
  • 1 seule goutte d'huile essentielle de cardamome
  • 500 g de pommes
  • 250 g de sucre de canne blond
  • 4 g d'agar agar en poudre
  • 10 cl d'eau
Préparation :
Pour cette recette, évitez les pommes à compote, privilégiez plutôt des pommes qui se tiennent et ne vont pas fondre à la cuisson. Epluchez-les et coupez-les en tranches fines comme pour une tarte.
Mettez-les dans une casserole à fond épais avec le sucre de canne blond, faites cuire à petit feu pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'elles deviennent translucides.
Diluez l'agar agar en poudre en ajoutant l'eau petit à petit en remuant soigneusement.
Rajoutez cette solution dans la casserole et mainntenez sur feu doucx sans couvrir encore 10 minutes.
Eteignez le feu et ajoutez une seule goutte d'huile essentielle de cardamome.
Mélangez bien, les pommes ne font pas trop de jus et on doit obenir une compote épaisse.
Versez dans 2 pots en verre que vous refermez et retournez aussitôt (laissez refroidir à l'envers) ou dans un grand plat rectangulaire huilé en étalant cette pâte sur 2 cm d'épaisseur. Laissez refroidir pour pouvoir couper facilement des cubes au couteau.

8. Sirop d'épices (A. Pataud)

Mélangez 1 goutte d'huile essentielle de gingembre (Zingiber officinalis), 1 goute d'hile essentielle de Cannelle écorce (cinnamonum verum), 1 goutte d'huile essentoielle de cardamome (elettaria cardamomum) et 20 cl de sirop de sucre.
Pour préparer le sirop de sucre :
  • 7 cl d'eau
  • 140 g de sucre en poudre
Faites bouillir l'eau et le sucre jusqu'à ce que le sucre sot complètement fondu (environ 5 minutes). Laissez refroidir.
Ajoutez les huiles essentielles à ce sirop en mélangeant bien.
Ce sirop parfumera délicatement vos punchs ou autres coktails.

9. Pain d'épices facile (E. et V. Cupillard)

  • 3 gouttes d'huile essentielle de cardamome
  • 1 c. à s. de sirop d'agave à la cannelle (voir ci-dessous)
  • 250 g de miel
  • 50 g d'huile d'olive
  • 100 g de lait de riz (ou autre lait végétal)
  • 400 g de farine de petit épeautre (ou de blé bise)
  • 1 sachet de poudre levante
Préparation :
Dans un saladier, mélangez la poudre levante avec la farine.
Dans un autre saladier, mélangez intimement le miel avec l'huile d'olive, les 3 gouttes d'huile essentielle de cardamome et la cuillerée à soupe de sirop d'agave parfumé à la cannelle.
Incorporez ensuite quelques cuillerées de farine (mélangée à la poudre levante), puis un peu de lait de riz. Mélangez la pâte en altrenant l'ajout de lait de riz et de farine.
Versez dans un moule à cake huilé et enfournez à thermostat 5 pendant 1h.
Variante : on pourrait rajouter 1 goutte d'huile essentielle de poivre noir pour donner une saveur plus chaleureuse.
Préparation du sirop d'agave à la cannelle :
Dans un flacon de verre, versez 10 cl (environ 10 cuillères à soupe) de sirop d'agave et 1goutte d'huile essentielle de cannelle écorce (cinnamonum zeylanicum). mélangez énergiquement avant chaque utilisation.

10. Pain d'épices aux huiles essentielles (cfaitmaison.com)

  • 160 g de farine de riz,
  • 120 g de miel,
  • 20 g de poudre d'amandes,
  • 10 g de poudre à lever,
  • 3 œufs,
  • 8 gouttes d'essence d'orange douce (ou d'orange amère bigarade),
  • 2 gouttes d'huile essentielle de cardamome,
  • 1 pincée de cannelle en poudre ou bien 1 goutte d'huile essentielle de cannelle zeylanicum, délayée préalablement dans le miel (huile essentielle fortement dermocaustique, à manipuler avec précaution !),
  • 1 pincée d'anis en poudre,
  • 1 laitage au soja (environ 120 g.),
  • 1 c. à c. de fibres de guar (ou farine de guar),
  • 90 g. d'huile de palme ou de margarine non hydrogénée,
  • en option : sucre en grains pour la décoration.
Préparation : Battez les blancs en neige séparément et réservez-les. Dans un saladier, versez l'huile de palme et le miel et incorporez les gouttes d'essence et d'huiles essentielles en fouettant. Mélangez et ajoutez les autres ingrédients. Mettez la poudre à lever en dernier. Ajoutez délicatement les blancs en neige, amalgamez la pâte. Versez la pâte dans un grand moule à cake graissé. Garnir éventuellement de sucre en grains. Préchauffez le four à 160°C. Enfournez et faites cuire environ 50 minutes. Laissez refroidir 20 minutes avant de démouler.

11. Soupe surprise d’été à la cerise & cardamome (www.lesvitamineuses.com)

  • 1 livre (500g) de Cerises noires dénoyautées
  • 2 cuil. à thé de jus de Citron frais
  • environ 7 feuilles (petites) de Basilic frais
  • 7 feuilles de Menthe fraîche
  • 1 goutte d’Huile Essentielle de Cardamome
  • Crème Végétale faite Maison (voir plus bas)
Préparation : Réduire en purée avec le Mélangeur les cerises dénoyautées.
Rajouter le reste des ingrédients SAUF la crème végétale.
Mettre au frigo au moins 1/2 heure afin de permettre le mélange des saveurs.
Servir avec la crème végétale.
Recette de la crème végétale :
  • 1 tasse de Noix de Cajou crues
  • 1 tasse d’eau de Source
Préparation : Mettre tous les ingrédients dans le Mélangeur et réduire en crème lisse.
Astuces :
On peut faire de petites variantes avec cette crème en la parfumant à la vanille ou encore à la lavande (en Huile Essentielle), en rajoutant du sirop d’agave et utiliser pour agrémenter des fruits frais...

PARFUM

12. Kyphi de l’ancienne Egypte (N. de Barry)

  • 100 ml d’alcool
  • 1.5 ml d’HE de Genièvre
  • 9 ml d’absolue de Genêt
  • 4.5 ml d’absolue de Rose
  • 1.5 ml d’HE de Myrrhe
  • 1.5 ml d’HE de Cannelle
  • 1.5 ml d’HE de Cardamome
  • 1.5 ml de résinoïde ou d’absolue de Benjoin
  • 3 ml d’HE de Cèdre

Mode opératoire : Assembler les huiles essentielles dans l’alcool. Mélanger et laisser reposer un mois. Procéder au glaçage en laissant votre flacon une nuit dans le congélateur puis filtrer avec un filtre à papier fin. Votre parfum est prêt, mais il est préférable de le laisser mûrir pendant quelques jours avant de l’utiliser.

13. Concrète de parfum « hot spicy » (Sophie Macheteau)

  • 9 g de beurre de Kokum
  • 6 g d’HV de noyaux d’Abricot
  • 3 g de cire d’abeille
  • 1 C. à moka de glycérine végétale
  • 5 gouttes d’HE de Gingembre
  • 5 gouttes d’HE de Cannelle
  • 5 gouttes d’HE de Cardamome
  • 5 gouttes d’HE de noix de Muscade

Mode opératoire : Faire fondre la cire et le beurre dans l’HV au bain-marie. Lorsque la cire est fondue retirer du feu et laisser refroidir. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger au fouet. Verser dans le pot avant que la préparation ne durcisse.

Utilisation: Appliquer en touche à l’intérieur des poignets et du cou.

Problèmes ORL

14. Bronchite chronique (L. Bosson)

Voie interne :

  • Hydrolat de Sarriette des montagnes : 50 ml
  • Hydrolat de Thym vulgaire à linalol : 50 ml
  • Hydrolat d'Eucalyptus globulus : 50 ml
  • Hydrolat de Romarin à verbénone : 50 ml
  • Hydrolat de Myrte rouge : 50 ml

Utilisation : 1 cuillère à café dans une tasse d'eau chaude avant les repas selon évolution ; poursuivre 3 à 4 jours après disparition des symptômes.

Voie externe :

  • HE de Basilic sacré : 1 gouttes
  • HE de Ravintsara : 2 gouttes
  • HE de Romarin à verbénone : 2 gouttes
  • HE de Cardamome : 2 gouttes
  • HE de Thym saturéoïdes : 2 gouttes

Utilisation : Massage du thorax, du haut du dos et de la plante des pieds, 4 fois par jour selon évolution ; poursuivre 3 à 4 jours après disparition des symptômes.

Problèmes digestifs

15. Ballonnements intestinaux (Dr Telphon)

Traitement local :

  • HE Cumin : 2 ml
  • HE Menthe poivrée : 2 ml
  • HE Cardamome : 2 ml
  • HV Millepertuis : 30 ml
  • HV Olive : 30 ml

Utilisation : Massez le ventre dans le sens des aiguilles d'une montre. Renouvelez l'opération 1 à 2 fois dans la journée si nécessaire.

16. Mycoses des voies digestives (Dr Telphon)

Traitement local :

  • HE Cumin : 1 goutte
  • HE Menthe poivrée : 1 goutte
  • HE Cardamome : 1 goutte

Utilisation : Versez 1 goutte de chaque HE dans un demi verre d'eau chaude (37°), mélangez bien puis procédez à un bain de bouche d'environ 1 à 2 minutes. Renouvelez l'opération 2 à 3 fois dans la journée.

Traitement oral :

  • HE Cumin : 1 goutte
  • HE Menthe poivrée : 1 goutte
  • HE Cardamome : 1 goutte

Utilisation : 1 goutte de chaque HE au moment du repas dans une cuiller à dessert d'huile d'olive ou de miel ou dans un peu de mie de pain. Renouvelez ce traitement 2 à 3 fois dans la journée.

Troubles hormonaux et métaboliques

17. Cholestérol (D. Baudoux)

  • HE Cardamome : 1 goutte
  • HE Romarin à verbénone : 1 goutte
  • HE Hélichryse italienne : 1 goutte

Utilisation : 2 gouttes du mélange matin et soir avant les repas sur 1/4 de morceau de sucre de canne à sucer ou dans une cuillère à café d'huile d'olive, 20 jours par mois.

équivalences

Bibliographie

1. "Huiles essentielles - 2000 ans de découvertes aromathérapeutiques pour une médecine d'avenir" de Dominique Baudoux
2. "Aromathérapie" du Dr Jean Valnet Éditions Maloine
3. "L'Aromathérapie exactement" du P. Franchomme et Dr D. Pénoël
4. "La Bible de l'aromathérapie" de Nerys Purchon
5. "ABC des huiles essentielles" du Dr Telphon
6. " L'aromathérapie" de Nelly Grosjean
7. " Les huiles essentielles pour votre santé" de G. Roulier
8. " Les cahiers pratiques de l'aromathérapie française - Pédiatrie" de Dominique Baudoux - Editions Amyris
9. Lettres d'informations Aroma-News de l'association NARD
10. " L'aromathérapie - Se soigner par les huiles essentielles" de Dominique Baudoux
11. " Les huiles essentielle" du Dr Jean-Pierre Willem
12. " Plantes, Huiles et Parfums de Beauté - Secrets et Recettes" de Marie-Françoise Delarozière et Raymonde Treirweiler
13. " Aroma Famille" du Dr Jean-Pierre Willem
14. " Aroma Stress" du Dr Jean-Pierre Willem
15. " Aroma Minceur" du Dr Jean-Pierre Willem
16. " Les huiles essentielles et les soins de la peau" de Marie-Claire Laparé
17. " La cuisine aux huiles essentielles - Des recettes saines et créatives" d'Aymeric Pataud
18. " Cuisiner avec les huiles essentielles et les eaux florales" d'Emmanuel et Valérie Cupillard
19. " Guide de la beauté naturelle" de Josephine Fairley
20. " Traité de phytothérapie et d'aromathérapie - Tome 2 maladies infectieuses" de Paul Belaiche
21. " Les cahiers pratiques de l'aromathérapie selon l'école française - Dermatologie" de Dominique Baudoux et Dr Abdesselam Zhiri - Editions Amyris
22. " Huiles essentielles chémotypées et leurs synergies" de Dominique Baudoux et Dr Abdesselam Zhiri
23. " Phytothérapie & Aromathérapie - Comment soigner les maladies infectieuses par les plantes" du Dr J. Valnet, Dr C. Duraffourd et Dr J.C. Lapraz
24. " Saveurs et bien-être - la cuisine aux huiles essentielles" de Nathalie Le Foll et Beatriz Da Costa
25. " Le formulaire d'aromathérapie pratique pour le prescripteur et le conseil pharmaceutique" du Dominique Baudoux
26. " Les huiles végétales - Huiles de santé et de beauté" de Chantal et Lionel Clergeaud - Editions Amyris
27. http://www.cfaitmaison.com/sansgluten/dessertssg.html#epices-he
28. http://www.lesvitamineuses.com/soupe-cerise-cardamome/
29. http://www.topsante.com/nutrition-et-recettes/equilibre-alimentaire/astuces-cuisine/comment-utiliser-les-huiles-essentielles-en-cuisine-9780

30. http://www.marmiton.org/magazine/tendances-gourmandes_cuisine-aux-huiles-essentielles_3.aspx
 

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